081 模印年糕

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二十五一大早，柯钰儿一起床，就跑去看自己的种的竹荪菌种。

才几天功夫，根本看不出什么变化，可她还是每天一起床就要来看看。

挨个盯着看，看了一遍又一遍，仿佛能看出花来似的！

正在用早饭的时候，林威风风火火的从外面进来，带进来一阵风。

“钰儿，村里的池塘今天起鱼，我刚刚听美莲婶子说你想要买塘泥，那塘泥要现在就运回来吗？”

“哎呀！”柯钰儿一摸脑门，“我是说过要买塘泥的，若不是表哥来提醒我都忙忘了。你让他们先将塘泥堆放在塘边晒一晒，等干了我们再差人去拉回庄子里做肥。”

这鱼塘泥里面含有大量的鱼粪塘泥，可是一种很好的有机肥料。

眼下他们都是新开荒出来的地，需要更多的肥料来改善土壤。

这年代也没有化肥，鸡鸭猪之类的也要明年才有，还好庄里人多，人粪也有不少，但还是管不够他们的地多呀！

这时，柯姨妈和林云也随林威后面走了进来。

林云一路欢快的跑到柯钰儿面前，兴奋的道“钰姐姐，和我一起去看池塘起鱼吧。”

柯钰儿还没来得及回答，这时如意从外面进来，“姑娘，你要的芦柑送来了！要怎么处理？”

柯姨妈对林云道，“云儿，要不你自己玩去吧，别缠着你钰表姐了！你看你钰表姐这会子忙得很，哪有那闲功夫看起鱼。”

柯钰儿也对林云面露歉意。

“是啊，这几天确实有些忙，你自己去看吧。”

林云怏怏的“哦”了声，跑出去了。

柯钰儿转声对如意道“橙子给我们庄里的主管每人送一箱，再给村长和曹先生也送一箱。其他的年饭的时候分给大家吃。”

“还有零食礼包也给每个主管送一包，村长那边再送几包年货礼包。”

看着如意离开，柯姨妈才笑眯眯的开口。

“钰儿，我们庄里也要开始准备一些年货了。各种蔬菜我们都是现成的，就是鸡鸭猪肉之类的要提前买回来。”

有俗谚云二十三，送灯盏；二十四，剔鱼刺；二十五，敲大鼓；二十六，福猪肉；二十七，除脏迹；二十八，福鸡鸭；二十九，家家有。

没几天就要过年了，家家户户腌鱼腌肉，鸡鸭鱼肉、水果菜蔬往家里提。

“我们人多，你看光买这些肉类得花不少钱哩。明年一定要多养一些鸡鸭猪之类的才行。姨妈我最近鸡蛋都舍不得吃了，都准备留着孵小鸡。”

“光姨妈家里的这些蛋哪够啊，要养更多才行！咱们现在庄子里的菜头菜脚多得是，明年麦子稻子也种起来了，不怕没有东西给它们吃。”

柯钰儿笑意盈盈，语气轻快，眸光里绽放着自信的光芒。

这话正中柯姨妈的心思，乐得开怀大笑起来。

“呵呵，多养点好！咱们自给自足，不要再花这冤枉钱！”

“年货需要采买的东西，你跟静姨商量一下，列个清单，我着人去买。”

“行。明天要准备蒸年糕，我们庄里人多，得多做一些，你叫几个庄里的女孩来帮忙。”

“好。明天就到我们这边厨房来做，这边地方大些。”

“那就这么办，我今晚就将米泡上发好。”

第二天一早，大家伙就开始忙碌起来。

米是糯米加普通米混合的，泡好的大米放到石磨里磨成粉，再加开水像和面一样揉搓成团。

桂姨和柯姨妈负责揉米团，静姨烧水，其他人擦桌子的擦桌子，搬簸箕的搬簸箕，忙忙碌碌，好不热闹。

柯钰儿和如意抱来了一大堆雕着各样花样的木模，放到桌子上。

林云手快，连忙抢了一个刻着鲤鱼图案的模子，“哈哈，我要这个鲤鱼的模子。”

“我也想要鲤鱼的模子，还有没有？”林丽连忙也凑过去找了一通，“哇，还有一个鲤鱼模。”

林云拿着她的木模和林丽一起比对，“嘿，我们俩的鲤鱼是一对哩！”

小娟挑了一个元宝福图案的模子，“嘻嘻，我这个是元宝耶！”

“我这个好，一次可以做两个。”

曹蒙蒙从外面净手回来，一看大家都抢到了好模具，又看了看桌子上还剩下几个，嘟着嘴。

“好看的都被你们抢了，我也想要鲤鱼的模子，还有没有？”

柯钰儿道“哎呀，你就不要挑三拣四的了。这每一个模子都很好看的，各有各的特色。”

她拿起一个木模递给她，“诺，这个给你，还是双鱼的呢！”

曹蒙蒙接过来仔细一看，果然里面刻着两条可爱的鲤鱼！连忙欢喜的接过来。

这时，柯姨妈和桂姨拿着揉好的米团过来。

女孩们纷纷拿起一个面团，揉揉搓搓，先搓成一个长条，然后揪成团，搓成一个个的圆剂子。

往那模子里一放，手掌压平，最后轻轻一敲，一个漂亮的年糕就这样被印出来了！

个个图案精美，漂亮的没话说！

柯姨妈道“你们印好的年糕直接放在这个蒸笼里，我去烧水了。”

众女孩们都说“好！”

大家边做边说笑好不热闹。

这时春竹和婷婷一前一后领着一帮孩子们从外面进来。

春竹笑道“你们都开始做了。”

“嗯。”柯钰儿忙领他们到另一间屋子，“孩子们，来，你们到这间房来。”

为了方便管理孩子，柯钰儿单独安排一间房子供他们做手工。

里面桌椅，木模，簸箕都已经准备齐全。不指望他们能干活，主要就是让他们体验做手工的乐子。孩子们有事干，老师也能轻松点。

曹婷婷招呼孩子们进屋，“孩子们，来，找位子坐下。”

孩子们欢欢喜喜的跑到桌边坐下。

“我们今天来这里做什么？”

“做年糕！”孩子们异口同声道。

“对了！我们今天要来做年糕。桌上有模子，大家可以选各自喜欢的模子。”

与大人不同的是，这些小模子都是专为孩子们准备的，刻的是各种花鸟动物形状的图案。

孩子们看到这些可爱的模子都高兴得不得了，很快各人都找到自己喜欢的。

林海选了一个狗狗图案的模子，正兀自得意的笑。

他们家刚刚抱回来一只小狗，他喜欢的紧，也是一只白狗。取名小白。林海去哪都要带着它。这会子小白和旋风俩兄弟正在外面玩呢。

“春来，你看，我这个是狗。给我看看，你的是什么？”

他说着将头凑过来看春来手里的模子。

春来欢喜的道“我的是只可爱的兔子。”

“嗯，你的兔子也好看。”

一旁的春燕道“我喜欢我这个，是蝴蝶。”

小胖和细来两人抢一个，正僵持不下。

细来年龄小，委屈的快要流泪了，仍倔强的抓着模子不松手。“这个猫是我先拿到的！”

小胖鼻孔朝天哼道“是我先看到的！”

两人都抓着一个模子不放手，眼看着战争就要爆发了。

曹婷婷拿起一个刻着胖吉猫的模子道“你们俩不要抢了，我这还有一只胖猫。这只可爱的胖猫可是很受欢迎哦！我在街上看到有卖胖猫抱枕的。买的人可多了！”

小胖一看，那胖猫果然可爱，连忙放手。

“呵呵，那我要这个胖猫吧。”说着笑眯眯的接了这个胖猫。

一旁的春竹早将米团揉成了长条，正将长条切成一个个的小剂子。

除了白色米团，他们还准备了加入红苋菜汁揉成的粉色米团和加了菠菜汁揉成的绿色米团，小朋友们天生对这些五颜六色的东西感兴趣，都迫不及待的跃跃欲试。

曹婷婷道“好了，现在大家跟我做。拿这个米团，搓一搓，搓圆了放进模子里，用手压平。然后，轻轻一敲，年糕就出来了。”

曹婷婷一边说一边给孩子们做示范。

“做好的，我们再将它放到簸箕上摆好。”

在两位老师的带领下，孩子们搓米团，印包子，忙的不亦乐乎。

嘻嘻哈哈，欢声不断。

这边，柯姨妈和静姨已经烧好水，过来将蒸笼里的第一批年糕拿去蒸上了。

很快第一批年糕出笼了！

柯姨妈端着一笼热气腾腾的年糕过来，静姨也端着一笼紧跟其后。

“让一让，让一让，别烫到了。”

她将蒸笼整个往簸箕上一倒，年糕连着蒸布一起整个被倒了出来。

柯姨妈麻利的揭掉上面的布，将蒸笼拿给女孩们继续装年糕。

刚出笼的年糕还有些黏糊糊的。

“我来尝一个。”柯钰儿率先跑去拿起一个，才拿起又扔下了。

“哇，好烫啊！”拿起手放到嘴边直吹气。

柯姨妈嗔怪道“你这孩子，这刚刚出笼的，能不烫吗？等它凉一凉再吃。”

柯钰儿呵呵傻笑，“嘻嘻，知道了！”

过了一会才又拿起那个年糕吃了起来。

软软糯糯，很有嚼劲，吃到嘴里还有一股淡淡的甜味，越嚼越有味道。

“你们也都尝尝！”柯钰儿对那一帮女孩说道。

女孩们一哄而上，一人拿起一个年糕品尝起来。

这第一笼年糕就这样被一抢而空，还不够，第二笼也被吃掉了。这第一批年糕一出锅就被吃掉了一大半。

这边孩子们做的年糕也被装上了蒸笼。孩子们的年糕个子很小，很快就蒸熟了。

大家边做边吃，中午也没空做饭，就拿年糕当饭，配上了一些酸菜酸笋，一顿饭就解决了。

大家也吃得津津有味。

这年糕一做就是一天，大家到未时末才做完。

几位婶子一直在忙着蒸年糕蒸到天黑。

晾凉的年糕被捡到箩筐里装起来，足足装了六筐。

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