第八百零三章 再而为人

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王六打开大门，两名水灵灵的高中生站在大门外，就算不自我介绍王六也能认出来分别是谁，合子明显要胆小，性格也没有小维那么外向，似乎相当害羞时不时低头看地板，反观小维一脸自信的盯着王六大量还会点头不知道是何意义，总体然而不论是穿着打扮还是本身的优势，小维都要略胜合子一筹！

“我怎么了？”王六摸了摸后脑勺。

“我们最开始说好如果开门是一个中年油腻肥宅大叔就立刻跑，看样子不是呢，原来是一个普通的强壮中年大叔，还有一点点小帅。”小维开始说着，完全没有开玩笑的意思。

“那个，你好，我是佐藤合子。”合子害羞自我介绍，样子可爱极了，只不过这名字立刻让王六想到了什么，佐藤？？好像，算了也不记得了…

“段维维，因为名字很土，所以不准叫，只能叫小维！”小维盯着胸膛自我感慢慢的介绍着。

“你们好，王六，随便你们怎么叫都行，进来吧，站在门口也蛮显眼的。”王六看了一眼四周的邻居示意两人进门。

两个小女生点点头，比起合子乖乖跟在后门，小维更多的是用自己的方式分析着王六的家“嗯？独栋双层带庭院，而且还是城区中心，大叔如果不是家境富裕，就是继承了家族的房子，从这复古又半现代化的装修来看，应该是继承的，为了不破坏原貌而进行了现代化装潢对吧？”

“啊？算是吧。”王六摸着后脑勺回答。

“院子没有新生植物的痕迹，说明大叔你需要经常外出，又不是现代派，所以不喜欢自动栽培系统，从那边的工作痕迹还没来得及收拾，说明对我们的来访并不在掌握之中，反而是急急忙忙停下手中工作导致都没有来得及收拾，哼，这还差不多，两个女高中生来玩还算有一些觉悟！”小维不紧不慢的继续分析，虽然完全偏了。

“的确是出去买了一些零食和饮料，不知道你们会喜欢不。”王六推开房门，先一步进屋，合子跟小维跟随在后。

“哇，好大的房子。”合子原本看正门想想只有70-80平的感觉，可进来这至少接近120平，布置为非常舒适和简约，让人能够平静享受到家居气氛。

“哇喔，真的蛮大呢，换是几十年前这种房子大概要200多万，大叔看不出来啊，还蛮有钱…”说到一半她的眼光被电视机旁边的零食架给吸引了，上面摆放着的零食比学校售卖机可要多得多，而且饮料也很齐全“啊啊，我最喜欢这个冰淇淋味的薯条了，还有这个咖啡快快乐，保鲜麻辣鸡块，这个是龙兰可乐，还有这个清水茶，这里是天堂吗？？”小维这时完全忘记了之前的分析工作，一手抱着各种零食一手抱着几罐饮料直接躺在了沙发上…

“喜欢就好，你们随意点，在这里吃晚饭吗？还是要回家？”王六

“和家里说了在外面吃，你会做饭吗？不会就去附近有一个不错的店，当然是大叔请客，电视启动，频道代码531。”小维丝毫没有把自己当外人的意思，自说自话将电视给打开，现在电视机说是一台电脑都没问题，按照要求切换到频道之后甚至自动调整了光亮和外放声。

“我也是，不过8点30我还有补习班，克莱哥，能叫网名吗？叫网名会比较…”合子支支吾吾的说着，她来之前很纠结，又怕会有什么意外，又不想放着小维一个人，虽然现在见了面发现王六给人感觉很正直，但自己依然随意很不好意思，怎么说虽然王六本人很随和可靠的感觉，可就是很害羞…

“可以，我来做饭吧，你们有什么东西不能吃的吗？”王六抬头看向石头，现在是五点四十分，时间上搓搓有余了。

“我什么都可以啦，合子没做抗敏的。”小维百无禁忌，到了这个年代绝大部分人在出生时就进行敏原体移除，基本上不存在食物过敏的情况，只有不到百分之二十的人拒绝进行抗敏移除。

“我不能吃淡水水产，海水的没问题。”合子就没有进行敏原体移除，不过在吃的上稍微有些偏，好在外海城海水产物相当充足，也不存在什么问题。

“好。”王六说着展开厨房用具，并从活鲜柜中取出之前选购的非洲龙虾三只，原本就像可能会用得上，果然两种都买了是正确之选，放在活鲜层十多天也没什么问题，到时小龙虾自己吃好了…

比起自动料理机，王六还是愿意自己动手，过去在别墅也没少做饭，味道自然不需要担心，虽说距现在已经相当久了…

王六取出厨刀，之前没注意发现这套刀具居然异常上手，定睛一看发现居然就是别墅那套来自皇家厨艺中心的限定版，现在恐怕已经没人认为这种厨具了吧。

先选切刀迅速将大龙虾甲壳切开，回忆过去自己的动作如同陷入回忆的长廊，切刀在手中如同魔术道具一般华丽舞动，不到二十秒一只尾，腹，头，钳全部处理的大龙虾就出现在了摆盘上！

这让偷偷看王六料理的合子跟小维看傻了眼“喂，你特级厨师啊？”随着自动机械的发展，和智能系统普及，现在全世界百分之70以上的家庭都在使用全自动料理机，这并非是因为现代人们变得很懒惰，而是料理机已经达到了非常完善的程度，一台正规的料理机能够烹制接近千种菜肴，而且味道要比一般的厨师好得多，现在还会自己在家做菜的家庭除非是本身有相当不错的厨艺水平或者聘请了相当级别的厨师！

“以前学过一点。”王六谦虚的解释着，然后用主刀拍开大蒜，再迅速切成细小块，其速度不下机器，让两位好奇的女生更是来劲了！

王六自己也很享受这种感觉，虽然观众换了，丢出小葱在空中主刀和切刀同时挥动，场面如同高手拼杀，却又多一份平静，原本的小葱纷纷散落但又没有落出料理台，场面着实惊艳！

“这一招叫春叶早落，是一个大师傅教我的。”王六说着合拢葱叶，先下开锅下虾，再准备第二道！

海合鱼片，海合鱼片通常是3种以上的鱼贝等海鲜混合成一盘上桌，技术较好的厨师能够让互相之间不干涉不混味并且叠放整齐来达到一个花拼盘的效果！

“在以前这种料理必须用冰刀完成，但是现在有低温盘，也就不需要冰刀了！”王六取出六种鱼肉，他已经无法保证拥有以前那种准确的刀功了，只好谨慎来做，实际上六类的海合鱼片已经不是普通厨师能够做到的。

与其他生鱼片不同，海合鱼片厚度不一定要求非常薄，而是恰好的4毫米，为了能够成型必须确保外层的鱼片必须是这个厚度！

王六反手开切，过去必然是新鲜活鱼开始料理，但现代有了完全保险技术，鱼肉被切割下来和活着时几乎没有任何差别，也用不着那么麻烦，去超市购买的鱼肉块完全符合生鱼片的程度，而且已经进行了基本处理，王六只需要切片并且完成摆盘即可！

“站过来看吧？”王六察觉到了好奇的两人，想必这两个人家里也是用的料理机吧，没怎么看过真人进行料理，两人对于厨师了解也就是饭店或者一些地方表演，虽然现在也有料理课之类的，可自己动手做的东西根本没机器来得好吃，而且又麻烦，可看到王六这么一来还蛮有意思的…

“看好了，想要切出四毫米的鱼肉其实并不难，只要一手用指头压住鱼块，然后从开刃处来判断厚薄，例如是两毫米的刀刃那么只要稍微往后移一点再下刀即可…”王六边说边教说着如此简单，其实过去不知道花了多少功夫…

“不需要用力去砍或者切，顺着纹路再轻轻推下去就能成功了，看一块漂亮的生鱼片就切出来了，因为现代技术的成熟，生鱼片考验的更多是刀功，想要细微的处理鱼肉才更有挑战，而我们这次做的并不需要那么麻烦！”王六边说边加快速度，刀刃与料理台的细微接触发出了悦耳的撞击声“蹦，蹦，蹦”如同节奏完美的音乐让人陶醉。

“看，这样就切完了！”几乎是在瞬时刹那之间就完成了一块300克的鱼肉处理，而且看着均匀透彻准确率可以说是不弱于机械本身了！

“克莱哥，好厉害…”

“大叔你真的只是一个伐木工吗？”