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又是拿这些话压制自己，但杭静斋根本不为所动，反而不慌不急说道“这样吧，把最重要的贵宾那几桌交给我负责，但一定要在菜单后面写上我的名字，否则我宁愿继续休假。”
厨师想出名就是靠菜单，尤其是菜单上的高厨署名，既是身份象征又是扬名的好机会。
先前但凡宴请达官贵人，都是杭静斋下厨，菜单署名都是郑三胖，今天他偏偏不肯。
“行吧，你就把牡丹厅的那桌外商招待好就行了，其余的也不要你管了。”
说实话，郑三胖也就对这两桌外商没信心，因为他了解到这桌外商是邻省有名的食客，其余的口味自己都能调解。
“行吧，我先去看看这两桌的贵宾是什么来头。”
中医讲究望闻问切，需要看到病人对症下药，厨师也是如此！若是西蜀人士，给他品尝糖醋排骨，无锡小笼，恐怕会觉得甜得发齁。
服务员在前领路，杭静斋信心十足跟在后头，牡丹厅是酒店的豪华包间，招待的都是一等贵客。
“诸位总裁，这是咱们今天牡丹厅的杭厨，菜肴口味有禁忌的地方可以随时提出。”
高档宴请并非人到就开吃，而是需要提出宝贵意见后边聊边等，这也是商务洽谈的重要环节。若是人到菜已上全，吃完直接走人，那只是个土鳖档次的餐厅。
“年轻有为，看来我们东临市人才辈出。”金边眼镜的绅士男看到杭静斋帅气模样脸上陡然添光，随后拍拍肩膀道“没什么禁忌，快去做吧，让大家好好品尝下东临的美味。”
没有要求才是厨师最难得地方，要知道众口难调，没有要求便是挑剔万分。
杭静斋目视着牡丹厅的贵宾，好几位血气翻滚如日冲天，看来保养地不错心境极佳。但也发现略有萎靡之人，尤其两位女性血气若影若现。
“这位中年男子肠胃不适，不宜油腻食物，却又想吃。这女的肝功迟缓，看来减肥素食过多没有肝油，口中寡淡无味。这位用眼过度，略感疲惫，应该天天对着电脑屏幕。”
比起白天修炼，杭静斋已感到目前自身双眼如炬，居然能看透别人的身体状况，还能看到些对方的心思。
“杭先生，你可知道盯着女孩子看是不礼貌的行为。”
贵宾多为中年成功人士，唯独其中有一位身穿高雅抹胸礼服，披肩长发，容貌极佳气质高冷的青年女子。看到杭静斋直勾勾盯着自己，这种不礼貌的行为让其开口。
“对不起，请稍等。”
无心插柳柳成荫，刚自己明明是想看对方适合什么菜肴，却闹出些误会。
回味刚刚映入脑海的记忆，杭静斋立马操刀起火。
“静斋，你刚刚看到了什么？”
要想制成一道美味的蟹粉狮子头，必须耐心细致把肉砍成石榴籽大小，杭静斋正专心致志手剁五花肉时，玄冥道人开始搭话。
“看到他们的身体状况，我要一人为他们定制一道菜。”
这才是杭静斋亲自前往的初衷，而且还无法阻挡。
“你有把握？通过皮腠看透五脏六腑可非等闲，已算明眸期中的佼佼者。”
初窥门径便能如此，若是苦修恐怕非等闲，想到这玄冥道人露出磔磔怪笑。
“放心吧，留住一个人的心必须征服他的胃，何况我的眼睛已告诉我他们需要的是什么，所以我特别有把握。”
蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠桂鱼，软兜长鱼、淮安茶馓、三套鸭、水晶肴肉、文思豆腐。
一道道精美的菜肴传上牡丹厅，引得贵宾一阵叫好，纷纷要求杭静斋前往合影。
“女人天生爱美，尤其在座的美女更是美艳不可方物，所以饮食需要注意少油清淡，否则会影响身材。”杭静斋故意这么说，顺便瞟向在坐的几位女性，刚好说到人家心坎。“而我这道蟹粉狮子头使用拆除鸡皮鸡油骨髓熬成的高汤，三吊三煮去油，剩下的除了钙铁锌硒就没有油脂了，所以放心吃。”
一番解释引得众人更是鼓掌，尤其误以为杭静斋轻薄的长发女子更是毫不犹豫拿起汤羹吃了起来。这么久为了保持身材不走样，素食素餐口中早已清汤寡水。
宴会结束嘉宾离去时，杭静斋正在后厨收拾厨具。作为二厨有一套属于专门的厨具，运用起来得心应手，所以需要自己保养。
“杭厨，外面有位牡丹厅的贵客找你。”
“好嘞。”
放下包好的砍刀，杭静斋稍稍收拾下便来到大厅，正是那位误会自己的女子。依然是抹胸礼服，长靴风衣，尽显端庄高贵，看到杭静斋下意识掏出一张名片。
“杭静斋是吧？我叫叶瑶，叶氏集团执行董事，今天品尝了你的手艺不错，邀请你来我们集团担任行政总厨。”
从二厨一跃成为行政总厨，而且还是大名鼎鼎的全省大企业叶氏集团，这无不让人心动。
“对不起，我能力有限，还是老老实实在这足够了，谢谢您的好意。”
说完头也不回直接离开，只留下叶瑶咬唇自问。
“定力不错，佳人有约居然放弃。”
一路上，玄冥道人敬佩不已，这份定力非比寻常。
“你以为我不想去大名鼎鼎的叶氏集团么？”杭静斋没有反驳，反而说出一番道理，“通过慧眼，我看出叶瑶心中对我厨艺万分佩服，但却没有诚意，所以我觉得有诈。”
商场老手与别人洽谈，总能在细微中知道对方所想。而杭静斋已更胜一筹，在商业老手叶瑶面前看到她的真实想法，这便是修炼的好处。
“明眸读心，想不到短短一天的时间，你已参透到这个境界。”
这是玄冥道人第二次夸奖杭静斋，回首当年杀人如麻的岁月，也未曾有人让他佩服。
午夜降临，在宿舍修炼一番后杭静斋便开始前往百丽弄堂，按照昨天的方式不会便找到午夜茶膳坊。
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