第324章 问茶

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这天晚上，王国鼎一行仍然住在芜湖。

在吃晚饭的时候，刘江龙向刘海龙挤了挤眼，以示全部工作已经安排妥当。

刘海龙的内心很纠结，他虽然不是王国鼎的心腹，但他到底和王国鼎没有怨仇啊。如果按刘江龙那样的布置去*作，他总觉得对不住王国鼎。另外，这样来处理，风险也太大。

想到这里，刘海龙便把刘江龙叫出餐厅说了几句。

刘海龙说，江龙啊，你说的这件事我考虑了很久，觉得不可，风险太大。因此，这个行动就此结束吧。

刘江龙说，二哥，他房间里的监控设备已经布置妥当，一位美少女也已经从省城赶过来了。但等今晚让王国鼎享受一番后，一切都由二哥你来掌控了。你拿出了王国鼎的七寸，他以后还不任由你来摆布？

刘海龙深深地抽了两口烟说，算了，算了，这件事就到这里吧。我再想想别的办法。

刘江龙叹了一口气说，二哥，你的心肠太软了。

当年刘海龙和王天虎在西山县的那场“龙争虎斗”，刘海龙自然是终身难忘。通过那件事，他深切地体会到，在官场上斗来斗去没有好下场。那个时候，自己是县长，王天虎是县委副书记，两个人的争斗，自己尚且没有占到上风。如果现在他一个县委书记和市委书记去斗，哪怕是他做点小动作，耍点小阴谋，但他又会有几分胜算呢？因此，还是和王国鼎这个人发展建设性的私人感情为上策。

离开芜湖前，马副书记慌着安排礼品。

王国鼎说，别的就不要弄了，给我们一些傻子瓜子，这东西对我们的干部群众最有教育意义。

马副书记和刘海龙他们一直把王国鼎等人送出了芜湖很远才挥手道别。

在车上，刘海龙问，王书记，下一站咱们到哪儿呢？

王国鼎说，爬爬庐山吧。

来到祁门，已是吃午饭的时候，大家说出来几天了，吃的尽是大米，这次吃顿面条吧。

马识途就给店家交待下面条。店家却不会做，面条倒是有的，是干的。马识途就指点着店家来做，店家对他的普通话却听不明白。

这里的做法是，先把干面条煮熟，再丢进青菜，一旁的碗里边早已放入了盐和油，把面条捞入碗内后，再倒入开水冲泡。大伙端起碗，你看看我，我看看你，既使平时最爱吃面条的人此时也无法下咽。

王国鼎说，一方水土养一方人，没办法，这个地方就是吃大米的。也是的，出来一段，还真相念咱们十八寨的浆水面。

在这里，司马长风打了一个电话，不久，就有一个当地老板给他们送来了一箱祁门红茶。

司马长风对王国鼎说，王书记，这是我安徽的一个朋友，胡老板。

司马长风又对那胡老板说，胡老弟，这位是k省山阳市委的王国鼎书记。

王国鼎便同胡老板热情地握手。

胡老板说，司马老兄，王书记来了，怎么能在这种小饭店吃饭呢？走走，到“祁门王朝”去。

王国鼎笑笑说，胡老板，我们每个人可是只有一个肚子啊。

胡老板说，不吃饭也行，走，咱们喝茶去。

既然是喝茶，王国鼎也就同意了。

很快，胡老板就把王国鼎一行带到了一个“天外天”茶楼。

胡老板说，王书记，你难得能到我们这里来，咱们这里的名茶就是祁门红茶，简称“祁红”。

司马长风说，王书记，这家茶楼就是胡老板开的。他的祖上胡元龙老先生是祁门红茶的创始人。

听司马长风说，这位胡老板居然是祁红鼻祖胡元龙的后人，王国鼎忙说，失敬，失敬啊！

坐到一间雅室里，胡老板说，王书记，让小姐们表演一下我们祁门的茶道吧！

王国鼎说，好，好。

一位身穿旗袍的年轻姑娘款款地给大家冲茶，胡老板则在一旁细心地解释。

冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95c。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。

品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

原来，这里的茶道还是蛮讲究的。程序要在10道以上。

（一）“宝光”初现。

祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“bcktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁红。

（二）清泉初沸。

热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。

（三）温热壶盏。

用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。

（四）“王子”入宫。

用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁红也被誉为“王子茶”。

（五）悬壶高冲。

这是冲泡祁红的关键。冲泡祁红的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让祁红茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

（六）分杯敬客。

用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

（七）喜闻幽香。

一杯茶到手，先要闻香。祁红是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。

（八）观赏汤色。

红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁红的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。

（九）品啜甘茗。闻香观色后即可缓啜品饮。祁红以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。

三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

（十）再赏余韵一泡之后，可再冲泡第二泡茶。

（十一）三品得趣。

祁红通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

王国鼎尝了尝杯中的红茶，连声说好。

王国鼎说，工夫茶的步骤太复杂，依我看，作位饮茶者，主要是三点，也就是三个步骤，一闻二观三品茶。

胡老板说，领导就是领导，上来就抓住核心了。闻其香，观其色，品其味。

大家一边品茶，一边聊天。

王国鼎说，胡老板，方便的时候，到我们山阳去转一转，我们欢迎你去考察，投资啊！

胡老板说，听司马兄讲，山阳的投资环境不错。

王国鼎说，既然不去投资，到我们那里走一走，我们也同样欢迎。

胡老板说，王书记，你放心，如果有机会，我肯定会去山阳取经，投资。

王国鼎说，这就好，这就好。安徽胡家可是望族啊，俗话说得好，当官要学曾国藩，经商要学胡雪岩。胡雪岩这位红顶商人可是把经商的学问吃透了，还有国学大师胡适先生，学富五车啊！

司马长风说，胡老板的祖上胡元龙先生也甚是了得。