第21章小露一手

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“不过…”林江元话说到一半突然又凑近叶念婉，一副特别八卦的样子问，“刚才我看到那个叶清来你家院子了，看她的样子气势汹汹的，一看就不太好招惹，她来你家做什么？”

“呵呵…”叶念婉尴尬的笑了笑，转过身来看着身边的人，“林江元你说你一个大男人怎么还这么八卦呢？她来找我也没什么事情，你就别那么八卦了。”

“我就是好奇呗。”林江元有些不太好意思的挠挠头，脸上带着尴尬的笑容。

叶念婉回道，“你还是老老实实的把我要的东西洗好吧，要想要赶紧吃饭，你就要努力一点。”

林江元也没在好奇多问，就老老实实的，拿着旁边那些木耳和胡萝卜去门外写着。

叶念婉把案板上的猪肉一分为二，其中一半的猪肉切成细长的肉丝，在里面稍微加上一丁点的红薯面，再打上半个鸡蛋，最后把猪肉放进去加上一丁点水搅拌均匀。

木耳淘洗干净，把切好丝的木耳和胡萝卜丝放进热水里焯一遍捞出来放在旁边备用。

另外的一半猪肉也切成肉丝，不过要比方才的肉丝要稍微粗那么一点点。

刚才剩下的那些面糊，加上这些肉丝放进去搅拌均匀，不同的是要在这些肉丝里面再加上一点点的调料，肉也需要稍微的腌制一下，这样才能够保证吃出来的比较有味道。

东西准备好，叶念婉这才又看着身边的人说，“江元哥，你帮我在灶台这边烧火，我们先把这两道菜给做出来，把这两道菜做好，再洗一点野菜，做点青菜蛋花汤也可以。”

刚才还剩下半个鸡蛋，那半个鸡蛋加上野菜，做成一碗野菜蛋花汤也是可以的。

林江元坐在灶台这边烧火，院子里许秀琴和王桂芬也从外面回来了，他们回来时手上还拿着一些猪内脏。

许秀琴说，“刚才去的时候恰好赶上有人在杀猪，我们就买了一些猪内脏回来，这吃起来虽然没有猪肉味道好，不过好在便宜。”

猪肉本身价格就非常便宜，可也不是人人都吃得起的，相对比于猪肉这些猪内脏的价格要更加便宜。

“对呀，对呀，虽然比不上猪肉，不过好在也是点荤腥。”王桂芬在一旁跟着说了一句。

叶念婉看着那些猪内脏说，“妈，你找个盆子把这些放到盆子里吧，今天中午这些东西就先不吃了，等到晚些时候再吃这些。”

她伸出手来指了指旁边的两道菜，“今天中午吃这些就可以了，这些东西要做出来，一时半会儿也做不好，就等晚一些再说吧。”

猪内脏吃起来味道要比猪肉还好吃一点，不过好不好吃，还是要看做的人是怎么做的。

这些东西要想做成好吃的比较浪费时间，今天中午这段时间是不太够了，只能够等晚些时候再做。

“那好，我先找个盆子，把这些东西放进去，顺便加一点水，再加点盐，把里面的血水给泡出来。”许秀琴看了一眼灶台那边。

又问，“厨房这边你们两个人忙活可以吗，要不要我们两个人帮忙？”

“不用了。”叶念婉微微摇了摇头，“妈，你跟王婶今天在山上挖野菜也辛苦了，你们就在外面好好休息一会儿吧，不是说还要做酸菜吗？野菜不还没有清洗。”

厨房这边做菜的事情交给他们两个人就可以，许秀琴和王桂芬今天在山上挖野菜已经很辛苦了，就让他们休息一会。

再说挖回来的那些野菜还要处理，让他们处理野菜，做一点挺清闲的事情也是好的。

许秀琴点点头也没再多说什么，只是跟着自己身边的王桂芬一起离开厨房去到院子里。

她们两个人在院子里清洗着这些野菜，野菜要想做成酸菜还需要清洗干净，放在一旁控干水分才是。

厨房里，锅底烧热，叶念婉放了一些油进去，把那些搅拌成面糊，加了调料的肉放进去稍微炸一下，反复炸上两次炸至两面金黄，吃起来焦焦脆脆的。

直接捞出锅，放到盘子里就可以，小酥肉的做法比较简单，只需要放在锅里反复炸上两遍就可以。

鱼香肉丝的做法也很简单，把万国灭活的肉丝放在油锅里翻炒着，肉丝炒至变色，再把已经焯过水的木耳和胡萝卜丝放进去，在里面少加上一点点的糖，最后再放上各种的调味料。

在这个年代没有番茄酱，叶念婉索性切了一点点的番茄，把番茄剁碎当做番茄酱放进去，这样翻炒着捞出锅就行。

野菜汤的做法更加简单，不到半个小时的时间，叶念婉就已经把三道菜给做好了。

叶念婉把做好的菜捞出来，放在碟子里递给林江元，“你先把这两道菜给端出去，等一会儿过来厨房这边端碗筷，今天中午我们就喝点汤，就不做面条了。”

刚才搅拌的面糊还剩下一些，把这些面糊再加上一点面，搅拌成疙瘩，放到刚才的野菜蛋花汤里，一碗疙瘩汤就可以这么做好。

“那行，那我先把这菜给端出去，等一会喊我妈和你妈一起吃饭。”林江元从灶台那边站起身来，他拍了拍自己身上的灰，端着眼前的菜就出去了。

林江元来到院子里，看着井边那边坐着的两个人说，“妈，许婶，赶紧过来吃饭了，那些事情等吃完饭之后我们帮你们一起弄。”

“知道了知道了，我们这就来了。”王桂芬回了一句。

王桂芬打盆水洗了洗手，喊着自己身旁的许秀琴，来到厨房这边，端上碗筷出去。

厨房这边疙瘩汤刚好也做好了，叶念婉把疙瘩汤盛到盆子里，又拿上一个勺子端着一起出去了。

这样省得来来回回在厨房和客厅这两边来回跑着，一起搬过去吃起饭来也比较省事，也稍微近一点。

他们4个人坐在桌子前，眼前这些菜少是少了点，不过看起来还是色香俱全，味道肯定也差不到哪里去。

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