第二百六十七章 铁板烤鱼

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灶台中熬煮的鲫鱼还需要熬煮一段时间，才会出现滋味鲜浓的高汤。

黄廷晖倒不虞自己离开片刻之后，锅内的鲫鱼汤汁便会被熬煮干净。

被小丫头拉着手，黄廷晖往菜园子方向快步走去。

来到菜园子之中，黄廷晖这才明白为何小丫头儿急不可耐的将自己拉到了此处。

从菜园子外蔓延、扩散开去的是遍地的映山红，红彤彤的一片，将整片园子都笼罩了起来。

远处的青山与眼下鲜艳夺目的映山红交相辉映，大片大片绿色树木覆盖整片山岭，更有一片片绿色的稻田点缀其间。

也难怪小丫头会是如此的兴奋，女孩子当然喜欢鲜花，而这一大片的映山红出现在这绝美的景色之中，更是让人欣喜无比。

“夫君，好看不好看！”吴菲莲拉拽着黄廷晖的衣角，兴奋的对黄廷晖说道。

“好看，自然是好看的！”黄廷晖朝着那成片生长的映山红方向走去，摘下一朵映山红，插在了吴菲莲的黑色秀发上。

那张原本便清纯到了极致的小脸，此时变得更加的明媚动人。

“这样，就更加好看了！”黄廷晖笑着与吴菲莲说道。

听到黄廷晖的夸奖，小丫头儿害羞的低下了头。

突然，她好似想到了什么一般。

“哎呀，我忘了摘一些菜回去了！”

吴菲莲轻轻拍了拍自己的脑袋瓜子，与黄廷晖说道。

却不想黄廷晖轻轻捏着小丫头的小嘴儿，有些婴儿肥的小嘴儿撅了起来，煞是可爱。

“你还忘了，你夫君在这里呢！”

“不许你逃了！”黄廷晖霸道总裁上身，他对吴菲莲笑着说道。

“呜呜呜……”被黄廷晖捏着小嘴儿，小丫头想说些什么，却发现什么都说不出来。

还是远处传来的咳嗽声打断了小两口的别样情趣，黄廷晖抬头一看，却见李白崇在不远处。

见黄廷晖抬头看来，李白崇只能是解释道，“只是出来走上一走，却不想看到你们！”

“方才的咳嗽实在不是有意，廷晖也知道这是为师的老毛病了！”

听到李白崇这么一解释，纵然黄廷晖脸皮厚的一匹，他也是尴尬的有些抠脚。

至于吴菲莲的脸皮本来就薄的很，听到李白崇的声音之后，她一溜烟便跑开了去。

“那个，锅里面的鲫鱼汤！”李白崇提醒了一句，黄廷晖立马往灶台方向跑去。

好在时间也不长，鲫鱼汤被炖出了精华，汤汁呈现出奶白色，一股浓郁的香味飘散了出来。

黄廷晖将早已准备好的葱花撒在浓郁的鲫鱼汤之中，那滋味儿“蹭”的一下子便窜了上来。

黄廷晖用锅铲将鲫鱼盛到了汤盘中，再将鲫鱼汤用勺子勺到了汤盘之中。

一道美味的鲫鱼汤就这样被做好了。

将美味的鲫鱼汤放在了桌面上，黄廷晖再将另外一条大鲤鱼处理了一下。

不过这道菜，黄廷晖打算放到最后来做。

做铁板烤鱼和辣椒炒瘦肉，都是需要用到辣椒。

黄廷晖不想让大铁锅上沾上了辣味，从而影响了整道菜的味道。

接下来的糖醋排骨，黄廷晖做的格外的顺手。

毕竟这可是卢乔思指定要的东西，若是把这弄差了，小姑娘非得与自己狠狠置气一番。

之后，黄廷晖将小丫头采摘过来的辣椒切好，与早就弄好的瘦肉炒了一锅香喷喷的辣椒炒肉。

在这个时代，辣椒还是个稀罕玩意儿。

黄廷晖也是从张城的手中得来的辣椒种子，莲儿开荒的时候，黄廷晖便将辣椒种子给种了下去。

作为一道家常菜。

辣椒炒肉是最容易制作，也是味道极好的菜式。

到了最后，便是老族长与先生馋的不行的铁板烤鱼了。

说起这铁板烤鱼，一向不爱吃鱼的黄廷晖也是爱的不行。

记忆中的铁板烤鱼还是黄廷晖上一世读高中的时候，在他所在那所高中附近，便有一家店。

这家饭店里面的招牌菜就是铁板烤鱼。

价格不贵，非常的平民。

两个中学生一人拿出攒的一点零花钱，便可以美美的吃上那么一顿铁板烤鱼。

而且米饭还是不限量供应的。

那是黄廷晖印象之中，最为实惠好吃的饭店。

只是回忆往昔，黄廷晖也不知道自己到底是喜欢铁板烤鱼的味道。

还是陪着自己吃铁板烤鱼的同学了。

或者说是那段永远找不回来的青春。

摇了摇头，将一些莫名其妙的思绪给抛开了去。

黄廷晖专注于手底下的事情来。

所谓的铁板烤鱼关键就是一个“烤”字。

黄廷晖先将那条大鲤鱼从当中斩开，这样做能够在烤的时候让大鲤鱼更入味。

随后，他再在大鲤鱼的背面砍上几刀。

做完这一切之后，他将大鲤鱼腌制下，正反面都放上食盐，上手揉抓均匀、腌制一段时间。

等腌制好了之后，用麻利的刀工将莲藕切条、老豆腐切块、百叶切丝，辣椒切丝。

分别把黄豆芽、厚百叶、老豆腐一起放入锅中煮几分钟后捞出，放在烤盘中垫底。

早就准备好的调料将涂抹在大鲤鱼的身上，而另一边，铁板也是已经加热完毕，可以进行烹饪了。

黄廷晖在那已经烧热的铁板上均匀的撒上一些油，等到油烧热以后，他在撒几片姜片爆香。

之后便将鲤鱼放在铁板上，一面烤好以后翻另一面烤，等到颜色焦黄，鱼皮边缘看起来酥脆之时。

黄廷晖将大鲤鱼捞了出来，放在了早已准备好的瓷盘之中。

一阵阵的香味冒了出来，直勾起旁人的食欲。

这还没到最后，黄廷晖拿起勺子将锅中已经做好的汤汁舀了起来。

散发出浓郁香味的汤汁浇在大鲤鱼上，发出了“滋滋滋”的声音。

只是听到这声音，就让人食指大动了起来。

到眼下这个时候，这道“铁板烤鱼”才算得上是大功告成了。

黄廷晖将这道铁板烤鱼做好之后，再炒上了几个素菜，将围裙挂在厨房的一角，他推开门对吴菲莲、老族长、李白崇几人大喊道，“吃饭了！”

听到黄廷晖的声音，老族长与先生的步子，别提多轻快了。

……