第65章 腊肠(4)
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趁他们洗漱的功夫,明月已经将面条盛好,端到了正屋的炕桌上。
一碗碗鲜香味美的鸡汤面端上桌时,还冒着热腾腾的白气。
严寒的冬日清晨,这无疑是最美味的早餐。
还没睡够就被肖忆从暖炕上拖起来的方圆,懒洋洋的趴在炕桌上,黑着一张脸,眯瞪着眼睛不理人,见明月端了面进来,脸色方才转晴。
“哇,一大清早的就有热汤面吃,真好。”
明月晚上没睡好,眼底有些乌青,奇怪的是方圆也顶了个熊猫眼。
肖忆饶有兴味的眼神在二人身上来回打转,含笑不语,只埋着头大口的吃着爽滑劲道的鸡汤面。
吃完早饭,罗夫子便自到前院开课授业去了。明月收拾了碗筷,想着趁今日天朗气清,赶紧把香肠灌好才是正经,便跟罗婶告了假,今日早晨就不上课了。
罗婶也好奇他们做的新鲜吃食,挺着七八个月大的肚子坐在院心的躺椅上瞧着他们忙活。
肖忆今天有事,吃完早餐就骑着马出去了,方圆却没跟着他师父去,屁颠屁颠的留下来帮忙。
基本的准备工作都做完了,剩下来的事情就简单多了。
取肠衣一头套上牛皮纸糊的简易漏斗用线绳捆绑好,另一头打上死结。一手握住漏斗底部一手用小勺把肉放到漏斗上面往里灌,最后一点一点的把肉推捏到肠尾部。捏的过程口中用针在肠衣上扎眼放气。每隔五寸左右,用棉线扎紧。
方圆负责灌肉,明月负责推捏和扎棉线,后来罗婶也加了进来,负责拿针扎眼放气。
三人配合着来,速度很快,不到一上午的功夫,五十多斤肉全都灌完了。肠衣还剩不少,不过也不会浪费,可以晒干留着下次用。
一串串的颜色红亮的香肠挂晒在屋檐底下,又新鲜,又好看。罗婶这个孕妇看了也范馋:“月儿,这香肠挂多久才能吃?月儿?”
熟悉的场景和事物勾起了明月前世的回忆……也不知道爷爷、奶奶身体怎么样了,爸爸、妈妈过得好不好,弟妹有没有调皮捣蛋……
明月盯着腊肠愣了神,罗婶喊了好几声她才醒过神来,她现在是李明月,生活在一个叫做大历朝的年代……
“得挂个五六天,然后再拿柏树枝和陈皮烟熏一道,这样更香。”
小吃货方圆哀嚎起来:“啊!我还以为晚上就能吃了呢,还要烟熏,这东西怎么这么多讲究。这可是小爷头一回亲自动手做出来的吃食,看着就知道肯定很好吃,我都想直接拿一串下来啃了。”
夸张的表情动作把明月给逗乐了,方才的忧愁也随之一扫而空。
收拾好心情,明月又重新打起精神来,还不忘调笑方圆。
“你做的都是腐朽的部分,到时候要是不好吃,罚你全都直接啃光光啊。”
至晚间,明月收拾好厨房,准备要回李家时,罗婶喊住她,从地窖里拿了两块腊肉,让明月给带回去,明月哪里肯要。
“罗婶,我家的情况,您又不是不知道,拿回去也是白瞎。”
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