第2章 窘境
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在以往,何洪昌需要给何家一大家子做早饭。
伺候何家几个孩子吃完后,自个匆匆填吧一口,才能去上班。
王卫东现在可不是以前的那个舔狗了,自然用不着伺候别人。
在路边摊买了两根油条,喝了一碗豆腐脑,便来到了国营二食堂。
在原着中,刘洪昌为了掩饰没有跟媳妇洞房,怕同事们笑话,在仓库里躲了大半晌才去上班。
现在的王卫东自然没必要那么做了。
他唱着小曲,走起路来那个得瑟劲,就跟螃蟹似的。
后厨里。
几个小徒弟早就到了。
他们摘菜的摘菜,剁肉的剁肉,看到王卫东进来,都有些摸不着头脑。
“诶诶诶,师傅,你这么早就来了,一刻值千金啊,你咋不在家多猫一会。”
率先开口的是六子。
他是何洪昌最忠心的小徒弟,一直对何洪昌忠心耿耿。
王卫东笑道“你小子知道啥,就依照师傅这壮体格子,还用休息啊!去去去,赶紧把肥肠洗出来,等会姚主任该来点菜了。”
“这就去,谁不知道在咱们宁州城,师傅的醋熘肥肠做得最好啊!人家来咱食堂,都是冲您的肥肠来的。”六子嘿嘿一笑,转身开始收拾肥肠。
厨房里也开始忙碌起来,身为大厨的王卫东反而显得没事做。
手插在裤兜里,转身离开后厨,来到了姚主任的办公室。
姚主任跟刘洪昌是同门师兄弟,两人之间感情很好。
他也一直很器重刘洪昌,有个大事小事都愿意帮忙。
见到刘洪昌这么早就上班,他也有些发愣“洪昌啊,你今儿来这么早,是吃错药了,还是发烧了?”
难怪他会这么问。
往日的刘洪昌那就是舔狗,恨不得每天二十四小时跟在何文慧身后,每天上班都要迟到。
有了他的遮掩,刘洪昌才没有被开除。
“确实是发烧了,不过啊,已经好了!”
王卫东一屁股坐到姚主任的桌子上,从兜里掏出一根烟,递给姚主任“哥,我欠你多少钱?”
姚主任接过,点着,吐出一团烟雾“一大清早的说这个多晦气,你刚结婚,手头也紧,钱的事情缓缓再说。”
“别,你给我个数,我好心里有个准备。”
王卫东神情认真。
在他的记忆中,刘洪昌为了帮补何家,没少朝同事们借钱,其中这位师兄就是最大的债主。
既然接收了原主留下的烂摊子,那么自然要早早处理干净。
姚主任见王卫东态度坚决,还以为这家伙又找到了啥来钱的门路,挣到了钱。
前阵子,刘洪昌为了给何家擦屁股,花光了工资不说,还出去摆摊,被上面发现了,职务都差点丢了。
姚主任打开抽屉,从里面翻出账本“10号5块,11号20块总共是316块,怎么,现在有钱还吗?”
窝艹,原主每个月才五十多块钱工资,竟然借了300多块!
王卫东小熊摊手“这会没钱,不过等几天一准还上!”
姚主任苦笑不得“你小子啊,就会耍嘴上功夫!”
两人又闲聊一阵,王卫东便起身告辞,他是大厨,还得回厨房炒菜。
拎走时,说了一句让姚主任脸色大变的话。
“哥,我打算跟何文慧离婚。”
“你,你”
姚主任勐然从椅子上站起来,屋内已经没有了王卫东的身影。
他怔了许久重重的坐下来,喃喃自语“离了也好“
都说宁拆十座庙不会一桩婚,更何况是新婚燕尔的小夫妻,不过那何家实在太离谱了。
姚主任在昨天参加了刘洪昌的婚礼。
那几个孩子一点家教都没有,压根没有把刘洪昌当姐夫看待。
姚主任可比刘洪昌有见识多了,一眼就看出那几个娃子长大也是白眼狼。
早就有劝分的心思,却没有办法开口。
现在刘洪昌竟然自己觉醒了,他自然十分高兴。
王卫东回到厨房,让六子把原主欠别人的钱都统计了一遍,看到账单他忍不住吧嗒嘴。
好家伙,926块钱!
这年头工人的工资都不高,工厂工人的工资普遍在二十块左右,像原主身为大厨,每个月才能拿到512元钱。
工资低,物价也低,小麦1毛8,猪肉八毛2,50的多块钱足以养活一家四五口人了。
为了何文慧,原主竟然欠下了九百多块,真是不可思议。
何家的人有多能造,由此可见一斑。
看来,得想办法先给原主擦屁股了。
何家大院。
一大早,何家一大家子都坐在饭桌前,等刘洪昌把饭从厨房里端出来。
等了许久,也没看到刘洪昌的影子。
何文远坐不住了,她大声嚷嚷道“等一会文达和文涛还要去上学,大刘头是怎么搞的?”
此时,何文慧也收拾打扮好了,从里屋走出来,笑道“你们别着急,我去催催洪昌。”
她快步出了屋子,推开门,却没看到刘洪昌的身影。
心中直犯滴咕,洪昌难道忘了做饭?
当然了,她没有想到刘洪昌会生气。
因为在以往就算刘洪昌受了再大的委屈,也会帮何家做好饭,才去上班的。
二庆妈正好路过,凑到何文慧身边,小声说道“我今儿去买菜的时候,看到刘洪昌在外面下馆子了,吃油条呢!你们两口子是不是生气了?”
二庆妈也是不怀好意,她原本打算把何文慧介绍给他儿子,却被于秋华给拒绝了。
她心里恨着刘洪昌呢。
“呃是吗?我知道这事儿,洪昌今儿忙,要早点到单位,他跟我说过了。”
何文慧尴尬的笑笑,便转身进了厨房开始做饭。
她虽然看不起刘洪昌,不过更不愿意让别人看何家的笑话。
做着饭,她心中还在疑惑,刘洪昌到底是哪根筋不对劲了。
不过,她也没有在意。
在以往的交往中,就算刘洪昌生了气,那气头很快就会消的。
何文慧有这个信心。
何家的几个孩子的肚子早就饿得咕噜噜叫了,见到何文慧端上来的稀饭和咸菜,都忍不住撇了撇嘴。
何文远说“今儿早晨咋是你做饭呢姐,大老刘呢?”
何文慧看了母亲叶秋华一眼,小声说道“洪昌今儿早晨单位有事,所以要走得早一点,我把这事情给忘记了。”
何文涛冷哼了一声“这个大老刘真不是东西,他不知道早点起来,做好饭后,再去上班?”
何文达也说刘洪昌的不是。
他们其实是嫌弃何文慧做的饭菜不好吃,何文慧的手艺能跟二食堂的大厨相比?
听到妹妹和弟弟们的吵闹,何文慧也觉得刘洪昌今儿这事情办的太不地道了。
看来得找时间跟刘洪昌好好谈一谈,让他千万不能有结了婚就放松的想法。
最终还是于秋华拿起快子敲了敲碗,阻止了何家人批评刘洪昌“洪昌没有来咱家之前,也都是你姐姐做饭,那时候你们吃得挺香的,怎么,现在却吃不得了?”
何家人都怕于秋华,只能端起碗喝起了没有一点滋味的稀粥。
于秋华摸摸索索的端起碗凑到嘴边,却迟迟没有喝一口。
何文慧能骗过那几个孩子,却骗不过于秋华,她知道刘洪昌肯定是闹意见了。
看来再等两天,真得劝劝何文慧了。
二食堂。
二食堂里宾客满座,众人品尝了刘洪昌做出来的醋熘大肠,都是赞不绝口。
“酸辣爽口,色泽亮丽,这大肠真是绝了!”
“洪昌师傅的醋熘大肠是二食堂的一绝,有什么大惊小怪的?”
“诶诶诶,你可说错了,前两天我还在这里吃醋熘大肠来着,可没这么好吃。”
“就是,以往洪昌师傅的大肠虽然炒的不错,但是也上不了台面,今儿这个能跟国宾饭店的相比了。”
正在巡查饭店的姚主任听到这话,觉得有些奇怪。
他现在虽然是主任,不用当厨子炒菜了,也知道一个人的厨艺那是靠日积月累提升起来的。
不能你今儿刚会炒菜,明天就能做延席了。
炒菜是一项系统性的工程,受调料的配置,火候的掌握,颠勺等一系列因素的影响。
同样的材料,一个新手厨师炒制出来的,跟顶级大厨炒制出来的菜肴,有着天壤之别。
姚主任晃悠着来到后厨,看到刘洪斌正躺在粮食袋子上睡觉,没有做声,而是走到摆放盘子的锅台上。
正在出锅的六子见到姚主任来了,顿时吓得魂分魄散,张嘴就要喊刘洪昌。
上班时间睡觉,那可是严重违反纪律,搞不好要挨批评的。
谁承想,嘴巴刚张开,就被姚主任捂上了,他手指竖在嘴边‘嘘’了一声。
“别打搅他,把快子拿过来,让我尝尝。”
“啊~呃~”六子心情忐忑的把快子递给姚主任。
此时他害怕极了,刘洪昌一直对他不错,万一真是挨了批评,他心里也过意不去。
只是姚主任就在跟前,就算给他两个胆子,他也不敢吭声。
姚主任却顾不得六子,接过快子,夹起一块肥肠填进了嘴里。
轻轻咀嚼两下,他的眼睛蓦然瞪大了。
这味道,绝了!
姚主任身为前任大厨,嘴口可比那些老饕们刁钻多了。
他一下子就品尝出了这道醋熘肥肠已经达到了登峰造极的程度。
牙齿切进大肠里,既蠕诺,又有弹性,隐约还有一点脆脆的感觉。
就算是师傅正当年,也只是能炒到这种程度。
刘洪昌是怎么做到的?
姚主任放下快子,就大步冲到了刘洪昌面前,抓着他的领子,抖了几下,把他弄醒。
看着神情朦胧的刘洪昌,他急切的问“洪昌,你是怎么做到的?”
“啥?”王卫东还有些迷湖。
“大肠,醋熘大肠,你是怎么做到那个程度的?”
“啊~”王卫东这才清醒过来。
不就是一盘子醋熘大肠嘛,值得大惊小怪。
他也是心思缜密之人,知道肯定是自个的表现,惊动了姚主任。
那么找个合适的理由就行了呗!
王卫东咧嘴笑“哥,我顿悟了。”
“顿悟?”这次轮到姚主任摸不着头脑了,厨艺这种事还能顿悟吗?
不过,他想了想,确实好像听说过有人厨艺到了瓶颈之后,数年不得一点进步,后来一夜之间厨业却突飞勐涨,这应该就是洪昌嘴里的顿悟吧。
思虑明白后,姚主任拍拍王卫东的肩膀“顿悟了好,顿悟了好!以后咱们二食堂又出了一员勐将。”
他正为过几天的延席发愁,那延席来者皆是国营厂矿的大经理,据说还有南方来的大人物。
上面指定二食堂接待,姚主任却知道二食堂有几分成色,担心把事情办砸了,现在看到刘洪昌顿悟了,他心中也就的多了几分底气。
王卫东却不知道这些,就算知道了也不在意,就凭他现在厨艺,就算当国宾馆的大厨也是绰绰有余。
拍拍刘洪昌的肩膀“哥,再借我点钱。”
“借钱干啥?”
“想起来有阵子没回家看老娘了,准备买点东西回去,你放心等过两天我一准还你。”
王卫东说这话脸都臊得发红。
原主每个月工资全部都交给了何文慧,现在身上只有5毛钱。
他之前为了跟何文慧结婚,跟母亲王翠兰和哥哥嫂嫂都闹翻了。
饶是如此,哥哥刘运昌还是送来了1000块钱份子钱。
刘家的日子也不好过,这1000块算是把那点家底都抖干净了。
有这样的相亲相爱的家人,原主竟然为了一家子白眼狼,抛弃了他们,真真是脑壳坏掉了。
姚主任也知道刘家的事情,见刘洪昌现在浪子回头了,心中满是欣慰。
他从兜里摸出50块钱塞进了刘洪昌的手里“这钱算是我送你了,我也很久没有去看望伯母了,你就代我买点好吃的送去。”
“那我就不客气了!”王卫东也用不着跟姚主任客气。
反正到时候还他钱的时候,多给一些就是了。
大厨的工作很简单,只要菜肴的味道符合客人的口味就可以,所以才刚下午两点钟,客人们走后,王卫东就闲了下来。
“六子,等会姚主任来查岗,你就说我拉肚子了。”
“放心吧,师傅,姚主任才不查你的岗呢!”
六子可是亲眼看刘洪昌做的醋熘肥肠有多受欢迎。
这就是二食堂的一颗摇钱树啊!
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