第二百七十一章叶清婉,莫宁宁换宿舍
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好味道老坛面馆10点才正式营业,时间还早,众人也提早吃过东西,人人在自己的岗位上正在做营业的准备。
收银台后面陆乔乔坐在椅子上面看着新来的周亮珍干活,周亮珍正在低头清点钱柜里的金额数目,她一边数钱辨别真伪,一边仔细的记录。
陆乔乔同叶清婉讲自己国庆节要请假三天回家看望自己的母亲。
陆乔乔才干四五天,工作上也没有出过错,叶清婉看在齐子萱的面子上便同意陆乔乔放假七天,在家好好陪陪老人家,叶清婉让陆乔乔下班别走等她回来有事找陆乔乔谈一谈。
陆乔乔欣然同意,她来上班就发现店里又招来了一个新员工叫周亮珍,她没当一回事,经过叶清婉介绍她才知道对方是要干收银工作,她心底来了气,面子上是冷漠无表情,这个女人是来跟她抢同一个工作的,她心底面不服气。
她请假在先,以为店老板找的是厨房杂工,她陆乔乔没放在心上可店里头有她一个收银员怎么又还招了一个新人。
陆乔乔看到周亮珍数钱记账比她还流利利索,心上有丝嫉妒。
“妹子,钱柜里的钱一模一样的。都对的,我已清点完毕了!”
周亮珍在账本上签下自己的名字,她把抽屉上了锁。
收银台的钥匙陆乔乔一把,周亮珍一把,叶清婉一把总钥匙。
“你去上数数酒柜上的酒,把酒的价格表记一记。”
陆乔乔合上账本,头也不抬的吩咐起新来的周亮珍。
贺仪娟把梁植没调准的料处理了一下然后她让梁植自己再去重新调料,她拿着牛肉切片,盲切牛肉片,两个眼睛透过小窗口盯着收银台那边的二人看了一眼然后低头看着自己切肉片,时刻关注着收银台那边的动静。
叶清婉临走时特意让贺仪娟关注一下陆乔乔和周亮珍二人之间的一举一动。
魏林发现今天的贺师傅做事有点心不在焉的,他特别佩服贺师傅巧手的厨艺,还有一个人靠着私房秘方支撑开起这家店的勇气和韧性,不仅人长得好看,人又好,也没有坏脾气,肯教他们学徒工又一点也不藏私,做的不对的地方也会及时纠正错在哪里。
梁植魏林鲁申他们仨才来两三天都以为贺仪娟是这家店的主人兼老板。
叶清婉对外说她自己是好味道老坛面馆里的管事的,这也让他们误认为她也是给贺仪娟打工的并且是表姐妹关系。
在好味道老坛面馆店里上班的人误认为叶清婉是管事的也没有人怀疑,叶清婉周六周日一到放假就一对一的教梁植他们仨做面食技术,他们仨也对叶清婉也跟佩服,因为她是附近阳城大学的学生,毕业出来是要当老师的,所以梁植他们仨喊叶清婉叶老师。
今天是梁植下面挑面,魏林负责配汤料佐料,鲁申负责卤汤底,贺仪娟负责切菜切肉,然后帮梁植打打下手。
周亮珍上手很快,她也记住了点单步骤和面条酒水饮料的价格。
陆乔乔坐在一旁,盯着店门口看着。
周亮珍是个勤快的人,分分钟闲不下来,她擦完酒柜上的卫生又去收拾食客吃过的桌子。
一到吃午饭的点,大家都忙自己手上的活,食客一阵一阵的多了起来,洗碗的活就没人干了,陆乔乔只顾自己开面票和收钱,周亮珍插不上手,她只好去收拾桌子擦桌子洗碗又忙着端面条给食客们吃。
贺仪娟端着托盘上刚刚做好的酸菜牛肉面的大汤面碗走到厅堂,把面碗放在一位戴着眼镜正在看报纸的中年男人面前。
“您好,这是您的面,这里有辣油和醋,您可以自己加哦,请慢用哈!”
贺仪娟拿着托盘转身快步朝厨房那边走去。
方友江对折叠好手中的报纸放在桌子的上角处。
他面对店门口坐着,他爱吃辣,辣油罐和香醋瓶还有筷筒在他的右手边,他坐在左边的位置上。
方友江伸手在筷筒子里拿了一双筷子,他低下头,双手捧着面碗的两边,先咕隆咕隆喝了几口面汤水,咂咂嘴回味一下牛肉汤的鲜香肉味。
方友江给自己的面条里面加了三勺辣油,用筷子拌了拌面条,碗里红油顿时飘上一层,他开始吃面,夹着一筷子面条一吸溜吸溜吃了起来,一口面条,一口汤,一口牛肉块,他吃的额头冒汗自夸这面条好吃。
周亮珍收拾完一圈,端着一瓷盆的脏碗筷跨进厨房里的水池台里一放。
“亮珍姐,放呐,你先歇一歇,放着我来洗就好。”
“没事没事,今天店里的人不多,我啥杂事儿都可以干的,不累!”
“那个周师傅,让我跟魏林洗吧!”
梁植正在重新给大铁锅换新的一锅冷水,重新换好一锅水后他又往炉膛里塞煤炭和蜂窝煤,一旁的魏林也把一个大托盘装的的熟牛肉和熟猪肉切好分好了几个中盘,贺仪娟正在摆放碗底有佐料的空大汤面碗,鲁申站在另一个案桌旁正剁着猪肉馅儿。
方友江吃饱喝足,擦了擦嘴角,笑咪咪的拿起他的报纸,双手背在身后,哼着曲儿起身往店门口走去,路过陆乔乔的时候他还跟陆乔乔打了一声招呼才离开。
陆乔乔一脸不高兴的朝门外翻了一个白眼儿,嘀咕道:
“呸~谁认识你呀!瞧那色眯眯的眼神盯着人家看哼哼一看就知道不是一个好人。”
“周亮珍姐,出来收拾一下桌子,人吃完了。”
“哦哦哦~马上来!”
“乔乔姐,我来收拾。”
贺仪娟拿着抹布急步从厨房走出来,来到桌前开始收拾起来,她看了半天门外面都没有一个食客来吃面条,说道:
“大家都停一停手上的活,我看今天店里的生意马马虎虎也过得去,那咱们中午早点吃饭吧!”
从早上十点忙到十一点二十,大家连上趟厕所的时间都没有去,众人听到贺仪娟说可以吃饭,一下子各个都离开自己的岗位,到碗橱柜前拿自己的碗筷去打饭菜吃。
中午饭是贺仪娟做的,她烧了一个荤菜萝卜烧肉还有一个炒清炒青菜,一个荠菜豆腐汤。
萝卜烧肉是用11寸纯白陶瓷大盆装的,清炒青菜是用打菜不锈钢8.5升的方盆装的,荠菜豆腐汤是用25cm高的不锈钢汤桶装的。
梁植、魏林和鲁申他们三个人打饭用的碗是自己带的不锈钢蒸饭盒带盖304食品级圆形分格饭缸。
陆乔乔用的碗是老式大公鸡图案的小斗碗。
周亮珍今天才来上班没有碗筷,贺仪娟拿了一双筷子和一个蓝边碗递给了周亮珍。
“带不带碗没得事,店里有碗筷!自己想带的话自己自愿不强求。”
周亮珍看了一圈大家都是自己带的碗筷,她说:
“我阴个儿自己带碗筷来,我们厂里也是这样自己带吃饭的家伙。”
梁植他们仨已经打好了饭菜后三人捧着碗在大厅里找了一个桌子便坐在一起开始吃起饭来。
陆乔乔坐在收银台椅子上,托着碗吃着。
贺仪娟和周亮珍二人就坐在厨房里头,二人并排坐着,端着碗吃饭。
“亮珍姐,你笕菜吃啊!别不好意思哈!没吃饱的话可以自己添,菜自己加,记住了别浪费粮食就行啦!”
“嗯嗯,没想到我居然找了这么好的工作,咱们食堂的伙食还这么好哎!”
“嗯,这是清婉规定的员工餐一荤一素一汤。她还说以后挣到钱了员工餐还会改善呢!她说给员工吃的好的话员工肯干活,多干活,少辞职。”
“嗯嗯嗯~我会好好干的!”
“咱们吃饭吧!”
陆乔乔吃着碗里的肉,饭菜都是她自己打的,店里规定吃多少打多少,不许浪费粮食,谁要是浪费粮食的话就会扣钱还会写检讨。
——
阳城大学食堂部
“清婉,我嫂子让我问你个事儿?”
莫宁宁嚼着饭菜问对面坐着的叶清婉,有丝不好意思的问道。
叶清婉吃完了正在喝汤,抬眸看向莫宁宁一眼,抬了一下左手示意莫宁宁继续讲。
莫宁宁咽下饭菜后难为情的的说道:
“清婉,我嫂子想长期周六周日去你店里帮忙,想补点家用。我嫂子的婆婆被棉花厂辞退了说是年纪大了不要了,她就在家带孙子了。”
“宁宁,面店刚开业缺人所以给你嫂子她们的工资都是给的高些,要是真的长期周六周日做兼职还不如干长期工。别看面点刚刚才起步阶段,没啥什么好的待遇,我会把面馆经营的更正规化的,不仅面店要赚钱,店里的员工以后也有好的待遇跟福利。”
“我听不懂你在说什么?”
“哎呀,怎么说呢?面店会跟员工签订劳动合同,每个月固定日子当月发工资还有员工按年限还有晋升的空间的机会如领班、店长、主管、经理,面店以后有自己的企业文化还有员工能力提升的培训等等还有开多家分店。”
“听的好像很不错的样子。”
“是呀,所以我要慢慢的来规划面店以后如何发展?现在跟着国家的政策一道一步一步的来改革。”
“清婉,我哥说现在的好多厂效益不好都在整顿,幸亏我哥是技术骨干,而我嫂子的厂工资卡了几个月了都没有发,她要是现在不干了,几个月的工资都要不回来,她累死累活的干肯定不会丢掉她那份工作的。”
“宁宁,你嫂子的老婆婆在家带孩子也挺好的而且现在面店不缺零工就缺长期工,等过完国庆我放假回来我再找你吧!等我答复!”
“暂时先谢谢你!清婉~还有一个事儿我说了你可要帮我。”
“宁宁,你说。”
“我想搬到你的宿舍住,我不想跟周芷易住一个宿舍,天天在宿舍里跟王珊珊顾卉她们说学校谁谁谁的闲话,我跟她们搞不好关系还有我都跟她们吵了几次架了。宿舍阿姨说要有宿舍愿意接收还要舍友签名才可以换宿舍。”
“我真好想打算下半年不住宿了,你知道的,我表姐家在附近还有我们宿舍人还算自觉,打扫宿舍都安值日表来就是人际关系不太合群。宁宁你愿意住我们宿舍。”
“愿意,比我们宿舍好多了!只要不让我跟周芷易一个宿舍都一切ok。我能忍。”
“那我们走吧,跟宿舍阿姨说一声。早搬早完事!”
“走,谢谢你啊清婉!”
“我也不能占着位置不用啊!”
“你的东西我用自行车帮你托回去。”
“那我请你吃牛肉面。”
“你家店的牛肉面真的是太好吃了。”
“那必须的,你帮我宣传宣传一下呗!拉来了顾客,我给你提成呀!”
“真的假的?”
“我想是开玩笑的人吗?”
“我上哪里找客源啊?”
“自己想办法!”
“哎呀,清婉等等我~我一干大事儿就胆小。”
“哇哦~还有莫大小姐怕的?”
“等等我,一起走。”
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