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也许是因为牙不太好了,牛二娃母亲嚼了很久,才翻着白眼把那块肉费劲巴拉地咽了下去,缓过起气来的第一句话就是“你个死老汉儿,你就不能把那个肉切的小一点啊?差点哽死我了!”
我埋下头,偷偷笑了,心想,你自己不晓得撕小点吃,还怪人家了,生怕牛二娃母亲看见我笑了,故意又往嘴里塞了一大块肉,大嚼起来。
牛二娃父亲脸上微微有些发红,继而又打趣说道“好!好!我下次切小点,不然我老猫儿被哽死了,还会拉我去抵命的!现在我可不想死,还没抱着孙子嘞!”
这原本是老两口的玩笑话,却又勾起我的伤心事,嘴里原本又香又甜的猪肉,瞬间没了味道。
就在这说话之间,砧板上的肉已经全部切好了,肥肉和瘦肉各自分开用盆装着。
牛二娃父亲取了洗净的芹菜,在砧板上切成了寸断,收在一个大碗里装着备用;另取一坨老姜,在菜刀用力拍下的瞬间变成了姜饼,接着又被剁成了碎末;抓了一把干辣椒,在砧板上,胡乱剁了几刀,用手扒拉几下,撇掉辣椒子,取了辣椒段放在碗里备着。
一切准备就绪,牛二娃父亲从灶台上撤走了砧板,将煮饭锅洗净,吩咐老伴儿道“老猫儿,烧火咯!”
“好嘞!”牛二娃母亲便将灶膛里的火烧得旺旺的。
锅已经烧得有些开始发红了,一盆肥肉被倒进锅里,,一阵白烟升起过后,便是‘滋滋啦啦’的声音传来,锅里的肉开始冒油了。
“他妈哎,我就跟你说嘛!这就是粮食喂出来的猪肉,你看,油水好得很,下锅便是油!”牛二娃父亲一边用锅铲翻炒着,一边自豪的说着。
牛二娃母亲站起身,朝锅里瞄了一眼,竖起大拇指,笑着夸赞道“哟!真的!还是我家老汉儿厉害!买的肉都好!今晚上你就多吃点儿!”
牛二娃父亲嘿嘿笑着不再说话,继续炒着锅里的肉,眼看肥肉开始打卷了,倒入姜末和辣椒段翻炒出香味,接着倒入瘦肉,翻炒片刻,将大碗里的芹菜段一股脑地倒进锅里,抄起锅铲,一阵翻炒,接着撒了两勺盐进去,再次翻炒均匀,便起锅了,盛了满满的两大碗。
红白绿相间,有芹菜的清香,也有浓浓的肉香,在屋里飘散开来,升腾起的白起,氤氤氲氲。
“开饭咯!”随着牛二娃父亲的一声吆喝,在屋外等着吃现成的几兄妹都呼呼啦啦地挤了进屋来。
因为都知道我和牛二娃留在这里,父母亲上街买肉了,今晚有肉吃了,所以谁也不愿落下。
屋里一阵混乱,各自拿了碗盛自己的饭,包括牛二娃也不例外。
我站在一旁,看着他们都坐到了桌子边,端着碗,拿着筷子,像一群饿狼似的,等着他们父亲上菜。我突然感觉,这些人好过分哦!连菜都不晓得去帮忙端一下,就坐着等吃。
我从灶台端了菜放到桌子上,谁也没有喊一声,几双筷子瞬间在那碗肉里面进行了你争我抢的战斗场面。
牛二娃母亲见我还要去厨房端菜,就跟我说道“幺幺,你也吃了吧,我来端!”
“没得事,我端吧,您先去吃!”说罢我折身去了厨房。
见牛二娃父亲还在忙着刷锅准备烧洗碗水,就跟他说道“您忙了那么长时间,先去吃了嘛!”
“你们先吃,我弄好再来!”他说道。
待我将白菜汤端进屋的时候,牛二娃母亲正站在桌边,没好气地说道“你们几个是饿死鬼投胎的啊,一点规矩都没有。”
谁也没有搭理她,都只管埋头大口吃着。
看着眼前的光景,牛二娃母亲不由自主地叹着气,一转身,看见我端了菜汤进来,便伸手接过去,说道“我来吧!”
将汤给了她,我去厨房取了三个饭碗,盛了米饭,端到桌子边的空位放下来,接着又叫了牛二娃父母吃饭。
待我们坐下来的时候,碗里的菜早已见了底,被一扫而空了,正欲打算再去灶上端菜,牛二娃看见了,便一把将我按到座位上,说道“我去端!你就这儿等着!”
牛二娃很快就将菜和汤端来了,放在我面前,接着又赶走了坐在旁边的牛老六,并对她说道“坐那边去,这边让你嫂嫂和爸妈坐!”
牛老六斜了她二哥一眼,没有说话,不情愿地移到牛老五旁边去了,这边位置空了下来,他父母亲忙完过来也就自然地坐在了我身边。
看着我们面前的菜碗里还是满满当当地,牛老六的筷子不自觉地伸了过来,她母亲突然啪地拍了下去,斥责道“咋那么没规矩呢?”
老六看看她母亲的脸色,有些愠怒的感觉,只得吐了吐舌头,缩回了筷子,可眼睛还是盯着我们面前的这一碗肉。
不想让气氛变得如此尴尬,我拿了筷子,端起我面前的这碗肉,扒拉了一些进他们几兄妹的那个碗里。
“看看,你几个,要跟二姐多学一哈,明事理,勤快,还孝顺!你们呢?做的时候,鬼影子都看不到,吃的时候,一个比一个凶;
一个二个自私自利的,只顾着自己!我不晓得咋养了你们这几个啥东西嘞!”牛二娃母亲用手里的筷子,指点着几兄妹数落起来。
这是第一次听到他母亲夸我,感觉有些不自在,也想不明白他母亲葫芦里卖的是啥药,是真心还是假意,不得而知。
除了牛老五而外,其余几兄妹都没再顾忌他母亲的念叨,只管往自己碗里扒拉着大块大块的肉。
都说从小看大,可是面对他们家的这种情况,完全刷新了我的三观。
以前在娘家,哪怕是我还没有桌子高的时候,吃饭都得等着爷爷奶奶和父母亲上桌了,才能动筷子,只要不是特殊情况,自己一个人先吃上了,必然会遭到一顿训斥;
饭前要帮着摆桌子、拿碗筷、盛饭;
吃饭的时候,必须端着碗坐得端端正正地吃,不允许翘着二郎腿,更不允许趴着吃或者是将脚搭在桌子边上;
吃饭的时候,不能吧唧嘴,夹菜只能夹自己面前的,也不允许在菜碗里翻来翻去的,母亲说只有‘猪拱食’才是那样吃的;
这些都是父亲嘴里说的规矩,我们都必须学,不然长大了,到了别人家,会被人说父母没有教养好!
可是,自打我来到他们家,看到的一直是这样的光景,有时候连我自己都控制不了的想跟他们一样,随意地吃饭做事,没有一丝拘束感;有时候,我又会看不起他们,觉得他们像从牢房里放出来的犯人一样龌龊!
人是矛盾的综合体,往往啥都想要,可事实上又啥都不能顾全。
也就是因为他们家的这种教养,对以后我和牛二娃的共同生活,带来了一些不必要的口角。
时至今日,年过半百的我才明白了家庭教育的重要性,可是等我明白了,为时已晚矣。这是后话,以后再慢慢叙说。
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