第一百二十七章 降低成本的行家

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“是个好主意，有可行性。没想到，你这是心有猛虎，细嗅蔷薇啊？”

拧起酒瓶与崔法利碰了一下后，卡特开口夸赞道。

两大汉堡巨头打架，自己掺合进去的确不是个好主意。弄点玉米饼，卷点鸡肉、猪肉、牛肉玉米饼？牛肉？

卡特愣了愣,&nbp;牛肉切成牛柳，然后一包这不是那啥嫩牛五方吗？！

顺着这个思路再想想，做玉米卷饼也可以把前世手抓饼的思路带进来。比如煎蛋、黄瓜丝啥乱七八糟的，都可以往里加。酱汁也可以多准备几种，到时候客人想怎么搭配怎么搭配

这汉堡王的客制化，似乎也很容易做到！而且，就卷饼来说,&nbp;做客制好像比汉堡还要容易！

“嗨,&nbp;穷日子过多了,&nbp;知道人没钱的时候需要什么罢了。在这种时候，只要你卖得便宜，口味方面只要稍微好那么一点，你都不愁卖！”

将一盘切好的烤肉，淋上豆子，再抓起两张玉米饼一并递给卡特后，崔法利边说边去整自己那份吃食。

“你能想到这一点，怎么自己不去卖啊？”

看着手里的玉米饼，卡特心里的想法逐步确定。就它了！

有玉米饼，还卖什么汉堡啊！

“不是那么好做的。玉米饼照这个卖法，只能走薄利多销的路子。销售规模没上来，那就是纯亏本的生意。我又不像你，兜里有钱。能扛得住开始的亏损，也能大批量的采买，压低成本。”

“我明白了。那这样，我拜托你件事,&nbp;这几天你找些人，就帮我做这个玉米饼，然后拿到街上做一些市场调查。看看如何设计饼得厚薄、大小，然后里面加哪些肉，还有配料，比较受欢迎。”

转着眼珠子，卡特放下手里的餐盘，看向崔法利说道。

“原料我会让人给你送过来，确定什么样的玉米饼受欢迎以后，我那餐厅的菜品方面，你来帮我负责，如何？工资一个月我给你800。效果好的话，以后我投资帮你开分店，就和修理厂那样。”

“真的？！”

崔法利有些难以置信，他又不是什么大厨，这怎么能到餐厅

“真的！你就说干不干吧？”

卡特笑着点点头，表示肯定。

不是大厨没关系，卷饼这种市井小吃类的东西，也不是什么正规宴席上的大菜硬菜。像这种小吃,&nbp;很多时候都不是在所谓大厨手中诞生的。

而且根据卡特的观察，他发现崔法利为了养活他这一票兄弟。那是真研究过怎么把便宜的食材弄好吃的！

让他负责菜品方面的研发,&nbp;卡特正是看中了崔法利这一特点。就像崔法利刚刚说得那样,&nbp;在这个萧条的年代，吃饱以后才能考虑吃好。

而如何做到便宜的同时，尽可能好吃，这不正是这家伙擅长的吗？！什么玉米饼代替面包啊、什么用千岛酱代替酸黄瓜的味道啊，都是有面食有肉食的东西，汉堡直接用卷饼代替

这家伙似乎总能找到那些较为昂贵点的食材的平替。也就是用一些更加便宜的玩意，折腾出较为昂贵的味道！

这种特质，开正儿八经的餐厅那是没戏。甚至搞不好得被人喷惨，然后顺手一个举报。因为这种做法，说好听点，叫节约成本。说难听点那就是偷工减料、以次充好。可对快餐厅来说，这尼玛就是天选之人啊！

反正快餐后世都被叫成洋垃圾，都已经是垃圾了，再垃圾点又何妨？

下里巴人，就要有下里巴人的玩法。别跟我说什么餐厅档次、菜品质量、什么国际标准通通没用！爷就死盯一个标准成本！

怎么成本低，这餐厅就怎么来！

“干！这肯定干啊！这不干我崔法利就是个傻子！”

一拍自己的大腿，崔法利乐得像个一百六十斤的孩子。不提未来，现在每个月能多800美元的收入，那都能让他们的生活好过不少，起码

手里这瓶啤酒，可以大口喝了！

“卡特，谢的话我就不说了，以后有需要我老崔的，随时叫我。来，干杯！”

···

···

耳边回荡着崔法利那句有些耳熟的话，卡特吃饱喝足地回到家休息。躺在床上，卡特回忆了一下今天发生的所有事情。

从市长那边要岗位，到发现餐厅有问题，再到后面解决问题。似乎忧心的事情不少，可最后转着转着，好像又形成了一个闭环。

要做肉饼，那肉的处理，食材处理等等，都需要人手。原本还有些愁三十个岗位如何设置能够减少人力浪费呢，结果现在变成了，可能三十人还不太够用。

尤其是玉米饼生意需要走量，而伴随着消费税减免，低价油又是一个吸引流量的绝世利器！有低价油在，卡特根本不担心公路商业区的流量问题。

商业区流量大，则玉米饼生意好；玉米饼生意好，则员工需求增加；增加员工则又帮了市政府大忙，说不定还能从“萝卜”那捞点好处，然后又

眼看着一个良性的发展循环在自己眼前悄然成型，卡特忽然又想起了下午关于罗伯·本杰明的猜测

“哎，也不知道这样发展下去到底是好事还是坏事”

带着淡淡的愁绪进入梦乡。第二天，照例上学，去银行，将去崔法利那边送些较全品类食材的事情安排好后，继续盖章

日子就这么波澜不惊地来到了2月。金价在达到850美元的峰值后，并没有维持多长时间。就在联邦基金利率上涨到16时，众人心里或许有忐忑，但还是认为沃尔克这就是抽抽风，宣誓一下存在感，不会真怎么样的

是以刚开始的时候，金价并没有出现什么明显的下跌。但随着时间的流逝，这联邦基金利率就仿佛在高利率位上安家落户了一般，迟迟不见下去。这就很让人犯嘀咕了

这一嘀咕，就嘀咕到了2月。而从2月开始，金价也终于绷不住，开始下跌了。与之对应的白银，则还在苦苦支撑，但随着交易量的减少，以及交易间隔时间的拉长，众人也意识到，亨特家族已经到了强弩之末的地步了

更加火上浇油的是，纽约商品交易所似乎是从财政部对黄金的处理方式上学到了。临时发布了一条新规，禁止新的白银期货合约建立，只允许平仓原有的旧合约。

这则规定，就意味着亨特家族无法在市场上获得新的白银了。垄断白银的目的，彻底破灭！银价现在还能勉强维持，几乎都是靠着亨特家族在到处借钱死扛。

而这

“这一年要热闹了！亨特家族这十多天已经借了两千多万美金了不过这只是垂死挣扎罢了，他在赌他不会死，赌我们不能让他死！”

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