第十一章 发现家醋

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确认过眼神，是个能干的闺女。

关思慧拿着南瓜尖都不知道这么下手。

南瓜尖上的刺都很棘手，还不要说送进嘴里。

结果闺女拿过去小心的撕皮。

“娘，就这样把薄皮撕掉就可以了”

林田田见过王大娘处理这玩意儿，当时她是用沸水直接过的。

撕皮是很费时间的事儿。

巧的是，现在的林家母女除了有大把大把的时间干其他的事儿。

“您看，撕了后是不是很翠绿了？”

关思慧承认这样看起来养眼。

活生生的南瓜尖要做成一道菜，对她来说绝对是考验。

“不急，在清水里洗洗。”

林田田觉得在这里用水太方便了，溪边直接就可以洗衣服洗菜，吃水也是在溪边舀回来。

矿泉水，纯天然。

就冲着这一沟的溪水住在这里也是享受。

“接下来，将水烧开。”

“田田，烧火的时候小心点。”

关思慧还心有余悸。

“母上大人，您不要有心理阴影，那绝对是意外。”

林田田算是见证了死灰复燃的威力，特别是灰上有干笋壳竹叶的时候，燃起来连烟子都看不见。

“那我坐在你旁边监控吧。”

“您老不嫌热？”

嫌，热得很厉害。

“您还是去溪边坐坐吹吹凉风吧。”

竹林下有几个石墩坐在那里就是享受纯天然的空调。

“当真不需要我帮忙？”

“不需要，当然，如果你想学的话我不介意教你两招。”

“我……”关思慧看了一眼自己粗糙的双手“我觉得我可能会的，回头再来好好研究一番。”

“去吧，去等你老公回来了就可以开饭。”

关思慧确认了一下林田田嫌自己在她面前碍眼。

也是，厨房本就小，她这会儿还是个庞然大物占地盘。

于是她慢慢的挪到了屋外，坐在竹林下望着那条羊肠小道托腮发呆。

林田田将亲娘打发出去了，撸起袖子加油干。

将火点燃，将锅洗了，然后舀了一瓢水下锅。

一边看着灶孔添柴，一边将南瓜砍了三瓣。

她仔细数了一下，这个南瓜共有十二瓣，一天吃三瓣的话可以维持四天。

林田田在乡间看到王大娘将南瓜砍了喂猪，这会儿感觉自己就不如一头猪。

拿着这个南瓜连皮都舍不得削。

不过，不削皮肯定是没法下咽的。

但是，皮或者有皮的吃法。

为此，林田田将皮也洗了小心的收起来晒在太阳下。

她想等晒干了或许可以磨成粉也能煮成羹还能凑合两顿。

至于南瓜籽，那可是消遣闲时的好东西，硬是一颗一颗的被林田田捡到了簸箕里晾晒。

然后，南瓜瓤也一并下了锅。

连野菜都不放过的日子里，一个南瓜浑身上下都是宝自然体现得淋漓尽致。

只有你想不到的，没有林田田办不到的。

水开了，林田田将南瓜尖放下去过水捞了起来。

然后将水换了一瓢烧开放南瓜下去煮。

这边就开始找调料。

油是不要想。

一想到油，林田田就咽口水。

凉拌笋子的时候舀的是泡菜坛子里的盐水，显然这道菜是不适用。

她遍翻了这个简易厨房的每一个角落，居然还真有收获。

在一个石对窝的后面看到了一块老姜和几个独蒜，墙上还挂着一串辣椒。

想想关教授不宜辛辣，林田田只搞了一个下来切成一小节的，也不敢拌均匀就撒在上面配个色。

“这是啥玩意儿？”

在灶台上发现了一个小陶坛子，坛口用两张草纸盖着上面压了一个粗碗。

林田田伸手去抓，抓了五个手指印，可见灰尘有多厚！

“不会是什么妖怪吧。”

林田田这会儿想象力丰富想起了小时候的童话故事。

将粗碗拿开，揭开草纸，往里看了一眼妈呀，里面居然是活物！

一团白白的肉乎乎的东西居然在动。

“妈……”林田田惊呼，连称呼都忘了改。

“怎么了田田？”关教授连忙踮着小脚跑了过来，当然，没办法跑快。

“这是什么？”

“这个？”关教授仔细看了看“哪来的？”

“灶台上放着的。”

“那就是了，这是家醋，以前我下乡的时候在那个大婶家见过的，这是好东西。”

“这个醋比我们买的醋酸味更正宗。”

关教授找来汤勺舀了一点送进嘴里。

“母上大人，行不行啊，您可是两条命！”

不是吧？

林田田很嫌弃的。

这么脏的东西和一向讲究的关教授三观不符啊。

“田田，咱家总算有了一种像样的调料，你尝尝看。”

真的假的？

“可以凉拌？”

“嗯，不过，家醋喂养很讲究，要爱干净，而且听那个大婶说生理期的时候不要动它，要不然它会坏死；还有，如果别人来舀的话不管钱多钱少都是要一点的，不能白给，若不然它也会生气不长……”

真是带着传奇色彩！

林田田闻着口水直咽，还是忍不住用筷子沾了一点送进嘴里面。

嗯，味道确实不错。

“我将陶坛和碗打理干净。这个一定要好好养着，可省一笔打醋的钱。”

林田田心里抽了抽，关教授果然还是理家的好手。

不过她先舀了两勺出来。

切了半个蒜在石对窝里碾成蒜泥，撒点盐浇点醋上面放点红海椒……要是有点生抽芝麻油就好了。

林田田正在做梦，就闻到了锅里的糊味不好，锅底烧干了！

赶紧的将上面一层铲起来，下面已经成了锅巴。

明明是鲜美的南瓜羹生生让自己添加了一个别样风味。

待老林和老关上桌的时候，林田田还是有点心虚。

“这道菜好有食欲。”破败的竹桌上一个独碗，碗里的南瓜尖散发着它诱人的光芒，老林同志对色彩特别敏感“这个一定很好吃！”

“要是有点油肯定更好吃。”

林田田的辛苦没有白费，这菜得到了一致好评。

“只是这个南瓜羹和以前吃的味道不一样呢？”

抹嘴巴的时候老林同志还是提出了意见。

林田田心虚，两天下厨两天都状况百出。

坑爹娘她估计得排第一名。

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