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张灿这些天都一直在医院,店铺已经全部交给了杨志。
这两天还是中秋节,大家都特别忙,生意都特别好,尤其是杨志的烧腊店,那简直是人山人海,每次一出炉,那些鸡鸭就被排队的人一哄而上地瓜分了。
他连续几个晚上,让张灿拿二三十只鸡鸭来。
有时候张灿中午从医院回来,还特地再拿十来只来给他加工。
他也能卖完。
就是累得连轴转。
每分每秒,不是在杀鸡鸭,就是在烤鸡鸭,做卤水。
因为实在太好生意了,他根本就没有时间休息,以前下午的时候,还可以睡一下,歇一下。晚上也可以早睡。
但是现在这些时间,都用来宰鸡鸭了。
章雪儿见他这么忙,就让他以后早上多睡一会,别这么早起来,也不用帮她和面了。
可是杨志知道她一直在攒钱读书,这过年过节的时候正是生意最好的时候,她一个女孩子,怎么忙得过来?
只能是做多少卖多少了。
但是一年中,过节时候最好生意,肯定是做得越多,就卖得越多。
她哥哥又不帮忙,她一个弱女子,做不了多少。
杨志觉得自己要是不帮她,她就少赚很多钱,距离她够钱读书,就更遥远了。
所以,他没有理会她说的,还是继续早起给她和面剁馅。
章雪儿没办法,只好在自己忙完之后,过去帮他的忙。
不过,她过来帮忙的时候,已经是中午时分了,她帮不了多长时间,就要去上下午的课程。
而且,她力气小,连砍刀都拿不起来,根本就砍不动,所以她只能在后面做些翻面烤鸭的简单事情,偶尔帮忙装袋收钱。
杨志一个人在前面不停地砍砍砍,不停地称称称。
就这样,到了中秋当天,生意就更忙了。
章雪儿这天不用上课,但是她的生意也是旺得不行,一直到中午过后,她才忙完。
杨志这边,早就已经是乱套了。
卤水锅里的鸡鸭,已经泡过时间了,都没来得及拿出来晾干。烤炉里的鸡鸭,都有点烤焦了,也没来得及翻面。
王大盛那边,买肉买排骨回去炖汤的人也是把他的摊位围得水泄不通。
杨志说道“雪儿,麻烦你快点帮我把那些鸡鸭捞出来,然后放一批新鲜的进去烤着。记得翻面。”
他一边说,一边砍菜,一边收钱,恨不得自己有三头六臂。
他问道“怎么这里的人这么看重中秋节啊?我们乡下的人,都不怎么过中秋节。”
“你不知道,我们这里,除了过年,最看重的就是中秋节了。”
章雪儿不太熟悉加工的过程,时不时地问他步骤,他只能在忙乱中抽空回头看一两眼,然后告诉她怎么做。
因为实在是太忙了,忙不过来,他有好几次差点剁到手。
章雪儿看到了,就喊他小心。
没想到杨志刚好回头应她,那把大砍刀,就一刀砍到了他的手指上。
一开始他还没有感觉到痛,只是觉得奇怪,这烤鸭怎么今天这么红?
直到他手指上的血汩汩地流出来,他才突然感到钻心的疼痛,他连忙把倒甩开,捂住流血的手指。
外面排队的人看到流血,都吓了一跳,有些眼尖的就说道“哎呀,砍到手指了,砍到手指了,快点去看医生,快点去啊,流好多血啊!”
章雪儿听到了,也连忙跑过来看,果然,杨志的手指已经留了一滩的血在砧板上,她分明看到白森森的指骨。
她吓得脸色苍白,惊恐地说道“不行,你这伤得太厉害了,要赶紧去看一声。”
她一边说,一边拿来一条干净的小毛巾紧紧捆住杨志的手。
不一会,毛巾就被血湿透了。
她紧张地说“不行,不行,必须马上去医院。”说完,她就要带杨志去医院。
杨志说道“不行的,不行的,今天是中秋节,我一共宰了三十只鸡鸭,烤了二十只,才卖了十只,剩下十只还在锅里,另外十只都还没开始烤。我要是走开了,还怎么卖啊?”
“哎呀,杨志,到底是你的手重要,还是生意重要?”
杨志看了看外面排队的人,说道“当然是顾客重要!”
但是外面的顾客也帮着章雪儿劝他“你还是去看医生吧,去吧,去吧,去晚了,耽误你的手指。”
杨志听了,还是有点犹豫。
旁边肉摊忙得见不到人影的王大盛也抽空走过来,说道“小杨,你还是赶紧去医院。要是处理得及时,说不定下午就能回来,到时候还能赶得上傍晚那一趟,到时候还可以卖出去的。”
他看了看杨志的手,叹了口气,说道“你还是快去快回吧。”
“可是,这里没人看着,等一下张灿回来,他看到了,肯定不会答应。”杨志始终还是不放心,他觉得做人要有始有终。
“你管他呢,你试试现在他在现场,他肯定不会管你。他不仁,你也不用对他这么仁义。再说了,这些天,你帮他挣了那么多钱,他还不知足?”
王大盛说道。
“可是”
“别可是了,杨志,你快点跟我去医院,要不然,你的手指废了,你看张灿会不会留你?到时候你是一分钱都挣不到呢。你难道来这里的目的,就是为了落得一个残疾?再说了,今天是中秋节,我听说张灿的老婆生了个女儿,刚好今天要出院回家。等一下他自己也会来收拾残局的。你赶紧跟我去医院吧。”
章雪儿牙尖嘴利,一直劝说他。
杨志却不过,只好对着周围的顾客说了一声“对不住了,等一下回来再继续卖。”
周围的顾客都劝道“快去快去,我们不急,中午不吃,晚上吃,都一个样。”
杨志听了,只好胡乱收拾一下,章雪儿喊着“算了,算了,等一下回来再收拾,你看看你的手,都已经流这么多血了,等一下你晕倒了,我可搬不动你,大盛哥也没空送你去呢。”
她说完,就回去自己的档口把钱都攥上,拉着杨志就往街上的诊所跑去。
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