第二百六十八章 刀俎和鱼肉

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这些高原湖泊土著鱼类数量锐减的原因不是什么秘密，现在已经有人开始着手解决这个问题，采取人工繁育种苗的方式补充鱼苗数量。

祁景焘下县份跑烟站的时候，在抚仙湖参观过当地抗浪鱼苗繁殖基地，亲眼见到过保护池里生长的抗浪鱼苗。听当地渔政部门的人说，他们这些年都在进行鱼苗人工保护性繁育，然后定期放养到湖里面，补充特产鱼类的种苗数量。

抚仙湖抗浪鱼这种世界上独一无二的鱼类，它的人工种苗繁育基地就设在著名的明星鱼洞和路冲鱼洞附近，利用的也是天然的野生抗浪鱼卵进行保护性幼苗繁育。经过几年的摸索，抗浪鱼人工种苗繁殖已经卓有成效，星云湖大头鱼据说也准备学习隔壁抚仙湖抗浪鱼的繁殖方式补充鱼苗。

目前，两个湖泊的特产鱼类保护，其实都没多少人工技术在里面。具体办法，基本上就是在其自身天然的繁殖地点，把那些野生湖鱼产的鱼卵进行保护。通过必要的人为干预，保护那些特产鱼苗生长到不容易被其他鱼类吞吃的阶段，再把它们放归自己的家园而已，所遵循的还是其本身的自然生长繁殖规律。

这么做的原因是没有办法，这几种独特的野生鱼都不能人工养殖，离开它们的原产地基本上不能存活，更别说生长繁育了。它们就不是普通鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼那种大众化，生存适应能力强的鱼类，要不怎么成为特产呢？

张江客他们家承包的鱼塘就在星云湖湖边，老河嘴那个地带原本就是属于湖的一部分，本来就是湖鱼安置在湖边湿地里的育儿场，是围海造田的产物。如果他们家有其他生计，不再需要依靠那几亩鱼塘培育鱼苗，卖鱼苗赚钱了。仅仅是那几亩鱼塘，一年也能够繁育、培育出数千万上亿尾鱼花。

那些珍贵的鱼花，只要保护它们在出生地生长几个月时间，成长到一龄鱼阶段，那些鱼苗就具备进入深水区自行觅食的生存能力。当这些鱼苗浩浩荡荡进入到湖里的时候，星云湖还会缺少鱼苗来源吗？

祁景焘不方便和其他人分享他的秘密，他从戒指空间里面拿出来的浓缩果汁饮料，已经不是原来那种饮料，而是老祁使用戒指空间内部产生的水源榨取的果汁。这种浓缩果汁强身健体、增强体质的效果更强，效果更显著，他已经给自己的亲朋好友们当作保健营养品使用了。

目前那些鱼苗繁殖基地最大的问题的鱼苗成活率低，如果用这种浓缩果汁稀释后，配置出来的鱼饲料喂养鱼苗，说不定能产生更好的效果。通过人工饲养，使得那些保护在鱼塘里面的鱼花顺利成长，变成更加强壮的一龄鱼苗，具有较强的生存能力，避免在其幼小时期被其他鱼类作为食物的命运。

张家鱼塘繁殖培育出来的鱼花无需进行分类，不论是普通鲤鱼还是大头鲤鱼，在鱼塘培育后直接开闸联通星云湖，直接放养到湖里就行，根本就不需要有什么适应期。每年繁殖放养，如此循环，过几年来湖边，说不定就能再次随意吃到星云湖的特产大头鱼了。这就是祁景焘的打算，公私两就。既能满足自己的口腹之欲，又能保护这些珍贵的物种，功德无量。

“呵呵，小焘啊，你那位朋友的药饵那么金贵，我可不能白白使用他的药饵来牟利。等我那个鲜鱼饭店开张，这个鲜鱼饭店你帮你那个朋友占一半股份。”精明老道的老张明白祁景焘是要帮助自己家脱离困境，更明白亲兄弟明算账的古训。老兄弟祁正明派他儿子送来的是一笔天大的财富，他可不愿意因为这笔飞来的横财失去多年的老朋友，做人要知足才能长乐，财富才能源远流长。春城吴井桥的故事他也知道，现在的祁景焘扮演的就是那位神仙，自己的心可不能比天还高。

“呵呵，张叔，不值那么多，最多一成股份意思意思。够我们过来吃鲜鱼就行，那么点点药饵不值一提，不值一提。”祁景焘不好意思了。

那些药饵本身的价值真不值一提，他也是知道老张手里还有笔小钱，已经可以开家规模不大的鲜鱼饭店了，才提议老张家经营鲜鱼饭店的。再说了，有了药饵，老张即便是单纯的钓鱼，卖鲜鱼，用不了多长时间也足够积攒一笔钱，直接开家上档次的鲜鱼饭店真不是什么难事。

他可不想帮忙再次帮成大股东，更何况，他还有私心。他不打算占股份，却要求老张利用自己家湖边的鱼塘大量培育鱼苗放养、回馈星云湖。他希望能力所能及的保护住这种特产鱼类，不要动不动就要进入什么国家X级保护鱼类，最后保护成濒危物种，甚至不小心消失就太令人遗憾了。

一边看着张江客娴熟用手宰杀着鲫鱼，一边在这个血淋淋的地方，两人畅谈着大头鲤鱼的种苗繁殖和保护大业。祁景焘更显得像个拯救鱼生的圣人似得，一副悲天悯鱼的虚伪模样。

这个场面怎么看，怎么听，都令人觉得毛骨悚然，不寒而栗。如果那些正在活生生被他们开膛破肚扣鳃的鲫鱼能够开口说话，会怎么说，怎么诉说它们的不幸和悲惨遭遇？

它们也是湖里的鱼儿啊，难道，就因为咱们鲫鱼分布太广，自然繁殖能力太强大，种群数量太多，就普通了，不值得眼前这个圣人关注了？同样是鱼，怎么就同鱼不同命呢？咱们鲫鱼的美味也是一绝，你们马上就要吃俺们了，就不关心下俺们的生存大计，万一把俺们吃绝种了就没得吃了？

当然了，鲫鱼们的泣血哭诉没人能听到，祁景焘听觉再灵敏也听不到，他又不懂什么鱼类的语言。再说了，听到了又能怎么样？这就是刀俎和鱼肉的关系，那些需要被保护的大头鱼，终归还不是为了给人类吃？结果都一个样，谁先谁后，谁珍贵谁普通？这些身外之名就没必要争论了。

大事谈妥，那些准备烹制成江川名吃渎鱼的鲫鱼也宰杀完毕，整整一满盆数十条鲫鱼。老张在院子里收拾残局，祁景焘把鲫鱼送到厨房，下一步的工作就是张家婶婶的事情了。

苏敏和徐曼丽自从进到厨房，两人就化身厨娘了。徐曼丽还没见到过农村的土灶，正在苏敏的指点下，好奇的使用农村的土灶帮张家婶婶打下手准备饭菜。面对祁景焘送进厨房的满满一盆开膛破肚、鲜血淋淋的鲫鱼，她们只剩下厨师面对食材的挑剔和讲究，哪里还有半分悲天悯人的慈悲情怀？

以前，她们两个又不是没用活鱼做过菜，在厨房这个特定场合，在张家婶婶的指挥下，处理起食材还是非常溜刷嘀。看到她们两位已经收起在湖边那个特定场合散发出来的慈悲心肠，正专心跟随张家婶婶学习渎鱼烹制技术。

制作渎鱼需要的是火候和耐心，烹制的时间比较长，祁景焘在这里插不上手，出了厨房到院子里继续陪着老张吹牛聊天。

“大哥，你今天的真有口福咯，你看看这是什么鱼？”张文湖的声音从门外传来。

祁景焘转身看向大门口，两尾大鲤鱼的形状出现在门口，继而张文湖也大步跨进家门。那俩鱼绝对不是什么普通的鲤鱼，要不然张文湖不会那么兴奋，也不会那么问他。