第302章 食堂是赫奇帕奇的后花园

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霍格沃茨的地下一层厨房内。

李非听完了家养小精灵贝琪的描述，开心地揉了揉贝琪的脑袋。

一个暑假不见，贝琪的头手感依旧超级棒诶！

小乖乖也跟着伸爪摸了摸贝琪的头，他还是改不掉总想“当大哥、充大辈儿”的习惯。

松开手，让小乖乖自行去玩耍，李非轻点了一下魔杖将身上的猫毛收集到了一个小袋子里。

这些收集了一年的猫毛，会在圣诞节的时候被做成小工艺品、小礼物，又或是仓鼠熊熊的新衣服，作为焕焕与小乖乖送给朋友们的圣诞礼物。

塞德里克拍了拍手，回到厨房就仿佛回到了自己家一样自在，招呼着身边略显局促的一年级学生们

“不用这么拘束，你们知道霍格沃茨的食堂为什么会紧挨着赫奇帕奇的公共休息室吗？”

汉娜与苏珊、厄尼等人纷纷摇了摇头，表示自己只是个萌新。

对了，这一届除了那几个拥有各自故事线的赫奇帕奇学生，分院帽1991年一共为赫奇帕奇分配了10名新生，这些人在原文中都曾出现过，不过大部分时候只是个名字，被一笔带过罢了。

“因为霍格沃茨创始人之一，赫奇帕奇女士就是一名美食家，她极富有爱心，将家养小精灵们视作朋友与家人。

而霍格沃茨的厨房，也一直是由赫奇帕奇女士那些家养小精灵朋友的后代所负责，换言之，这些小精灵就是我们赫奇帕奇学院的朋友。”

画风一转，小胖子搓了搓手，满脸期待地询问道“李非，还有多久才能开饭呀？”

李非头都没抬，完全沉浸于平底锅泛起的阵阵氤氲香气之中“准备一下碗筷，马上就好了。”

望着众萌新不解的神情，布鲁斯·韦恩一边摆好碗筷一边说“开学晚宴吃起来不错吧？”

众人点头。

小胖子嘿嘿一笑“让我告诉你们吧，真正的美食盛宴，现在才正式开始。”

此时塞德里克、范思哲、格沃茨等人也纷纷过来帮忙，有帮忙上菜的，帮忙铺餐布的，帮忙端果汁的，还有布鲁斯这种等着帮忙吃的。

看着一道道没有使用魔法，却本身就如同魔法似的美食被端上桌子，汉娜他们顿时觉得开学宴会上的菜肴不香了。

今天厨房晚宴的主题很简单，着重强调广式料理。

广式料理与粤菜有着极大的不同。

李非今天的料理，前菜是卤水拼盘。

众所周知，英国人与美国人是极度不爱吃内脏的，他们觉得脏器这类食物不属于标准的肉类。

所以李非对于菜品的解释也仅仅止步于“不同部位、不同切割手法制作的卤味”。

随着这群新生逐渐接受并沉迷于金钱肚的爽滑口感后，铺陈在金钱肚下方的鸭舌、板肠、鸡蛋，豆干，鸭胗，鹅肝等等卤味也循序渐进地被他们所接受。

第二项是炸物。

粤菜的炸物往往是用来收尾的点心，但是李非今天选择呈现的是——外酥内嫩的【士林炸豆腐】。

这种金黄色的炸豆腐吃起来颇有一种普宁豆腐的口感，酥脆的外壳里面是软绵适口的内心，一定要趁热吃，凉了就没有那种惊艳的感觉了！

小胖子惦记这盘炸豆腐已经有好几个月了，自从上学期李非尝试着在霍格沃茨的厨房自己压制豆腐，小胖子就跟着消灭了不少“半成品”。

士林豆腐与众不同的地方在于李非自制了一种加了蒜蓉的甜辣酱，外酥内嫩的口感配合着香辣美味的酱料，所有人都觉得整个味蕾都被打开了！

第三道是老火靓汤。

借助士林豆腐打开味蕾，其实每个人此时都已食欲大开。

但是此时毕竟已经很晚了，再加上众人其实不久前刚刚吃过晚餐，所以李非需要用一道滋补醇厚、但却不会对他们的身体造成太严重负担的靓汤安抚一下他们“伪饥饿”的情绪。

俗话说“宁可食无菜，不可食无汤。”

李非贴心地为塞德里克准备了“玉竹百合老鸭汤”。

今年哈利·波特入学了，张秋随时有可能会冲上去白给，提前给塞德里克安排一些去火清燥的食物，有助于他平心静气，养心安神。

小胖子略微有些虚热，来上一份“花旗参炖水鸭”最合适不过了。

花旗参性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；而水鸭味甘、咸性平，能滋阴养胃，补气利水。

两者相互补充，可以起到补气养阴、清虚热、利水之效，最适合布鲁斯这种虚热内忧，眠差口干，午后潮热，盗汗等症状的人士。

对于几位学妹，李非则是准备了“山药茯苓乳鸽汤”与“椰子鸡汤”，前者可以养颜美容，皮肤洁白细嫩，更具有滋肾益气、祛风解毒、调经止痛的功效，英国妹子大多数很早就来例假了，而且往往不注重小腹部位的保暖，提前补一补是个不错的选择。

椰子鸡汤则是女性专属的养颜汤，常喝具有补肾健脑、补血养神、滋润肌肤等功效。

小胖子用调羹细细地品味着汤水之中的滋味，向学弟学妹们分享着李非曾经讲过“不会吃的吃肉，会吃的喝汤”这种说法的由来。

其实单独一顿饭你喝上再多的汤水也不会有半点作用，但是饮食是一种习惯，需要慢慢培养。

当你适应了每天在烦闷的工作之余来上一碗或醇厚、或清爽、或滋补的老火靓汤时，你手中的汤实际上也滋补了你的生活。

接下来就是主菜了，李非选择了自己尤为擅长的【松茸芦笋炒带子】。

松茸是李非上次回家特意去长白山下购买的鲜松茸，冰雪吊坠完美地将未经冷藏处理过的松茸所蕴含的鲜味死死锁住，真正的高品质松茸，其自带的特殊香气完全不是作为假冒替代品的“姬松茸”可以比拟的。

芦笋只需要浅浅地抄一遍水，随后用少许橄榄油封住，以保证其脆嫩的风味不会挥发到水中，便已经是极品美味了。

最后是带子，精选中号大小江珧贝的贝柱，颜色如白似雪，用少量鸡油炒制，食之鲜美异常。

需要注意的是，所选用的贝柱绝对不能过大，过大则肉质老化、变得又韧又容易塞牙，还有可能伴有腥味。

另一道菜是范思哲最喜欢的菠萝咕咾肉。

众所周知，英国人对华夏酸甜口的菜肴基本上没什么抵抗力，好在这种菜只要保证外酥内嫩，芡汁颜色鲜亮，口感酸甜就足以让众人抢着恨不得连盘子上的汤汁都舔干净了。

最后的收尾是干炒牛河与榴莲酥。

干炒牛河讲究的就是“锅气”，从这一点来说，李非差不多已经练就得如火纯情，再配合上提前腌制、处理过的嫩牛肉片，一份符合李非心目中的要求的干炒牛河就直接摆上餐桌。

榴莲酥馅料香甜，外表酥脆，最适合在吃饱喝足后作为收尾。

小胖子吃的很香，塞德里克吃饱喝足后也不那么苦大仇深地想张秋了，范大少爷剔着牙，表示哪怕自己家里的厨师团队也做不到李非这种水平。

格沃茨则是往日里很少参与到这种“李非厨房”的小型聚会中来，今天这餐的美味程度让格沃茨简直顶礼膜拜。

汉娜觉得今天自己对于美食的概念被李非完全拔高了不知道多少个层次，能有机会参与到这种级别的小型宴会，自己实在是感到由衷的幸福。

所有人一人一杯鲜榨果汁，叼着吸管慢慢地小口啜饮着，似乎都在回味着这美好的夜晚。

在李非的提议下，众人齐齐举杯，然后各自回宿舍睡觉。

厨房里的家养小精灵喜滋滋地去收拾碗筷，刷碗刷盘子。

好高兴啊，一晚上终于能帮李非干点活了！

要知道晚上这一餐，李非一点都不用他们帮忙，天知道在厨房的角落，因为没有工作可做哭晕过去了多少无辜可怜的小精灵们！

汉娜躺在了自己柔软的床上，脑海中仍旧回味着布鲁斯·韦恩的那句“在霍格沃茨，食堂就是赫奇帕奇的后花园。”

不知不觉间，众人已经进入了梦乡。

今夜，也许连梦都是香甜的吧。

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