第十一章 吃杀猪菜

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村长带着村里的男人们，上山上打野猪，傍晚了，村长他们都回来了，他们带回来一只特别特别大的野猪，村里人看着那么大的野猪，特别的兴奋，在这年月吃一顿肉特别不容易，更别说这么大一只野猪了。

村里的妇女们拿着自己挖的野菜，回到自己家里，准备一些做杀猪菜的东西。村里的章二叔，是专门做杀猪菜的大厨。在农村呀，做大席是最吃香的一种职业，照样暑假过的日子是非常非常的好的，每次做大戏，剩下的菜肉什么的，他们都是会送给张二叔。

今天的杀猪菜呀，还是张二叔主厨。孩子们非常高兴的站在旁边，村里的男人们也开始帮忙了，帮忙把猪杀好，把毛用热水都烫下来，把各部位分解开，然后再将自家的锅碗瓢盆也拿到这里，锅碗瓢盆上都有自己的名字，所以并不怕拿混。

猪肉下锅了，一阵阵传来的香味，使得孩子们躁动不安，一个个把头伸得远远的，就想看一看锅里的肉熟了没？村里人都怕把孩子，烫上了就把所有的孩子让到别处去玩了，但是一闻到香味，孩子们也会忍不住趴上来。

“板凳你闻到香味了没？这么香杀猪菜真的有那么好吃吗？”对于这个问题，我表示特别的怀疑，但是呢，我也没吃过杀猪菜，在师傅那的时候吃的都是精细菜肴，杀猪菜这种大分量的真的没有吃过，今天一定要好好尝一尝。

“我也没吃过呀我才刚三岁以前呀，杀猪的时候都不让我吃呢？说孩子怕不克化，所以不让吃”板凳嗅了嗅，满鼻子的猪肉香啊。

“林林你吃过没？你比我们都大一岁呢，应该吃过吧？”板凳转过头问林林。

“其实我也没吃过，这两年村里人都将猪卖了，挣钱呢所以呀家里人买的猪肉都是炒点菜，放一点炖点汤，放一点，其他的都没有，更不要说杀猪菜之类大菜了呀”林林也有点不好意思的说道

喵喵看着丽丽和康康，这姐弟俩真的是一模一样，两个人同款的蹲着，然后眼睛一眨不眨的看着下面的锅？从眼神中看出，他们对这顿杀猪菜特别的渴望，真的是他们两个都是猎户的孩子，怎么会这么渴望杀猪菜呢？

“丽丽，你们家没有打过野猪吗？怎么现在看到杀猪菜这么这么的渴望呢？”喵喵直接问丽丽。

“家里是打过野猪，但是那些野猪都卖了呀赚钱呀所以呀，家里的野猪都是不让吃的，而且整头的比较好卖，差一点都不是很好卖的，家里要吃猪肉呀，还是要买一点点的”丽丽，别看下面的锅别回答喵喵。

“这样啊，那今天我们几个就要好好的吃，好好的尝一尝这个杀猪菜到底是怎么样的？以后呀，我们再打到野猪了，再吃杀猪菜。”喵喵恍然大悟

几个孩子就站在高处的山坡上，望着下面做杀猪菜的锅真的是那么多的粉条倒了进去，那么多的酸菜倒了进去，还有那么多的肉倒了进去，飘上来的味道真的是太香了，不愧是张二叔呀。

随着村长的一声开饭了村民们拿着各家的碗筷都来到了打麦场，打卖场放着许多张桌子，都是村里各家各户的然后呢，桌子上放着一大盆的杀猪菜，妇女们坐几桌男人坐几桌？孩子们跟着各自的娘亲坐。

“乡亲们，今天呢？我们去山上捉到了一只野猪我们请张二叔呢，把这只野猪做成了杀猪菜这几年呀，由于收成欠收，村里人的日子也并不是很好过，都没有太多的油水进肚呀，李三叔家也把自家酿的黄酒也拿来了，所以今天村民们都吃好喝好呀。吃了这顿饭呀，争取呀，在农忙的时候是出自己的大力气，然好好的收庄稼。”村长站在首位上，给村民们讲话

“知道了，村长，今天这一顿呀这么多的肉，这么多的菜谁吃好不干活呀？我老李第一个不放过”老李头操着一口家乡话说

“是啊是啊，我同意老李头说的咱们今天呀，吃好喝好的，马上夏收了，这时候呀，一定要努力干活呀”云三叔也这样说

村里人看着这些人都这样说，也赶忙表明了自己的态度都说自己会认认真真完成的不会偷奸耍滑，肯定要花大力气的。

孩子们看着这些大人在聊天拉话，就是不咋吃饭他们呀，他们的娘亲一人给孩子碗里舀了一碗，让这些孩子先吃今天呀，这些孩子真是受大罪了大早上的就上山了，中午呀，就吃了一点干粮，全靠下午这顿杀猪菜吃撑。

等到碗里有菜之后，所有的孩子立马扒拉着往嘴里放一碗吃完接一碗连旁边的玉米面馍馍孩子们都不打算吃他们打算呀，用一碗碗的杀猪菜，把自己喂饱这样才是正正经经的吃杀猪菜呀。

喵喵看到碗里全是肥肉她看着有一点点腻，实在不想吃但是看着小伙伴们把这些肥肉呀，一口一片一口一片的塞进嘴里她瞬间又有了想吃的，她小心翼翼的把肉放进嘴里。咦，不腻呀，好好吃哦。

喵喵顾不得了，然后也连忙将杀猪菜往自己嘴里扒，她才不管其他小朋友有没有吃到，她知道吃到嘴里的才是自己的，吃不到自己嘴里的，那就没办法了。遇到好吃的就要往自己嘴里扒现在这种情况的话要藏也藏不到哪里去？还不如把它吃的饱饱的反正这些菜最后都会进全村人的肚子，多吃点又不碍事而且自己今天也干活了呀看着里面的野菜他们也帮忙挖了呀所以呀，吃是最大的。

上面的村长终于把话讲完了，村里人都开始吃饭了，而且她爷们儿呀，都在喝酒，正吃杀猪菜的呀，没有几个喵喵爹一看没人注意他，也在吃杀猪菜。但是村里人都知道他为孩子们启蒙，所以也有几个村民过来敬他酒喵喵店呀，握着自己的酒和村民一一干杯。干完之后继续吃。

村里人这顿饭呀，吃了特别长的时间每个人都吃的肠满肚满的，杀猪菜一点都没有剩下。毕竟全村几百号人呢？还是加了特别多的土豆，粉条，野菜，才能共赢住这么多人的吃喝呀，不然光猪肉肯定是不够的只有一头猪，又不是特别多的猪。

大人们呢也要开始准备夏收了，收获冬小麦然后就能把这些小麦呀作诚粮食，储存进自家的谷仓内村里人都有自家的谷仓收获的粮食交了税之后都是自家的，但是我们家的爹爹是秀才所以我们家的粮食是免税收的我们家不用交税收的粮食，全是自个儿的。而且爹爹好像知道要屯粮的消息所以今年收粮食收的格外的卖力收好之后晒干全部放进了谷仓，今年的粮食并没有往出卖。村里人一看爹爹没有把粮食往出卖也感觉有点风雨欲来的意思，所以今年村里呀，除了交税收之后的粮食，所有人都没有卖。

大人们都要夏收，孩子们呢？在大人们说完之后，拿着小篮子去地里捡剩下的小麦穗，所以呀，这个时候孩子们做的事情都是非常喜欢的，因为不要做作业，因为啥都不想干，因为这几天他们虽然辛苦，但是也是她们最为放松的时候。

孩子们会给大人送饭，然后在家里写一会儿作业，给妈妈帮忙等等一些事情，他们都是会做的。一些年龄大一点的孩子呀，还会跟着大人一块儿去收小麦，大哥，二哥呢？因为在学堂读书，所以呀，并没有回来，也是因为他们学堂呀，不在村上，所以学堂不放假。