第200章 藤椒鸡丝

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过滤鸡汤的工作，不对，确切地说，应该是那个小花招进行的很顺利，丝毫没有引起一众旁观者的注意。

原本还略有些混浊的鸡汤，在两层滤网、三层纱层的掩饰之下，很快就被过滤成了清澈如水，略带淡金色的汤水。

而最神奇的是，原本还是馨香扑鼻的味道，在汤水被过滤了之后，居然一下子就淡了许多。

只是淡了淡了，但相对于当初在医院里送给赵秀珍的那碗鸡汤来说，颜色是对了，但香气还是显得要浓郁了一些。

这也是没办法的事情，虽然可以借着滤网和细纱布来掩饰自己的小花招，但比较不能太过份，不然也不科学不是。

好在，等汤水过滤出来之后，在场所有人的注意力，已经全都被吸引了过去，根本没人往这方面想。

在滤出六碗真正意义上的清汤之后，看着锅里的那一层还没过滤完，明显比表面要来更浑浊的汤水，宁致远沉吟了一下。

接着也懒得再过滤了，而是又让人拿了三个碗过来，笑着说道：“老艾，这好汤可不能多喝，适量最好。”

“喝多了反而失了滋味，这剩下来的汤我就不过滤了，就请刚刚帮忙烧炭看炉子，帮忙的几位尝尝吧。”

对于这样的提议，艾考夫虽然多少觉得有些可惜，但人家当事人都开口了，他这个外人自然也不好多说什么。

而一旁已经率先抢了碗过滤好的鸡汤护在手里的侯耀华，则幽怨地看着死党，明显在表示着自己的不满。

只可惜，深知自己死党脾气的宁致远，自然不会被这种早已经习惯了的幽怨眼神给唬住，直接就无视了。

而之前的那个帮厨，因为帮忙的缘故留在一旁，早就被那空气中的香气给勾得口水狂涌。

要不是考虑到这份工作来之不易，薪水待遇都很不错，估计刚刚看炉子的时候，早忍不住偷吃了。

眼瞅着有机会送上门，哪里还会去介意这汤是剩下不剩下的，当下在艾考夫点头同意之后，连连表示感谢。

面对帮厨的谢意，宁致远点了点头笑着说了句不用客气之后，这才端起自己的那碗汤，冲着众人笑道：

“来来来，大家能相聚一堂也是缘份，我以汤代酒，敬大家一碗，希望大家的友谊能日久天长。”

在这样的气氛之下，就连侯耀华这位不靠谱的家伙也没敢再瞎说什么，老老实实地跟着大家端起了汤碗。

到是宁致远这颇有些古风的潇洒身姿，配合着那阳光灿烂的笑容，落在克丽斯汀娜和爱丽克斯的眼里，自然又是美目涟涟。

即使是蕾丝边的克丽斯汀娜也不得不承认，眼前这位华夏男儿，确实有着值得自己妹妹去喜欢的本钱。

人长得帅气身材也够高就不说了，性格还很温柔，特别是某些方面，居然比那些白爱情动作片的专业男人还有强。

只可惜，想是这么想没错，个人属性已经“变异”的克丽斯汀娜依旧还是觉得保持现在的关系就好。

一方面是因为个人的喜好还是蕾丝边为主，男人吗，偶尔地享受一下就好。而另一方面，也是不想与妹妹去争抢。

好在，这样的想法只是一闪而过，很快就被那下意识和众人一起送进嘴里的鸡汤给吸引了过去。

即使是前面已经喝过了一碗还没过滤的鸡汤，但克丽斯汀娜不得不承认，这过滤之后的汤水。

虽然扑鼻而来的香味淡了许多，但喝到嘴里的味道，却是显得更加……更加……

一时找不到形容词儿的克丽斯汀娜，回味了好一会儿充斥在嘴中的鲜美味道，最终才想到一个词，纯净。

丝毫没有添加任何调味与配料，甚至连盐都没有放的鸡汤，完全没有一丝一毫的杂味，纯粹而干净。

可不知道为什么，克丽斯汀娜和爱丽克斯都觉得，眼下这汤虽然非常好，但与当初自己在医院喝得相比，还少了点什么。

只不过，具体少了什么，用眼神交流了一番的姐妹花却是一点头绪也没有，最终只能推到那是第一次喝，所以印象特别深上面。

而一旁站在专业角度上来品尝这鸡汤的艾考夫，同样却觉得这汤实在是自己有生以来，喝过得最为纯粹和美味的鸡汤了。

只是在赞叹着这汤美味的同时，心中却更是肯定，这汤能在什么调味与配料都不加的情况下能炖得这么好。

肯定是和鸡的品种，以及秘制的黄泥，还有那看似普通，实则应该是另有玄妙的泉水有关，否则怎么炖得出来。

而侯耀华和孙海涛这两个吃货，却是根本没有去想那么多，只是觉得这汤太好喝了，一口一口，没一会儿就喝了个净光。

“我去！”看着两个死党那意犹未尽可怜兮兮的表情，宁致远无语地摇了摇头，将自己刚喝了一口的汤碗递了出去。

“嘿嘿……还是圆子最好了。”瞬间从可怜兮兮的表情转换为奸计得逞模样的侯耀华，连忙小心翼翼地接过汤碗。

虽然有心想独吞这汤，可是考虑到某人的武力值，还是很识相地分了早已经等在一旁的孙海涛半碗。

实在是被两个死党的无底限给打败了的宁致远，摇了摇头，转过身拿起之前让人准备好的一次性餐饮用手套。

拿起放在一旁的不锈钢托盘上还在冒着热气的那只整鸡，开始一点一点的撕扯起来。

而这样的行为，很快就引起了在场众人的注意。

“宁，你这是在做什么？”上前几步看着对方利索地将鸡撕着细丝儿的爱丽克斯，不由好奇地问道。

“哦，爱丽克斯，这鸡虽然炖完了汤，但用来做一道汤却正合适。”继续撕着鸡丝的宁致远笑着解释道。

而侯耀华到底是跟着某人蹭过不知道多少次饭的主儿，只看着死党的动作，眼前顿时一亮。

“圆子，你不会是想做那道菜吧，可是，这里应该没有做那菜要用到的调料吧。”同样反应过来的孙海涛问道。

“放心，调料我可是早就准备好了的。”指了指被堆放在不远处工作台上的那些带来的东西，宁致远笑道。

“我来拿我来拿……”眼瞅着有机会邀功，侯耀华连忙窜到那堆东西前，仔细地翻找了起来。

只不过，找来找去，也没能找到自己意料之中的东西。等他迟疑着拿起一个黄皮葫芦拔开塞子放到鼻前。

顿时一股子酸、爽、香、辣的熟悉味道直冲脑门，当下哈哈一笑，说道：“哈哈！就是它啦。”

等侯耀华把那装着某种调料汁的葫芦全送过来后，没多会儿的功夫，宁致远的“司机”工作也随之完成。

嫩白如玉的鸡丝很快就被均匀地放在八个小餐碟之中，从死党手上接过那黄皮葫芦的宁致远，轻轻地摇了摇。

然后才一个接着一个地将里面的调味汁，仔细地浇在那八个小餐碟里的鸡丝之上，物求均匀而不会溢出碟子。

“来，大家来尝尝我这藤椒鸡丝的味道怎么样。”浇完调味汁之后的宁致远，做了一个请的姿势笑道。

就在侯耀华准备一个恶虎，不对，是饿猴扑食一样扑上前去时，却一把被守在旁边的孙海涛给死死地拽住。

还没等侯耀华表示出极大的不满，却被对方没好气的眼神给制止住了，这才发现眼下可是在人家的地盘上。

当下尴尬一笑，又给自己找了个借口说道：“嘿嘿……那啥，圆子，我帮你把剩下的东西收拾一下吧。”

“不用不用，这事儿交给我来就行。”刚刚喝了一碗鸡汤的帮厨，非常有眼色地上前抢着将收拾残局的事儿给做了。

（可怜啊，总算有句台词儿了……）

好在，这点小插曲根本没有引起什么太多的注意，毕竟这会儿所有人的视线可都是在那八盘鸡丝上。

等鸡丝分到每个人手上之后，与直接拿起叉子就往嘴里送的侯耀华和孙海涛不同，克丽斯汀娜和爱丽克斯，则是细细地打量了起来。

白嫩的鸡丝带相细碎的红椒、青椒粒，白的、红的、绿的，再加上那略有些淡金色的调味汁搭配在一起，煞是好看。

与鸡汤的馨香完全不同的酸辣而浓郁的气味，让人只是闻着就禁不住有种胃口大开的感觉。

轻轻叉起一些鸡丝送进嘴里，那种酸、爽、香、辣的口感瞬间在舌尖上爆开，让人忍不住精神一振。

随着咀嚼慢慢在口腔中传递开来的那种嫩滑与鲜美，更是让人情不自禁地一口接一口地不断品尝着。

而一旁的艾考夫，虽然也觉得这藤椒鸡丝即好看又美味，但注意力却很快被鸡丝本身给吸引了过去。

按理来说，这种完全放养在山上吃虫子、草籽之类的天然食物长大的鸡，肉质都会相当的结实。

而一只鸡的身上，最为细嫩的部位就属鸡腿与鸡翅了，而口感最老也最容易塞牙的部位，则非鸡胸肉莫属。

之所以会这样，主要还是因为鸡肉的纤维过于粗糙、紧实且很长，咀嚼起来自然会显得有些塞牙。

只不过，眼有的这盘鸡丝，却出乎艾考夫预料的，完全没有这方面的问题，吃在嘴里不但软嫩多汁，甚至说入口即化也不为过。

随之而来的疑惑，在联想到对方农业大学学生的身份，还有培育出巨形蘑菇的经历后，艾考夫越发可以肯定。

不管是炖出这么鲜美的汤水，还是凉拌出这么香辣嫩滑的鸡丝，其关键性的问题，多半就在这鸡的品种上！