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静下心来,她快速扒拉下这三日的收入。
大约卖掉十副大肠,二十多斤香干,现手边收到四百来钱。
豆腐钱每天都跟曹氏结清,大肠的钱也是每日给了吴氏。
那这四百钱去掉调料一百多,剩下的将近三百钱就是三日的辛苦费了。这其中还包括马庄一日的利润在里头。
三日将近三百钱的纯利,对于现在这个家的境况来说,已经让人心安,特别是青莲,每日见有近百钱入账,也不像以前那么慌了。
不过,接下来本村的销量会凉很多。
类似这样的促销,在马庄也是可以如法炮制的。
日子总算看到点希望,她感觉身形也轻松许多。
董梅起身来到灶屋,见两姑娘还在收拾,便吩咐准备晚食,晚点吴氏来后,就有得忙了。
“娘,您歇着,我们来就行。”
她笑着摇摇头。
青莲只得去了灶口生火,里锅卤着豆腐,再一阵子就好了。
董梅看看篓子里放置了两天的蔬菜,都有些蔫了,拿出一把几根青蒜,放木盆里浸泡下。又翻出一颗大头春笋,这不知是哪家给的。
估计山里好多笋头,她是没法子弄来,这春笋风干后炖肉可香了。
青柳忙接过去春笋,“娘是不是晚上吃笋头?我这就剥了去。”
董梅笑着点点头,打开橱柜,一股子酸味扑鼻而来。
端出盖着的大腕,原来是酸菜。“娘,怕您闻不惯,才隔里头。”见她掀开碗盖,青莲忙接过碗又盖着。“
我没有闻不惯,今晚咱就用它炒春笋,应该不错。”
她抢过青莲手里的碗,那孩子还愣愣的,忽地又高兴起来,“以前娘不喜酸,才生了我跟妹妹们,这下您喜欢酸的,那肚里定是弟弟了。”
真是无语,怎么又纠结肚里的小豆子呢。
“打住,这是没有根据的说法。”这酸菜挺多的,都炒了放几天不会坏,还能当调味菜用。
两女儿被突然喝住的声音僵住了表情,“别想那些,娘只要你们和肚里的宝宝都好好的就行。”
她示意青莲把外灶也生火,一边快速洗好酸菜,切成碎末,搁置一旁。又接过青柳剥好的春笋,一并洗了,切片下锅焯水,这要是放点糖,那涩味会淡去许多。
但是这头笋加水煮一大锅,糖放少了没什么效果,放多了舍不得。捞起笋放一边晾干水分,接着下油炒酸菜。
锅里“呲呲”响,不停翻炒之下,一股酸酸香味冒出,再下点蒜末,那香味更好闻了。
“娘,光是闻着香味我都能吃下一碗饭。”青柳就在灶边上看着、闻着。
“那一会子,你就着这香味吃饭得了。”青莲打趣道。
“娘,您看姐姐欺负我。”她挽着董梅的手臂撒起娇来。
“娘亲,我饿。”青禾带着大宝闯进了灶屋,赶忙推开青柳,自个抱着董梅的大腿,还瞪着她二姐。
青柳哭笑不得,“娘,您瞧三妹也欺负我,我搁中间的老二没人疼了吗?呜呜——”她捂着眼睛,偷偷看着青禾。
青禾抱着董梅的手,慢慢松开来,拉过青柳的手挽在娘亲胳膊上,安慰道“别哭!”
然后自己转个身,却抱住娘亲的另一条大腿。
董梅被姐妹两的争宠劲头弄得心里痒痒的,放下手里的铲子,干脆一边搂着一个,“娘最疼你们了!”
小小的茅屋里一片温馨,梅娘占着董梅的位置,一手搂着一个,脸上也洋溢着幸福又心酸的笑容。
“你两再不让开,菜都要糊了。”青莲赶忙起身,牵着青禾一同坐在灶火口,看着火苗噼噼啪啪响。
盛起一大碗酸菜,她颠一勺自个先尝了尝,酸爽酸爽的。
接着下入春笋,她翻炒几下,放点点糖霜,再拨一点酸菜下锅,待到香味足了之后,又切了几根青蒜下去,盛起来有一大钵。
突然想起现代的电饭锅,要不现在就能开饭了,她倒入浸泡过的糙米,闷起饭来也快的。
青禾盯着那钵菜,眼睛都不眨一下,她拿出小木碗,坐等吃饭。
董梅只得给她夹了一些,“三儿先吃点,不过剩下的等饭好了再吃哦。”
“嗯嗯!”小家伙高兴坏了。
“汪汪汪——”
她有点不舍地给大宝碗里放了一片春笋,“娘说了晚点吃饭再吃,你先吃一片吧。”
“汪汪——”
“莲儿,把里锅的火熄了,闷一会就好。”瞧着时间,豆腐卤得差不多。卤豆腐到不费什么调料。
说到调料,明儿就得托周树根帮着带了。
这得花费一大笔钱,刚得来的几百钱,还没焐热呢。
越是贵的调料用的越快。八角花椒只剩一天的料,其他还能用个两三天。计划着各买半斤,得花三百多钱。唉!
“娘,怎么了?”青莲拿来大盆,给董梅盛装卤豆腐。
“没什么,就是想着请周大伯买调料的事情。”
“娘,要不我去吧,大伯早出晚归的,帮着带大肠已经很麻烦人家了。”她说的也是实情。
“那你行么?”董梅担忧道,青莲还是太小。
“不行,小姑娘家家的让人担心。最近都忙春耕,路上也没什么闲人,万一遇着什么事咋办。”梅娘担心的不无道理。
“再说吧,让我想想。”锅里饭已经闷熟了,青柳忙拿出一大碗,“娘,我给姜姨端去。”
青莲照例盛了满满一碗饭,夹上春笋,用铲子压实了,盖上大碗,用布包好抱着碗就出了院子。
几步路就进了姜家的院子,这几日都是直接搁锅里放着。
一到灶屋门口,见姜秋菊正烧火做饭,“姜姨,我娘让我送饭来的。”
近日来,姜秋菊都没有跟她说过话,但表情不似最初那么陌生了,明显觉得她面色温和许多。
青柳把碗搁灶台上,不忘回头看了眼。
“明儿给我留一斤肥肠一斤香干。”姜秋菊朝出门的青柳道。
她又欣喜回转过来,“姜姨,您一个人就别做饭,以后干脆到我家搭伙。我娘定会欢喜的。”
姜秋菊起身打开布包,掀开碗盖,还冒着热气儿呢。
她从柜子里拿出大碗,把饭倒了进去。
青柳接过她递过来的空碗,“我娘说了,大宝还是跟着您,最近大宝陪着我们已是感激不尽了。”
若是一天不见大宝,她们姐妹几个都觉得心里空落落的。
“明儿去镇子看望兄嫂,给她们带的。”她端起饭碗,坐在门口的小凳上吃起饭来。
“那行,一准儿给你留着。”说完她高兴地溜达着回家了。
“你说她明儿要去镇子?”
四人一狗在灶屋里吃着晚食,此时院里被落日前的夕阳映照着。
听到青柳这么说一句,董梅道“待会你送大宝回去的时候,问问她明儿带你和大姐去镇子,方便不?”
“汪汪——”
“大宝,你是不是也想去?”青禾问大宝,“我也想去,娘亲?”
董梅无奈摇头,“你不能去,下次娘去的时候带你去,乖。”她摸摸小家伙的头,感觉头发比以前顺滑许多。
“哼!”不去就不去,那大宝也不许去,要不没人陪她玩了。
“姐姐,这成么?毕竟咱跟姜秋菊不熟,她这人能放心么?”梅娘有些担心。
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