第八十一章 这名字听着就很补!

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陈岁年把所有的板栗全部剥开后，放到一边备用。

再在刚刚切好的鸡肉当中，加入两勺盐和一勺小苏打，最后加入清水抓洗两分钟。

这里加小苏打的功效的可以让鸡肉在翻炒的过程中，始终保持鲜嫩的肉质。

和乌鸡一样抓洗几分钟后，再用清水洗去表面的盐分和小苏打！

挤干水分后，放到一边备用，开始准备辅料。

生姜，大蒜切碎备用。

青椒、红椒，洋葱切成滚刀状备用。

热锅加油，把刚才剥好的板栗加入锅中小火翻炒一分钟，炒出香味，捞出备用！

然后再加油在锅中加入冰糖炒出糖色！

炒好糖色后，倒出备用！

锅中再一次的加入底油，油温7成热的时候，加入刚刚准备好的鸡块！

加入鸡块后，先不要翻动，让鸡肉底面煎香后，再翻动鸡肉。

彻底把鸡肉炒香后，再加入刚刚切好的姜蒜粒，然后再再加入一的干辣椒提味。

把刚刚加入的配料炒香后，加入倒出的糖色。

翻炒均匀后加入一开始剥好的板栗、青红椒、洋葱，再翻炒均匀后，加入调料调味，最后盖上锅盖，焖25分钟即可出锅！

陈岁年盖上锅盖后，拿出两个黄瓜，黄金菜刀金光一闪，剥皮切丝一气呵成，陈岁年准备还做一个凉拌黄瓜丝当小菜！

陈岁年做好一切后，就坐在椅子上休息了，因为所有的菜都做好了，只要等它们煮熟就行了、

陈岁年打量着黄金菜刀，想着自己的那出神入化的刀工没地方用！

他会做的菜只有一些家常菜，对刀工的要求都不高。

轻轻地抚摸黄金菜刀，他有一种惺惺相惜的感觉。

那种对自己的本领不能完全发挥出来的失落感。

陈岁年淡淡一笑，把脑海里的感觉给抛出去！

自己只是一个农家乐小老板而已，在这里安安静静地把棠棠养大就好了。

随着时间的一步步过去，两道菜的香味也渐渐蔓延出去。

一大一小两个吃货又不知道什么时候趴在厨房门口，使劲吸着鼻子。

陈岁年看着两人淡淡一笑。

“好啦，差不多了，准备开饭吧！”

陈岁年的话音刚落，两个人就立马行动起来了。

棠棠向后跑去，爬上凳子等待开饭，不去厨房里面捣乱！

而黛西向前走去，去帮陈岁年把东西都拿上餐桌！

陈岁年先把板栗烧鸡的锅盖掀开。

在锅盖掀开的一瞬间，白色的雾气先从锅盖里漫出，然后就是一股香气喷涌而出！

陈岁年和黛西的鼻子瞬间被捕获了，两人感觉仿佛置身于仙境一般，和早上的鸡汤不相上下！

陈岁年咽了口口水，强忍着冲动，把板栗烧鸡盛到盆里，让黛西先端出去。

自己则走到另外一锅前面，打开高压锅的盖子。

同样的先是一阵白雾飘出，然后依旧是一股香味飘出，比刚刚的板栗烧鸡的鸡香味更得浓郁。

陈岁年同样的盛到盆里端了出去，黛西也在刚刚他盛菜的过程中，把碗筷、米饭和那一盘凉菜给端了出来。

陈岁年的最后一盆菜端上餐桌，今天中午的午饭就齐全了！

黛西和棠棠死死地盯着餐桌上的菜，口水都要流到地上了！

“好了，可以吃了！”

陈岁年的话音刚落，两道残影一样的手就伸了出去，夹了一块鸡肉后，然后以更快的速度收了回来。

黛西还好，知道用嘴巴吹一下，再放入嘴中。

但是棠棠就没有那么聪明了，也不知道烫，就往嘴巴里塞去。

陈岁年嘴角一抽，眼疾手快，抓住棠棠的小胳膊，这个笨小孩，怎么就是学不会吃之前先吹一下呢？

“爸爸，放开我，我要吃肉肉！”

棠棠还想反抗，鼓着腮帮子说道。

“这些菜刚出炉，吃之前要先吹一下，不然会把嘴巴给烫坏的。”

陈岁年没有理会棠棠的反抗，而是帮棠棠把鸡块吹凉了，才放开了手。

棠棠这才如愿以偿吃到了鸡肉。

两个大眼睛瞬间眯成了一条线，小嘴像缝纫机一样，不停地咀嚼。

黛西很快地吃完一块，没有一丝犹豫，没有一丝迟钝的就又下了一筷子，夹起一块鸡肉放入嘴里。

黛西现在的大脑里只有一个想法，我要吃！

陈岁年在棠棠吃肉的时候，夹了好多块鸡肉，吹凉放入她的碗里。

“这样她应该够她吃一会了，我也终于可以吃了，我这个最累的，每次都最后吃，唉！”

陈岁年心里自嘲了一下，然后打了一碗人参鹿茸乌鸡汤！

光是听听这个名字，就让陈岁年觉得这个东西，必是大补的汤！

他端起碗喝了一口。

顿时感觉有一个鲜味炸弹在嘴里炸开一样，满嘴的鲜香味，鸡肉的味道特别的浓郁，味道也特别的正，人参和鹿茸的一点点味道点缀在其中，给鸡汤增添了更多的层次感，比早上的鸡汤面还要香！

陈岁年忍不住一口气把鸡汤喝完了！

三个人你一筷子我一筷子的，两大盘鸡肉不知不觉地就被瓜分完了。

陈岁年现在也开始加入棠棠和黛西的瘫坐队伍了。

三人一起瘫坐在椅子上，舒服着摸着滚圆的肚皮。

“爸爸，你什么时候会煮肉了啊，还煮得这么好吃！”

棠棠说出了心中的疑问，以前爸爸可是一点都不会做荤菜的，基本上一日三餐都是素菜。

要不是很好吃的话，真的就和和尚没有一点区别。

“你爸爸我突然就开窍了，知道做荤菜的秘诀了，所以才这么好吃的，以后爸爸会经常做荤菜的！”

陈岁年笑着随便解释了一下。

他才不会说是因为系统空间开始刷新出荤菜了，所以他才开始做荤菜的。

棠棠不相信还好，要是棠棠相信了，知道了自己的爸爸并不是厨艺好，而是因为食材好，那自己不要面子的吗？

“好耶，棠棠要吃牛肉！棠棠最喜欢吃牛肉了！”

棠棠听到爸爸这么说，欢呼起来。

“好，那明天爸爸就做牛肉给你吃！”

陈岁年笑着点头，至于为什么不是今天晚上，那肯定是因为系统明天才能有牛肉。

把碗筷洗好，哄棠棠上床午休。

……