第21章 生意安排

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忙碌半天，到了平日习惯起床的时间，人也慢慢清醒过来了，陆芸花现在除眼睛还有点红红的，脸上再看不出昨晚熬过夜的痕迹。

她临出门前又是对着盆里水面上的倒影捣鼓半天，她对余氏说的“掩去容貌”那话并不是作假，昨天第一天出摊她便包了头巾掩去乌发，用炭笔描了一对极其粗犷的黑眉毛，还在鼻子周围点了颗大黑痣，顿时美貌程度下降几个档次。

任谁随便一看她就看到一对张飞眉，哪还有别的心思看她其余五官长得好不好呢？

若不是陆芸花做的是吃食生意，怕脸上有黑灰让客人感官不好，她甚至想再在脸上抹些黑灰把肤色也遮一遮。

她推着小推车到了摆摊的地方，和昨天不同的是小推车上放了些上面盖着厚布的大蒸笼，正是早上蒸好的馒头。

昨天走的时候没有带桌椅板凳，这边民风淳朴，那桌椅板凳又都是用山上随处可见的木料自己砍回来手工做的，要说使用那是完全没问题，但要说美观……最大称赞大概只会是一句还挺整齐。

完全没有偷的价值。

陆芸花把东西放好，拿昨天做鱼丸剁下来的鱼骨熬了汤，刚好昨天天寒，鱼骨放了一晚还是好的，这个时间还未到祥二叔送鱼的时候，陆芸花熬汤时看荤油不多了，把买油这事记下。

鱼骨熬汤是要比整条鱼味道淡一些，因为融进汤里面的鱼肉很少，但陆芸花根据昨日生意时观察到客人们其实对中间加了一次水的汤味接受度更高。

整鱼熬汤鲜美，也是因为鲜味过于突出，很多客人会觉得鱼味过于浓烈。这地方人大多吃红肉，就比如鸡、羊、猪、山林动物之类的，因为烹饪手法粗糙，平民对鱼感觉一般，觉得腥味大肉少又吃起来麻烦，所以大众对鱼的味道其实不怎么喜欢。

陆芸花鱼汤受欢迎，除了手艺确实很好，鱼汤吃起来鲜美甘醇以外，也有试菜的几人都习惯吃鱼的原因。

像是林婶祥二叔家里有鱼塘，秦婶一家因为和秦婶和林婶走得近也常常吃鱼，更不用说卓仪一家子，从前走南闯北，导致现在对任何好吃的食物接受度都很高。

再就是免费续汤这一点，这是陆芸花为了新店招揽客人定下的，她也有一直实行下去的想法，只是这样成本未免太高，与其等过一阵把这条删掉败坏口碑，不如改一改鱼汤成本，把鱼肉做成丸子加在每碗面里面。

毕竟比起融在汤里的鱼肉，还是鱼丸吃起来更让人有种实惠的感觉。

“生意一道还需要多多磨炼才行呢。”陆芸花一边把盛满鱼丸的大碗从车上拿下来，一边感叹。

现在的气温还支持鱼丸过夜，但若是再热一些……陆芸花就准备换食物品种了。

不论是凉面凉皮还是什么，天一热这鱼丸面的生意就不能做了，不仅因为天热后喜欢吃热面的人少，也因为陆芸花没有机器做面的法子，她一个人没法兼顾拉面和当天做鱼丸两件事。

脑子里想着这些事情，陆芸花手上动作可没停下，才摆好摊子，给鱼汤加上水，她就见秦婶挎着个篮子从村那头过来。

唉，这两个婶婶实在是太好了，有时候都让她有些难为情。

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