第二十六章 凤凰蛋，从没听说过的美食

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想明白的林桃，差点没把自己笑死。

这鱼大姐也太能自行脑补了。

“那我就谢谢大姐了！不你说，我家是从龚家寨来的。我把摊支你家旁边，一会儿卖着钱了，我就把三文钱还你。不过你家鱼鳞，我没逗乐着，是真要买的。”

说着，让李二把背篓里的草拿出来铺地上，然后把串好的鸡蛋，一条条放在草上。

支好摊，就有街道司的官爷过来的收钱，林桃把钱交上，才算完事。

街道司是官府设立，用于管辖街道坊市的部门。负责卫生、次序，还有收钱。

不过好在，只要按规矩交钱，就不会驱赶小摊贩们，闹得鸡犬不宁。

天一亮，坊市的人开始多起来。

每每有人路过，李四就忙活着招揽生意。

“大姐这可是新鲜的山鸡蛋！才五文一串，买一串呗！”

李四嘴甜是嘴甜，但是路过的也就看看罢了，没一个买的。

“娘，是不是摊位太偏了？要不，咱拿门口那边去卖呗！”

林桃一鞋底子给李二抽去，李二疼得耸肩挠背。

这话要是让隔壁好心的鱼大姐听了去，免不了觉着她们借了钱，刻意找借口跑路。

看了眼市集口那边，背背篓的，挎提篮的，越来越多的人往坊市里走。

林桃系好草鞋，拍拍屁股上的土。

鱼大姐把她拉到旁边：“大妹子，可能你不知道，这山鸡蛋向来不大好卖。”

“那山上的东西，啥时候下的，谁也不知道。人家买回去，也不知道里面是蛋液啊，还是长了毛小鸡崽。所以，想买蛋的，都会直接去买家养鸡蛋。”

“我知道，话不中听，你也别往心里去。”

这时，有人来买鱼，鱼大姐还热心的向人家推荐山鸡蛋。

奈何人家看看，买了鱼也就走了。

能看得出来，鱼大姐老两口，真的是热心肠。

“你俩看好摊子，我出去一会儿。”

把摊子交给两儿子，林桃拿了一枚山鸡蛋离开。

转了一圈坊市，还特意去卖鸡蛋的地方，打听了一圈，拿着口用一枚鸡蛋租的锅回去。

打发两儿子去捡来柴火，林桃向鱼大姐又求了些能喝的清水，架锅烧水。

李二一脸的担忧的，把李四拉到旁边。

“老四，咱娘是不是因为鸡蛋卖不出去，气疯了？”说着指了指：“你看，自己煮上了。”

“哎！那能咋办？煮就煮吧！还好这摊钱，不是咱出的。实再不行，咱就自己吃了。反正卖不出去。”李四一脸无奈。

林桃挑着火，煮了二十分钟左右，就把底下的火熄了。

隔壁有人来挑鱼，鱼大姐替换下忙活了许久的鱼老汉杀鱼。林桃挑了一枚鸡蛋敲开一小块壳，递到鱼老汉面前。

“老哥尝尝这凤凰蛋。”

凤凰蛋三个字一出口，不仅鱼大姐老两口好奇，在他们摊前等鱼的男人，眼都亮了。

鱼老汉好奇归好奇，一脸戒备的不愿意接，还是鱼大姐过去，小声说了几句话，鱼老汉才不情不愿的接下。

林桃说：“这凤凰蛋啊，最鲜的，就是蛋里的汁。老哥先尝尝，等大姐杀了鱼，也坐下来吃一个。它大补嘞！”

鱼老汉满眼好奇的喝了一口，整个人的表情就亮了。

“美！太美了！”

“怎么个美法？”等鱼的人问。

“像鸡汤，又像鹅汤，不不不，也像鱼汤。反正，美得很。”那是他从来没吃过的神奇味道。

林桃也没闲，自己剥了一个，吸溜着汁液进嘴里。

然后学着茶楼里说书先生的样子，说起故事。

这故事是林桃上辈子，在网上查到的，关于毛蛋的传说。

只不过，里面的乾隆皇帝，被林桃替换成了云游的神仙。

听完故事，鱼老汉脸上的排斥没了，利索的剥了蛋壳，看到蛋白蛋黄上几丝青绿色的网状物，带着将信将疑的神情一口咬去半个。

“嗯~！香！”

一个含糊不清的香，道尽了他嘴里的滋味。随后迫不及待的又将剩下的半个，吃进嘴里。

最后添着嘴角，一脸意犹未尽的神情。

等鱼的探身过来问：“大姐，你这真是凤凰蛋？”

林桃笑了：“名字是神仙取的，又不是我取的。不过好吃是真好吃。”

实话实说，活珠子真的是很多人难以接受的美食！

接受得了的人，吃过一回，便再也忘不了。接受不了的，估计难以下咽。

“来来来，给我来一个。神仙都美赞的吃食，我倒要尝尝看。”

李四激动得上来摊手比出五根手指：“五文钱五……”

“五文钱一个。”林桃无视李四投来的痴呆目光，又说：“老爷，您要尝一个不？”

能吃得起十五文钱一条的鱼，五文钱对他来说，能叫事儿？

男人递过来五文钱，林桃挑了个鸡蛋敲开，看了眼确定是活珠子才递过去。

这可是开门生意，可不能坏在长毛的小鸡仔上。

毕竟毛蛋一般人视觉上是有点难以接受。

好不容易得来的开门生意，可不能毁在毛蛋手上。

男人吸溜一口里面的汁液，表情简直就是从鱼老汉那复制黏贴过来的。

“真的，好吃唉！”剥了壳，一口进嘴。

咀嚼半晌中还不忘赞扬：“绝了！真是绝了！鸡蛋吃出了鸡肉的香味。嫩嫩糯糯的。”

“来来来，再给我挑两，我买回去，给我家老爷子也尝个鲜儿。”

说着，直接递来十文钱。

林桃看了眼楞在旁边的两个傻大儿，一脚踢醒了离自己最近的老四屁股上。

“傻站着干嘛？收钱啊！”

“是是是！”

接过钱的李四，脸笑得跟花儿似的。

心里直叹：他娘也太厉害了！人家卖鸡蛋，一文钱一个，到他娘这一个煮熟的鸡蛋，一下就就翻了五倍！五倍啊！！

林桃挑一个敲开一小块壳，见不是活珠子，而是毛蛋，又给换了一个。

活珠子是蛋孵化十二天上下，里面的小鸡有了头、羽翼、脚的胚胎。因其发育中囊胚在透视状态下，形如活动的珍珠，而得名“活珠子”。

李时珍还在《本草纲目》中有记载，鸡胚蛋有治头痛、偏头痛之功能。童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用。

至于到后来，人们还证实了活珠子富含氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体吸收。

经常食用能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，能增强人体免疫力和抵抗力，还有滋补养颜的功效。