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几人又坐着闲聊了一会,小白已经不耐烦了,从秦睿身上跳下来,在书房中乱窜,“咚”的一下,撞到了博古架,秦睿赶紧起身去抓小白,博古架上的摆件晃得秦睿眼晕,直流口水。刘健一看秦睿满脸贪婪的表情,就明白了,原来秦睿好这口啊,于是站起来,走到博古架旁,开口问道:“公子可是喜欢这些摆件?”
“嗯呐,喜欢,很喜欢。”秦睿毫不掩饰自己对这些瓷器的喜爱之情。
“如若公子喜欢,不若挑几件把玩?”刘健笑着说道。
“可以吗?”秦睿听到刘健的话,喜不自胜啊,这可是宝贝啊,“都可以挑吗?”
“都可以!”刘健点点头。
“全都给我可以吗,刘公?”秦睿开展不要脸大法,舔脸说到。
“……”刘健甚是无语的看着秦睿,这破孩子,我跟你客气一下,你就蹬鼻子上脸,面皮还要不要了?但自己已经开口,只能硬着头皮说道,“如果秦公子喜欢,都可以。”
“哎呀,刘公如此大气,小侄就却之不恭了。多谢刘公了!”听到刘健的回复,秦睿喜不自胜,立马自降身份为小侄了,赶紧作揖。“不知刘公可有子侄,我近期培育新品需要帮手,若能在旁相助,便再好不过了!”
刘健久经宦海,一听秦睿这话,就明白了,秦睿只是要找一个借口,将自己绑在他的战车上。秦睿准备分功给自己的子侄了,刘健眼里立马露出感激的目光。
刘健有三子,长子刘来早卒;次子刘东举进士,也早卒;三子刘杰屡试不第,向学之心早已消磨干净,整日浑浑噩噩。家族要兴盛,就是要做官,做官途径无非科举、恩荫、传奉、捐官,除此之外只有勋贵的世袭。以刘健礼部尚书、内阁大臣的身份,恩荫已经恩荫到他孙子身上了;传奉和捐官为士大夫所不齿,即便为官,也会被排挤在主流之外。勋贵世袭都有军功在身,和文臣就根本没有关系,除了太祖成祖两位封过功臣,其他皇帝并没有动过此念。
但是现在不同了,如果秦睿带来的新粮食作物如若成功,这是亘古以来未有的功绩,封个国公都不会有问题,
若是自己儿子跟在秦睿身边,也可以捞一份功绩。刘健自己不是勋贵,刘杰无法世袭,但凭借这样的泼天之功,刘杰本身就可以成为勋贵啊,以后就可以世袭罔替了,刘家也就进入了大明道,“不知胡掌柜的事情怎么样了?”
大庭广众之下不好明说,只能隐喻。胡掌柜面露喜色:“多亏秦公子的指导,已经成了!”
“哦?是吗?胡掌柜倒是兵贵神速啊。既然成了,那就好啊。”秦睿长舒一口气,“胡掌柜晚上有空,我与令公子再谈谈后续问题。”
“好,那一起吧。”胡掌柜说道。
二人
来到秦睿住的房间,秦睿将小白放在桌子上,叫来胡展,胡展手里拿着两支做好冰糕,递给二人,三人坐下。
秦睿接过来尝了一下,冰渣太多,甜度一般。冰渣的问题好解决,加点糯米粉就可以,口味的问题就是大问题了。
老规矩,掏出纸笔来后,秦睿开口问道,“两位,觉得这冰糕有什么问题?”
“很好啊!吃起来冰凉冰凉的,夏天吃起来肯定很消暑!”胡展满脸兴奋,觉得冰糕神奇般的被自己做出来,已经是很厉害了。
秦睿一脸无奈,时代鸿沟导致的差距啊,就这你就满意了?于是开口说道,“我来说几个问题,冰渣过多容易碎,口感一般,没有包装。”
然后在纸上记录了这几个要点,对胡氏父子循循善诱说道:“两位,我不可能时时在你们身边,你们要学会怎么发现问题,分析问题,解决问题。你们要学会我分析的思路,而不是等我给你解决问题,懂?”
这不是在解惑了,而是在传道了,胡掌柜毕竟见多识广,立马明白了秦睿的意思,起身拱手说道,“还请秦公子指教。”
而胡展社会历练不够,还在懵懵懂懂中,看到自己的爹站了起来,自己也不能落后,赶紧跟着站起来。
秦睿摆摆手,说道:“胡掌柜,不用这么客气,坐下说,坐下说。你这样给我压力很大啊。”
两人坐下后,秦睿开口说道:“首先我来分析一下冰渣的问题,不知道你们冬天有没有玩雪的经历,当你们把雪攥成一团往外扔时,如果攥的紧一些,雪团就不会很快碎掉,如果不紧,雪团就很容易散掉。”
胡掌柜和胡展仔细想了一下,发现居然真是这样,不自觉的点了点头,果然世事洞明皆学问啊。
“道理是同样的,冰渣过多,在冰糕的运输过程中,就有可能因为震动而碎掉,这样你就要承担这个损失。你如果卖给大商家,还会影响信誉。解决这个方案有两种,一种我说过了,就是在冷冻过程中,增加一个压制的过程,这样会让冰晶之间更加紧实;还有一种方案,我记得好像是可以加糯米粉或者淀粉与水混合,然后加热
溶解后再冰冻,可以增加冰晶的黏度,胡兄可以做两种都实验一下。”
“这里我有个概念希望两位能接受,所谓实验,你不可能一次性就成功,为了找出最合适的比例,你要多次进行,这里就需要记录。比如你可以一次性做几十支不同比例的冰糕,一斤水加一钱糯米粉,加两钱糯米粉,一直到三两,然后做出来之后看效果,选取一种最佳比例,冰冻效果好,能够保证轻微碰撞不碎,人可以轻易咬碎,然后成本最低即可。”
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