第14章 我统统都要
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看得出,这即是刁难又是考验。
唐宁扫了一眼厨房,直接朝杨叔要钱,“先给我二两银子,你这里调味料不够,我得去买。”说着,又指向门口那盆猪大肠,“那个给我留着,包括其他猪内脏,我统统要用。”
一进来她就注意到那盆猪下水了,估计是要便宜卖出或者等着人来收走的。
杨叔捏了捏鼻子,沉吟片刻道“你要就都带走。”
唐宁也不做多余的解释,拿了二两银子就离开了。
她一走,厨房就热闹起来了,自然是对她人品的怀疑。
“杨叔,你不怕他拿了钱跑路?”
“是啊,还是第一次见到这样的人,直接问人要银子的。”
“我看八成是个骗子,故弄玄虚让咱相信他。”
“要每一家饭馆或是酒楼都被他骗一次,一天得多少收入啊?”
听着众人七嘴八舌的诋毁,杨叔有些烦闷,扬声道“要真这样就从刚子的月钱里面扣。”
这话成功让大家闭嘴。
同时,却瞧见唐宁迈着轻快的步伐进了后门,手里还拿着一个纸袋。
见大家脸色都不对,她大底也猜到了一些,抿了抿唇,便是将剩下的碎银递给杨叔,“喏,这是剩下的钱。”说着,就开始找面粉“请问这里有面粉吗?”
杨叔还没反应过来,后知后觉的指着一处柜子道“在那里。”
“谢谢。”唐宁道了声谢就去开柜子取面粉了,取完面粉又拿铁锹铲了一铁锹草木灰出去。
这之后,就只见她开始清理那些猪下水了。
众人嫌弃却又好奇,这猪大肠也不是没人做过,但那味道太熏人了,别说给顾客吃,就是自己闻着都想吐。
但是见唐宁这般自信,杨叔倒是有些期待了。
挥手道“都去忙自己的,还要不要做生意了?”
顿时,大家都作鸟兽散,乒乒乓乓开始各种忙。
唐宁也是花费了好大一番功夫才把猪大肠给洗干净,第一时间便开始卤。
刚才就是去了药铺买来这些卤料,顺便卤些其他的东西备用,可找来找去除了肉就没有了,可这两样又不能一起卤。
就这酒楼现在的情况,她总结出了很多,调味料太少,酱料几乎看不到,特别是辣椒除了粉就没有干辣椒,海椒之类的,所以回去她要好好利用唐家的田地。
剥着笋衣的时候发现杨叔还在往她这里探头探脑,她就不客气开口了,“杨叔,请问这一桌大概多少人,有老人吗?年纪多大?他们口味偏辣还是清淡?”
说着,笋子已经剥完,起身去拿了一扇排骨和一条鲫鱼过来。
杨叔想也不想道“一个年长八旬的老人,四个中年人,其他都是年轻人。口味适中吧,十六到十八个盘子就行。”
“知道了。”唐宁应道。
想着就一桌能摆下这么多盘子,说明这里的包间挺大,生意肯定也是不一般。
杨叔见他沉默,心里终究不放心,道,“你需要什么尽管开口,这里没有我就让人立马去买。”
其次,他也跟大厨交代,另外备一桌,做好应急之策,不能让大老板失望。
唐宁扫了一眼道,“嗯,一只现杀的鸡和鸭,一条特好的五花肉,一只猪脚,最好帮忙剁好。”
“剩下的趁早我得去菜市场一趟才行。”
所以说,这么大个酒楼,几乎集齐了最全最好的菜品,结果在她这里还不够。
不说大厨,就是杨叔都吃惊。
可是,他鬼使神差的相信了唐宁,就因为她刚才的这些操作,包括对这猪大肠的好奇。
“不信任我的话可以让一个人跟着,我正好怕迷路。”见杨叔迟迟没有动静,唐宁以为他不信任自己,便是往灶里添了把柴说道。
杨叔回神,立马掏了一锭银子给她,道“要买啥你自己看着办,钱不够就报咱酒楼的名字,让他们来取就行。”
唐宁接过银子,道“足够了。”然后再次出了厨房。
后厨的人还是第一次见到这场景,对杨叔的举动也是极为不解,但都不敢多事。
反正出事他自己垫钱,惩罚也是他受,现在只祈祷大老板不要那么严厉,给他们一点喘息的空间就行。
唐宁揣着银子刚走到酒楼正门口,就被一道女性声音惊出一身鸡皮疙瘩。
“表哥,你终于来了,可等死梅儿了。”
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