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林永年一直都是苏灵溪的绝对拥护者，李鸢还在抱有怀疑的时候他都已经把手里的红薯挞吃了个精光了。
李鸢倒是看着这个其貌不扬的点心，脸色怪怪的对着苏灵溪提议，“咱们是不是也在这外观上下点工夫？这看着。。。也太粗陋了点。”
“不好么？”苏灵溪看着这红薯挞，“我觉得还不错啊。”
“哪不错了，你这里头又是牛乳又是提炼出来的黄油奶油。这本钱多贵啊，你就用这个皱巴巴的红薯皮装着。知道的是咱们不拘一格，不知道的还以为这点心是咱们店大欺客开始讹钱了。”李鸢不免担心的说道。
苏灵溪想了想，也对，这年头的人对黄油奶酪都没什么概念，红薯又卖不起价。
老祖宗说的饮食色香味俱全，色排在第一，也确实是有他的道理的。
“那既然这样就用小瓷碗装吧，去个皮而已，也不差什么。”苏灵溪说着就这样拍板了。
不过即使这样也用不着这么多红薯，留下两袋用来做红薯挞备用。
剩下的红薯再切成片，分别做成烘烤和晾晒的红薯干，烘烤出来的红薯片甘香脆甜，又带着一点烟熏味，咬起来“卡次卡次”的口感就像是薯片一样。
而晒干的红薯片吃之前还要在炉火上烤一烤，香软中又带着一些嚼劲，又是另一种风味。
不过不论是哪一种，冬日里头拿来磨磨牙也都是很不错的小零食了。
把需要处理的食材留下，剩下的苏灵溪带着众人清空了一间客房拿来临时充当仓库，才好歹是把所有的粮食存放妥当。
而肉呢一部分做了腊肉，一部分苏灵溪还特意去找来了羊肠来灌香肠。做了一部分辣味的川味腊肠，又做了一部分甜味的广式腊肠。
这两种苏灵溪都很爱吃，川味的烟熏味十足，用来爆炒或者蒸来吃都很够味，广式的用来做煲仔饭或是煮火锅都很好吃，想想都有些流口水。
天越冷苏灵溪想要吃火锅的心情就越发强烈了。馋的她好几天晚上做梦都在想火锅。
不是那种拿个铁锅随便煮一煮的大锅炖，而是上头带着个烟囱似的小铜炉涮红锅。
苏灵溪也是是在馋的不行了，去了隔壁的铁匠家，来来回回的转悠了半天，不是菜刀剪子就是铁链铁锹。
这打铁的老侯看着在店里左盼右顾的苏灵溪也没好意思上去搭话。
还是虎子娘刚好买菜回来，看见自家铺子里的苏灵溪问道，“这不是苏老板么？怎么家里缺刀具还是铁锅了？”
苏灵溪一看是经常跑去钟若那边听课的虎子的娘，也不局促了，立马寒暄起来，“虎子娘，原来这是你家啊，我都不知道。”
“可不是，你也没怎么来过。”虎子娘热情的招待苏灵溪，边说还不忘嫌弃自家男人两句。“客人来你也不招呼两句，这是咱们隔壁两家酒馆的苏老板。”
这打铁的汉子确实也是个木讷的，听见自家婆娘这么说也只是冲着苏灵溪点了点头，就继续转身专心打铁了。
“你别管他，他就那样。我家那个成天就知道打铁，啥话都不会说，嘴笨的跟个什么似的，你缺啥告诉我，我帮你找。”
说到这苏灵溪也不客气了。冲着虎子娘就说出了此行的目的，“我想要一个小炉子，用来煮锅子用的。”
“你是说烧煤的炉子？”虎子娘有些疑惑，这炉子也不属于打铁铺的范畴啊。
“额，是烧煤的，不过不是那种红泥小火炉，是铜炉。”苏灵溪知道虎子娘是想岔了，立马开口解释道。
一通解释下来，苏灵溪不免又拿出自己的绝活，用碳棒画了个详细的图给虎子娘看。
这铜炉哪里是用来放炭火的，哪里是用来通风的，哪里是用来涮肉的，还有怎么样调节火的大小。林林总总花了苏灵溪快一个时辰。
虎子娘听的头都大了，就在准备开口回绝之际。铁匠从一旁走了过来，伸手取走了苏灵溪画的图纸，说了一句，“能做，一炉五两。”就又扭头回到了打铁的炉子前。
苏灵溪听这话立马就高兴了起来，“行，先打五个。”
苏灵溪寻思着这炉子虽然贵是贵了点，但火锅这种东西一吃必然是停不下来的，到时候煮起来香飘十里，自然来吃的人就多了。愿意的三四个人一桌吃一锅，多翻几次台自然就赚回来了。
回头再回去弄些羊头，丸子和肉片什么的，配上些麻酱，海鲜酱和油碟，好吃的根本停不下来。
要知道火锅这样的东西是没有人可以拒绝的。在冬日里，烟气缭绕热热闹闹的吃上一顿火锅，便什么烦恼都没有了。
虽然大多数的闺阁女儿家大概是接受不了这样粗犷的吃法，不过苏灵溪还是相信火锅这样的美食可以一定程度上打破人的底线，等到小酒馆里四处萦绕着火锅的香气，进了店的人自然也就不得不从了。
这铁匠也是手上功夫了得，不出三日就打好了铜炉，照着苏灵溪的要求，大小合适。上手的分量却是十足的沉，感觉这东西甩出去都能当个武器用了。
不得不说这个时代的人就是实诚，做个炉子都不像现代轻飘飘的，感觉自己使使劲都能给它捏瘪了。
当天回了家，苏灵溪迫不及待的就用鱼汤做底，煮了一大锅火锅。
天还没冷到可以把肉冻硬了，这一大盘子切的薄薄的羊肉片花了林永年好大的一顿功夫。苏灵溪也是使出浑身解数做了不少的丸子，其中还有些她动了不少脑筋才尝试出来的虾蟹丸子和年糕福袋。
苏灵溪教着她们各自调了喜欢的蘸料和食材，即涮即吃，好一顿风卷残云。
一顿下来所有人都吃撑了，纷纷没有形象的靠在各自的位置上揉着肚子。
李鸢不由得扶着腰感叹到，“我这辈子都没想到，会吃东西撑到想吐。”
“这就是火锅的魅力了。”苏灵溪抱着阿满，一手给自己揉肚子，一手还给阿满拍着嗝
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