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终于到了开业时间的两点,立花彩被夏知赶到了上次坐的位置,将店门上挂着的牌子翻了过来,走回柜台后方,静静地等待着客人的到来。开始营业了。
周六的下午两点,对夏知来说是个不错的好时间,对营业者来说却不是。下午两点,正是人们吃过午饭以及休息过后的时间,人们该吃的已经吃完了,想要休息的也休息好了,要么是去游乐园,要么是去商场,但是去餐饮店的肯定是寥寥无几。
一般来说,普通的饮食店除了特定的正午以及傍晚的饭点外是没有什么生意的,而贩卖诸如零散的点心或者是可丽饼之类的食物的店不算在内,但销量较大的时间还是在饭点之外的诸如饭前、下午茶或者夜宵时间,这时候在饭点吃掉的食物大部分已经消化完了,人们都处于能吃,但是也不会多吃的状态。在这样的状态下,咖啡厅和点心店会是相当多人的选择,而这个时候才是咖啡店这类店铺的第二级高峰期。
嘛,第一高峰期仍然还是饭点,毕竟咖啡厅这样的商店也还是有着主餐的,虽然不多,而且也有不少人是喜欢咖啡店提供的食物的,所以也不至于在饭点的时候毫无生意,甚至有些有名气的店铺在此时的营业额还会大大增加。
但是对一般的没什么名气的店铺来说,餐前的这段时间才是营业的黄金时间。而这家咖啡厅完全符合没什么名气这个特点,所以,至少现在,就算是开业了也没什么客人会来就是了。
或许偶尔会有熟客在这个时间过来坐坐,但是肯定也不会多就是了,大多也就一杯咖啡和一块蛋糕就能搞定的客人。重点是在一个小时后的三点,从那个时候开始就会陆陆续续来很多客人了,紧接其后的一个小时才是最累人的时候。
因为客人会渐渐多起来,而真由美则将在哪一个小时之后才会过来。虽然咖啡厅不算是很大的那种,但是一个人照看整个咖啡厅的话,就算是熟手也会有捉襟见肘的时候。更不用说夏知这种尚且还算不上熟手的。他只能说是不陌生罢了。
当然,就今天来说,第一个点单的毫无疑,就是坐在角落里用笔记本电脑打着稿子的立花彩。
“夏知,我要奶咖和抹茶蛋糕!”
直接用吼的来点单,她是认真的吗?
夏知带着她所点的东西过去,放在了桌上。立花彩专注地盯着电脑屏幕,视线随着不断输入的文字移动着,似乎是用来保护眼睛的蓝光眼镜上反射着亮白屏幕的光芒。她头也不转地继续敲打着。
“放在这边吧。”
“不要用喊的来点单啊,还有,这边是哪边啊?”夏知虽然这么说着,还是把东西都放在了她的左手边并捡走了已经喝掉了果汁的杯子。虽然平时没什么人会在意这样的东西,但是每次都给她端东西、捡盘子的时候,都是从她左手边拿走的东西。而且夏知并不认为这种会沉迷于自己的兴趣的人会在工作的时候还特意去关心别人就是了。
毕竟,比起沉迷兴趣的时候顾前顾后的人,什么都不管的人才更符合成功的特质。而在夏知心中几近成为位面之子的立花彩无疑拥有这样的资质。
刚放下,一只手就伸了过来。左手拿着咖啡杯喝了一口,然后又放了下去,继续把注意力放在了眼前的工作上。就算是在喝东西的时候,她的手也一刻不停地在键盘上啪嗒啪嗒地敲动着。
没有任何回应的,她做着自己的事情。对夏知来说这样还比较好,如果全日本都是这样的顾客的话倒不如说真是帮大忙了。
夏知对她并未抱有什么兴趣,对她所做的事情也一样。或许就算有也不会对他产生什么影响。连自己的事情都还没做好的人,是没有资格去管其他人的闲事的。
夏知回到了柜台前自己的位置上,很无聊,可是同样无聊的职业素养也让他最终没有拿出手机来玩。虽然店长可能并不会介意,不如说他还会带头玩手机,但是这并非是一个在别人手底下工作的人该有的行为。
就好像“明天再努力”这样的想法一样,最终陷入“明日复明日”的循环之中,这一点是夏知想要避免的。毕竟也有很大一部分人是这样的吧?把寒暑假作业留到最后这几天再来写,相对于在假期的前几天就把作业写完的人肯定是要多的。
既然明白,那就不要去尝试,只要尝试了第一次,下一次就远比想象中要容易的多。
夏知坐在椅子上发着呆,店门在风铃声中被推开了,走进来的,是熟客的两个高中女生。
“下午好啊,夏知前辈。”
“下午好。要喝点什么吗?”
“啊,给我们两杯果汁就行了,还要两份抹茶蛋糕。”
其中一人环顾了一下店内。
“今天只有夏知前辈一个人吗?店长呢?”
“他的话陪小百合姐和小瑶去动物园了。”
“啊啦。那今天可真是辛苦呢。”
她们找了一个光线比较好的位置坐了下来,夏知动手准备着两人所点的东西,随后给两人端了过去。另一个比较安静的孩子向夏知道了声谢。
“不过店长他们去动物园的话,夏知前辈不去吗?”
“虽然有邀请过我。不过我去了的话今天咖啡厅就要歇业了。”
“是吗,那还真是幸运呢。不枉费我们从车站那边特意绕了一圈过来。”
“多谢惠顾。”
两个高中女生有自己的事情要聊,夏知做完自己该做的事情后就回到了柜台后面。闲着无聊,拿出了锉刀和咖啡豆在柜台前手磨咖啡粉。虽然夏知不知道咖啡豆是不是能用锉刀来磨,但是店长是这样教给他的所以问题应该不大。
姑且给自己磨了一杯左右的分量,夏知另外烧了一壶水。然后一步一步地按着店长所教的方法冲泡着咖啡。和速溶咖啡不同的香味飘散了出来,夏知喜欢这种味道。然后一边摸着鱼,一边磨着咖啡豆。
事实证明,咖啡厅的名气确实不怎么样。从两点开始到现在已经过去了二十分钟有余,再撇开那个在营业时间之前就跑过来蹭了一杯饮料的神经病作家,目前到店的客人就只有那两位大约是高一的女高中而已了,而且她们还是熟客。
这家店没倒闭真的可以说是奇迹了。夏知时常在想。
咖啡厅里并没有挂着什么钟表之类的东西,夏知对时间的流逝感觉还是挺模糊的。偶尔拿出手机看一眼,大都也才是刚过去几分钟罢了。而度秒如年的感觉大概就是在这种极度无聊的状况下发生的吧。
当你沉浸在自己觉得有趣的东西上的时候,时间仿佛就在下一秒就已经跑得无影无踪了。若是当你被无聊的感觉所包围,时间的流逝是会变得越来越慢的,然后不知不觉间就会给人以无聊感。
如果可以的话,夏知想跑出咖啡厅去旁边的冷饮店要一个冰淇淋。价钱实惠分量大,口感也很好,以至于店里的圣代之类的经常卖不出去。不过本身也没有旁边的冷饮店卖的好吃就是了,虽然店长十分苦恼自己被抢了生意,但是夏知每次见到他拿着一个大号的冰淇淋从店外推门而入的时候就觉得“这老板真是丢人”。
因为有着两个女高中生在交流着,本来有些安静得过了头的店内也有了一些生气。角落里立花彩啪嗒啪嗒敲击键盘的声音还在不断地传来,不是地抬头看去,夏知发现她几乎维持着同一个姿势已经有半个多小时没有改变了。
无事可做,磨着咖啡豆的夏知还是觉得有些无聊。咖啡粉已经磨了有小半瓶了,在加把劲或许可以带这么一瓶回去。比起混合咖啡,还是专门磨出来的咖啡粉味道要浓厚一些。
正磨着东西,身前却逐渐被蒙上了一层阴影,本以为是客人来了,抬头一看才发现立花彩正饶有兴趣地观察着夏知。从她手中的纸和笔来看,倒是很容易就能看出来自己再一次被取材了。虽然差不多也该看淡这些事了,但是真正被取材的对象心情总是会有些忐忑的。
“你在干什么?”
“我?磨咖啡豆啊,这不是显而易见吗?”
夏知回答说。
“磨咖啡豆是用锉刀磨的吗?”她看起来有些惊奇。
“谁知道呢……反正店长是这么教我的,而且锉刀每天都有洗,所以也不用担心会有什么卫生问题。”
“你们没有磨咖啡机吗?你们是咖啡厅诶。”
“有啊。只不过现在咖啡粉都还够,没必要拿出来用而已。”
她拿着笔在小本子上写写画画,如果后面再跟着一个扛着摄影机的人的话,夏知觉得她可能还比较像一个记者而非什么轻作家。不过以她的个性,有很大的可能会成为那种在满是丧尸的城市里杀进杀出的记者就是了。
“自己去那边坐着去,别碍着我工作。”
“这会不是没有客人吗?”
“少废话。待会就有了。”
至于待会了多久,夏知也不太清楚。当下一个客人到店里来的时候,已经是下午三点过了。
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