第81章 关于原材料供应（第四更）

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在冯正包紫苏酥饼的时候，冯健栋突然提醒说：“你别光是包豆沙馅，其实也可以包一部分牛舌饼的芝麻馅，也可以包五仁或者枣泥馅，还有你的那个蛋黄肉松馅，都可以包一些。”

冯正听了也是开始动手，接下来他包了几个蛋黄肉松馅,包了几个其他的馅料。

并且在包好了之后，也都是分别用了一些标记，去进行区分。

比如在蛋黄肉松馅上粘上一点白芝麻。

在芝麻馅表面粘上黑芝麻。

在枣泥馅上点上一个红色的点。

最后五仁馅则是在中间粘上一点花生碎。

如此一来，各种不同馅料的紫薯酥饼也都是有所区别了。

全部包好了之后，冯正数了数数目说：“唔，总共也才一百多个,不算是很多呢。”

冯健栋笑着说：“先不要做太多,还是要先试验一下,看看大家是不是能接受。”

冯正说：“肯定能接受啊，这些紫薯的酥饼样子很漂亮的。”

冯健栋说：“话不要说得太满，我们今天只是进行一些尝试，如果成功的话，明天可以加大一些量嘛。”

冯正点头说：“好吧，听爸的。”

冯健栋接着又说：“剩下的馅料，就还是继续做白皮吧，对了，白皮也可以包一点你的蛋黄肉松馅。”

冯正一听赶紧拒绝：“不行，剩下的蛋黄肉松馅，我们还要用来包青团和紫薯团子呢，不能再用来包酥皮了。”

冯健栋听了笑着说：“行行行，你小子真是，看起来明天你怕是要买三筐咸鸭蛋回来了。”

冯正说：“买三筐也不多的，将来我们用量增加，恐怕会需要更多咸鸭蛋。”

林国峰说：“小正，不要最后咸鸭蛋都被你给买涨价了。”

冯正想了想说：“应该不会吧？如果真的涨价的话，那以后就靠志松家里了啊,我觉得这些买的咸鸭蛋,都不如志松你妈妈腌制的好呢。”

岳志松听到这，也是对自己妈妈腌制咸鸭蛋颇有信心。

“嗯，我妈妈腌的咸鸭蛋，确实比外面卖的要好吃的，关键是鸭蛋黄腌制的都是那种红彤彤，而且会流油的呢。”

冯正说：“没错，所以啊，志松你要抓紧让你妈妈腌起来啊。”

岳志松说：“好，今晚我回家跟我妈说。”

冯健栋见儿子催促的很急，也是开口说：“你不要催，志松妈妈腌制咸鸭蛋，也是需要时间的。”

冯正点头答应：“好的，不催不催，我就是让志松抓紧。”

岳志松听了说：“冯叔叔没关系，我爸其实今天已经回乡下去了，去我舅舅家的养殖场，准备要采购一批鸭蛋回来,如果顺利的话,下午我爸就会把鸭蛋带回来，并且还会带回来腌鸭蛋用的红泥。”

冯正说：“不错嘛，果然还是岳叔叔比较支持我啊。”

岳志松说：“我都忘记跟你说了，昨晚我爸吃了你的青团，就说今天他要回乡下去一趟，跟我舅舅商量之后让他那边专门送鸭蛋过来。”

冯健栋说：“嗯，这样还真是麻烦志松你们家。”

冯正想了想又说：“志松，其实可以让叔叔阿姨回去跟你舅舅商量，直接在你舅舅的养殖场那边，就地弄一个咸鸭蛋的工场啊，直接把养殖场的鸭蛋送去加工成咸鸭蛋再卖。”

听了冯正的话，让大家都是一愣。

冯健栋倒是很快回过神来说：“嗯，小正这个点子还真不错，志松啊，你回家可以跟你爸妈商量一下，可以在你舅舅的养殖场附近，弄那样一个咸鸭蛋的厂子，就地加工再卖。”

岳志松则是有些惊讶：“小正，不是说给点心铺子供应吗？”

冯正说：“当然啊，我们点心铺子以后都让你们家供应，但是不觉得如果你舅舅养殖场规模足够，光是给我们家供应咸鸭蛋肯定用不了那么多，与其便宜卖给别人去加工，不如你们自己加工好再卖。”

岳志松被冯正给说得愣住了，他还真的是没有想过那么多。

同样，点心铺子制作间里其他人也都是愣住了。

这几天下来，冯正已经给了大家太多惊讶。

可是听完他的这番话，大家还是依旧觉得对冯正的了解远远不够。

冯正看着岳志松愣在那，他却自顾自又说：“其实呢，以后可能咸鸭蛋黄可能会被不少人用，用量可能会慢慢提升。

所以你们可以弄个工厂，专门加工鸭蛋，甚至可以腌制过后，单独把鸭蛋黄挑出来，做成真空包装，只卖咸鸭蛋黄。”

岳志松惊讶地问：“可以单独做咸鸭蛋黄卖？”

冯正说：“当然了，我相信，以后用咸鸭蛋黄做点心会比较多，到时候用量会很大的，所以单独加工出咸鸭蛋黄出售，应该也是一条不错的路子呢。”

制作间里鸦雀无声，大家都是一脸不可思议地看向冯正。

因为他的这种想法实在是有点颠覆大家。

可是转念一想，似乎他说的也没有错。

咸鸭蛋黄做点心馅，大家其实已经尝到了滋味，味道真的是非常好。

那么一旦这种点心馅被更多人知道，难保不会有其他的点心制作者也会开始尝试，到时候确实会让咸鸭蛋黄成为一种比较紧俏材料。

冯正拍拍彻底惊呆的岳志松说：“你要把握住机会，要利用好手头上的资源优势，当然这个事情，需要你和叔叔阿姨商量好，到时候如果需要资金，我们可以投资一笔，这样我们自己家咸鸭蛋黄用量不用愁了。”

而说完了这番话，冯正才发现大家全都用惊愕的目光看着自己。

他有些尴尬地环顾一圈，干笑着问：“怎么了？”

林国峰竖起大拇指说：“可以啊小正，我现在发现你真的是越来越有商业头脑了，你不但是想到了创新和改良点心，你竟然连上游的材料供应，你都能想到啊。”

冯正被说的有点不好意思。

“师叔，其实我就是觉得，既然我们自己要用嘛，而且以后可能用量会比较大，志松叔叔又是干养殖场的，不如就把这部分优势利用起来。”

林国峰说：“很好啊，这确实是可以利用的。”

张瑞也附和道：“对，这个办法确实很不错，控制上游材料供应，如此一来我们点心做得更好，才能打出属于我们的品牌。”

冯正看向张瑞说：“没错，张大哥你懂我啊。”