第四十六章 酿酒

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“是啊。”

坐在那儿的男子随手捞起身旁的酒坛子，就是往嘴里一倒。

动作很粗鲁，但却给扶书南一种斯文的感觉，大概是因为长得太斯文了。

“我可以看看您这儿酒的种类吗？”

“随便看。”

坐在那儿的男子又继续喝了一口酒。

扶书南的眼神从柜子上扫过去，一眼看过去看到的都是雄黄酒或米酒，基本上都是粮食谷物酿的酒。

而且现在也没有蒸馏法制酒。

心想这儿可能还没有葡萄酒和果酒，于是开口问道“您这儿有果酒吗？”

“果酒？”

扶书南见那男子喝的那个酒坛已经快见底了，不过酿造法的酒度数低也不太容易喝醉。

所以上次她爹爹喝了一地的酒坛子才醉。

其实她自己也很喜欢喝果酒。

见这儿没有也觉得很可惜。

“就是果子酿造的酒。”

在那坐着的男子有些精神了，坐直了问道“没有试过。”

扶书南低头思考了片刻说道“其实我也没有试过，只是在树书上看到过，觉得应该会很好喝。”

“而且酿酒什么的我不太懂，挺想试一试的。”

自己多少也有点馋。

于是扶书南眨巴眨巴眼睛看着那位男子，赫然一副求知若渴的样子。

“也不是不可以……”

那男子放下手中的酒坛子，站起身来，扶书南才发现面前的这个人很高。

先前坐在那里，所以看不出来，只觉得有些文弱。

如今面前这人站了起来，扶书南才发现面前的这个人身上还带着价值不菲的饰品，就连衣服的料子也是上乘。

面前这个人应该是有点身份，不过既然如此，怎么会甘心在这酒坊里？

扶书南虽然有些疑惑，但也没有开口询问。

“你想在我这儿酿酒？？”

扶书南点了点头。

面前的人轻笑了一声。

“你娘还跟我学过酿酒呢。”

“我……娘亲？”

“是啊，而且你娘第一次酿的那坛酒应该就埋在她自己院子里的那棵榕树下。”

看着面前男人似有回忆的表情，扶书南有些不确定的问道“您跟我娘亲是朋友？”

“是啊，至交好友。”

说完后给男子往后院一走，嘴上说道“想学酿酒的话，还不快点跟过来？”

“诶……好。”

扶书南愣了一下，然后就赶紧快走了几步跟了上去。

穿过那扇门后，后院就种着一棵巨大的桂花树。

“我记得地契上没有后院这一块啊……”

听见扶书南自己的小声嘀咕，那个男子笑了一声说道“这块是我自己买来了。”

说着又突然想起来一件事。

“你来是不是也要说之前十年的分成？”

然后从怀里掏出荷包来，语气稍有些为难地说道“但是我忘了先前十年这家店赚了多少钱。”

“一百两黄金够吗？”

扶书南看看面前的人，认真地问着自己。

确定了，这肯定是哪家的公子体验生活。

这家酒坊。生意既不火爆，十年来利润的三成，怎么可能有两黄金？

连连摆手说道“前面十年的利润分成，我就不收了。”

面前的人也并没有执意要给，只默默的把手缩了回去。

“行吧。”

这人长得清秀，做事倒是有些粗犷。

“那我给你讲一下酿酒的过程。”

那人坐在院子里的石凳上，用手招呼着的扶书南也坐下来。

扶书南乖巧地坐在石凳上，听着面前的人讲酿酒的工艺。

“一、首先是蒸煮粮食，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后更有利于发酵。”

“二、搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程，这是第二道程序。”

“最后就是酒窖里进行的，对原料进行后期发酵，这是第三道程序。”

扶书南点了点头，上辈子她虽然没有亲手酿过酒，但是多少也听说过一些。

“其实多说也无益，终究还是你自己去试一试比较靠谱。”

扶书南也是这么认为的，于是。扭头对身旁的小青吩咐道“去买些葡萄来，要最好的。”

她想试着自己酿一酿葡萄酒。

等小青回来的时候，扶书南看着面前的男子，问道“还不知道您叫什么？”

“柳长安。”

柳长安……提到柳姓，扶书南只能想到。京城也有一家富商，名字就姓柳。

京城最好的酒楼基本上都是他们家开的。

“你是柳家的人？”

面前的柳长安点了点头。

“我大哥柳全安，是现在柳家的家主。”

扶书南稍稍有点惊讶，毕竟柳家是除了喻家数一数二的富商。

柳长安低垂下眉眼说道“我在这个酒坊，不过是因为喜欢喝酒，仅此而已。”

柳家家风和谐，再说了，家族产业也有他的一份子。

扶书南点点头。

确实他就是天天只待在酒坊，身上的钱也是越来越多，自然不在意这个酒坊的收入。

这时候小青提着两篮子葡萄回来了。

“小姐，奴婢回来了。”

一手一个篮子，看上去有些沉，水儿跟小何立马过去接了过来。

递到扶书南面前，她看着篮子里的葡萄。一串串葡萄密实葱郁，每一颗都饱满圆润，散发着清香。

“能不能借您一些酒曲？”

柳长安说道“有酒曲，还有酒坛子。”

说完后站起身来走进后院的屋子里，抱了个酒坛子出来。

“用我帮忙吗？”

扶书南看着柳长安那白净的手，一时之间有些犹豫不决。

看出了她的犹豫，柳长安说道。

“我也很喜欢酿酒喝酒，也很好奇果酒，扶大小姐不用拘谨，有什么需要帮忙的直接叫我便是。”

于是几个人把葡萄洗干净了，等着葡萄晾干了。

又一个一个捏破皮，并加进了酒曲和糖。

最后装进酒坛子里密封好了，扶书南洗净手，看着今天一下午泡的有些发白的手。

旁边的柳长安说道“也不知道到时候这葡萄酒滋味如何？”

扶书南用手帕把手上的水擦净后，笑着说道“那这葡萄酒就先放在您家，大概过一个月我再来看看结果。”

“好。”

柳长安也欣然答应，看着面前女子和记忆中相差无几的容颜，心中有些百感交集,但终究还是没说话。

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