第二十八章
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姚羡羡要做月饼,莲蓉蛋黄月饼,五仁月饼,这种是肉的很好吃,
她喜欢吃放了冬瓜条跟肥肉的月饼,
姚羡羡的烤房还是很大的,一次能烤不少,
这种用缸做的烤箱用处不错,她做了不少,
她不是卖牛肉干嘛,为了一次做出很多牛肉干,所以她一次就搞了不少,
月饼烤上,这就不用管了,
眼睛看向养鸡的山头,晚上可以抓几只鸭子做烤鸭,
捡了不少鸭蛋,挖一些泥巴做咸鸭蛋,
姚羡羡一天下来很忙,看着自己做出来的月饼,还要一个一个的封口,
姚羡羡用纸包的十个一袋,
大的那个就是透明袋子一袋一个,
自己吃的就是用簸箕放着,空间不会坏,
大锅里面炖的是猪蹄,这是新鲜猪蹄炖的糯糯的特别好吃,大铁锅炖的特别好吃还是柴火灶,
不过月饼吃了她不想吃猪肉了,
晚上喝一个酸黄瓜汤,这是老黄瓜,
这个她种了不少,都收空间放着的,
不用这么管人家长得特别好,
一天下来做的月饼真是不少,不过这些都是自己吃的,
员工发蛋黄的十多个一袋子。加肉的自己吃,不够发,
拿着电筒去鸡圈抓鸡,其实门一关明天抓也是可以的,
但是姚羡羡觉得不行,晚上不跑白天会到处跑,
抓了二十只鸭,炒鸭子,炖鸭子,烤鸭子,她只会这这种做法,
十只鸡,鸡她就会炒跟炖,她不是全能的,
抓的鸡鸭塞进竹篓子,专门装鸡鸭的,
明天早上拉去烧肉地方帮忙杀,
现在增加了几个烧肉洗肉的,杀鸡这活计人家也接,
第二天早上姚羡羡拉着鸡鸭送去杀,
要求快点赶时间,有电话的,搞好给她电话,
然后把鹅蛋送去自家酒铺子,顺便卖个蛋。
酒铺子换人了,之前一个年轻的人待不住,这次是一个年级大一点的,
姚羡羡出来的早,咋说呢平常起不来,放假五点就醒了,
她出来时候给人打电话了,昨天打过招呼,这早早就来了,
毕竟她算是一个大客户了,一天杀这么多鸡鸭,也是好多钱呢,五块钱一只,这一个上午就是一百多到手,
这是自家房子,人手很多,公婆一起四个人要不了多长时间,
姚羡羡去酒铺子,时间太早了,拿着钥匙开门,把腌好的咸鸭蛋放那里,多的吃不完的都是拿来卖的,鹅蛋也是。
鸡蛋每天早上一个她吃不赢,偶尔也会拿来卖,
她随说不经常去捡鸡蛋,但是隔三差五还是会去一趟,
不能浪费了东西,只是不知道山上有没有多余的鸡蛋,反正窝里面好多鸡蛋,她只拿窝里面的也快,
看看酒坛子的酒,一楼地下室放了不少酒,
给酒铺子加上酒就离开了,去菜市场溜达溜达,
手工魔芋豆腐回去炖鸭子,
红薯买回去烤红薯吃,她们这的红薯好吃,有卖羊的,想了想自己可以烤羊排。炖羊肉锅子,
两只养她包圆了,全部买走,大早上来也是有好处的,菜新鲜,
昨儿个买了两个猪蹄炖着的,
今天来的早,再来几只,可以挑挑拣拣,都挑前腿,
后退跟前腿她更爱前腿,昨儿个来的时候玩没买着,
就两条腿儿给她选择,回去卤了做肘子吃,
前腿肉那种夹心肉好吃,
一圈下来买了十只前腿,不是很肥那种,有些猪肥的猪蹄看起来老肥了,现在的人还有好多人秉承着养猪要养的大才有成就感,肥的流油,五六百的那种,听说那个村子猪喂到了八百多斤。
还有那个村子喂到了一千斤左右的,
然后各种羡慕这是咋喂的。是吃饲料了吗。
结果人家就是小猪儿时候喂过,之后都是精心伺候着,
姚羡羡不爱那种三四百斤的,
菜市场溜达一圈儿,出去吃早餐,听说有一家新开的好吃。就是有点远,
姚羡羡开车去吃早餐,牛肉粉,杂酱面,酸菜肉丝面,肥肠粉。
都想吃咋办,姚羡羡一样来了一份,都尝尝看那种合胃口,
牛肉粉不错,酸菜肉丝那个也不错,酸菜到位了,姚羡羡决定打包几份回去,肥肠这个也好吃呢,
每样十份,
姚羡羡想吃酸菜,老板你这里酸菜炒了卖不?
面馆老板酸菜我自己酸的咋你喜欢吃?
姚羡羡嗯我觉得算的到位,我想炒两个酸菜打包可以不,
炖锅子吃好吃,老板这个可以啊,
他这里不卖饭,第一个遇见要炒菜的人,
姚羡羡要了十斤酸菜炒肉丝打包带走,
关于她能不能吃完,姚羡羡不止我一个人冰冰箱里面几天就吃完了,
提着打包的东西放车上。悄咪咪收空间里面。这个酸菜好吃,用个酒精炉炖着吃,
十点左右那边打电话给她,说可以拿走鸡了,姚羡羡正在买包子,这家包子好吃,姚羡羡全部包圆了,
开车去取了鸡鸭,对了不止鸡鸭还有一个猪头,两只腊猪蹄,
两块腊排骨,
猪头洗一个十块钱,猪蹄七块,腊肉五块,姚羡羡懒得自己烧洗麻烦很,
她是有作业的人……
回家之后把鸡鸭洗出来,腌制的腌制好,剁的剁出来,
然后开始炖,老鸭汤,老鸭虫草花汤,老鸭汤熬的锅子大,这个做老鸭粉丝高汤的,自己煮粉丝吃,
早上买了粉自己泡就行了,
想吃时候煮就是了不费什么时间,
老鸭汤粉好吃,
魔芋烧鸭,啤酒鸭,总之各种炖,炒好了炉子上炖着,
煲汤她不是专业的。但是炖鸭子她觉得自己很专业,比如这魔芋烧鸭,姚羡羡只要自己爱吃的她烧的都不错……
把肥肥的鸭子剁成指甲盖稍微大一点的,就是比指甲盖大那么一丢丢,这样才入味,
自家养的鸭子她就不过水了,
用铝锅炖着,这个等会儿爆炒然后炒毛豆进去特别下饭,
看看时间已经已经一点左右了,
啤酒鸭魔芋鸭都炖好了,小鸡炖板栗也好了,腊排骨也炖好了。她这样菜那样菜尝尝味道饱了,
甑子蒸饭好吃,而且要蒸蓑衣饭,两个木甄子饭能吃好久,
不得不说一件事,她家厨房够大,
别墅有小厨房,不过她单独修了一个厨房,一百平的厨房咋样儿,
顺便有个餐桌吃饭地方,灶是大的四口锅那种,然后就是各种炉子,烧柴烧煤都行,
她大部分烧的碳,比如盘炉这个烧柴烧煤都行,姚羡羡烧的煤。这样半天不用管,加煤时候下面用钩子把多余没有的勾下来,
上面加煤又能燃半天,蜂窝煤也是一样,小炉子就少钢碳,这个也是耐烧,一溜烟儿的炉子烧柴的烧柴,柴煤的烧煤,
。
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