第一百六十三章 公道杯

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两人将动物园的事情商量妥当，徐建国笑着说道“闲着没事，我请你出去吃火锅？”

“我家中还有事，以后再说。”

见他不去，徐建国只能遗憾离开。

杜康将他送出门也没回去，而是出去准备购买材料做火锅。

冬天吃火锅那是最美妙的事，看着食材在高汤中翻滚，想着那鲜美炽热的口感，即使是寒冷的冬天，也热气腾腾。

而且坐在一起吃着冒着热气的火锅，不仅可以对抗气候的寒冷，还能那一家人享受到团圆的欢乐。

骑着自行车，杜康先去市场上买菜。

随着生活水平进一步提高，很多物品已经不要票可以随意购买。

看看那一块块牛羊肉，杜康馋得直流口水，今天说什么也得吃个饱。

摊贩热情询问“这位同志你要什么？”

“给我来半匹羊肉。”

“半匹？”

老板都懵了，这可是肉，平时人买一斤都是多的，很多是几两甚至一二两这样买，拿回去尝尝肉味，就当改擅生活。

没办法，现在生活就这样，饭都吃不饱，哪有那么多人舍得买肉。

你一下子买半匹，这也太多了。

半天得不到答复，杜康皱眉问道“不卖？”

“卖，怎么不卖。”

摊贩反应过来，热情的帮忙称重，怕羊肉太沉，杜康不好拿，又专门给放在车后座绑紧。

这可是大生意，不能错过。

随后是牛肉猪肉，杜康都买了不少，整个车上满满当当全都是肉，看到的人无不侧目，还以为他是哪个饭店来进货的。

那回头率，搞得杜康都有些不好意思。

骑车离开市场找了个没人的地方，趁着周围没人，将牛羊肉收入空间，然后接着进去购买蔬菜。

没错，他就是来扫货的。

别的不说，至少得足够他吃一个冬天。

有钱就是这么豪横。

把需要的食材全都购买完，杜康正准备回去，忽然想到家里没有火锅，呃，这里说的火锅是用来煮火锅的锅子。

火锅有专门的锅子，鸳鸯锅、九宫锅等等，以适用各人不同的口味。

而他家里连个普通的火锅都没有，要是在家里吃，只能用铁锅，还是烧柴火的地锅。

先将配料放进去，然后把切好的牛羊肉、蔬菜等放进去煮开，等锅内沸腾之后盛出来食用。

与其说是火锅，不如说是煮好的大锅菜，完全没有吃火锅的乐趣。

就去百货商店购买了个铜火锅，旁边还有专门用来吃火锅的木炭搭配销售，杜康同样买了不少。

看到旁边有个造型奇特的杯子，杜康询问道“这是什么？”

“公道杯。

好东西啊，没想到还能在这里看到公道杯的踪迹。

公道杯是喝酒用的。

国内盛行酒桌文化，有什么事在酒桌上就办了，这当然免不了喝酒，喝酒就免不了劝酒，但谁知道一个人喝了多少？你说我喝的少，我说我喝的多，没个定量。

特别是比拼酒量的时候，你说我的少，我说你的少，根本没有个数，此时就用到公道杯。

公道杯的造型很奇特，就像他眼前的这个，杯子中央立一老头，占据中间不小的地方，根本不像喝酒的杯子。

事实上它也不是用来喝酒的，而是另有用途。

老头体内有一空心瓷管，管下通杯底的小孔；管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。

老头下边与杯底连接处留有一孔，向杯内注水时，若水位低于瓷管上口，水不会漏出；当水位超过瓷管上口，水即通过杯底的漏水孔漏光。

所以公道杯盛酒最为公道，盛酒时只能浅平，不可过满，否则，杯中之酒便会全部漏掉，一滴不剩。

所以说你拼酒可以，但每次倒的都是一样多的酒，想要多给别人倒一点，都不可能。

这种漏水杯，民间称“公道杯”，是根据物理学上的虹吸原理制成。

抽水马桶就是用的这个原理。

看公道杯造型不错，杜康就买了两个，准备回家跟人喝酒的时候炫耀。

唯一可惜的是眼前的这几个公道杯是现代的工艺品。

这本身便是百货商店，你想买古董也买不到啊。

好在可以用来使用，哪怕打碎了也不心疼，哪像古董，万一碎掉你能心疼死。

话说有多少人舍得使用古董去喝酒？还不如这种工艺品。

回到家，杜康悄悄将各种食材放到厨房，随后开始准备吃火锅。

囡囡听到动静过来询问道“大哥你在做什么呢？”

“当然是做好吃的，你想不想吃。”

“想，你弄什么好吃的？”

“火锅，你看着这些肉，还有这些蔬菜。”

“好好，我一定要吃。”

看到堆积在那里的大肉块以及各种新鲜蔬菜，囡囡的双眼都是亮的，这么多好吃的，她一定要吃到饱。

“瞧我的吧，保证让你们吃好喝好。”

杜康将肉切成薄片，然后清洗好蔬菜，再配好各种调料，喊一家人品尝。

娜塔莉亚过来，看到放在那里的火锅，惊讶道“你倒是会弄，底料用的什么，好吃吗？”

“放心，这可是我专门找的配料一定好吃。”

不过是火锅配料而已，现在没多少人懂，但再过三四十年，火锅配料早已被各路美食大神发布在网络上。

只要你想，随便可以搜索到，杜康就在家里弄过几次。

这些大神为了能吸引粉丝，可是下了血本，虽然不是那种最为顶级的火锅配料，但味道的确不错，能符合大多数人的口味。

中间是一个鸳鸯锅，在炭火的炙烤下，里面的水沸腾着，嘟嘟嘟冒着热气。

夹起一块羊肉在里面一涮，那味道别提了。

一家人吃的开心不已。

火锅的味道本来就好，最主要的是其他烹调的食物都是别人准备好的。

火锅不一样，调味品都是自行搭配的，自己想如何搭配就如何搭配，可以随心所欲吃到自己想吃的美味。

有时这比美食本身更让人享受。

此时外面下起了雪，在雪景的映衬下，一家人吃着火锅，整个身体都是暖烘烘的，根本感觉不到冬季的寒冷。

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