第二十四章 丁文东请客

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把客人让进正屋，梅奶奶就来倒开水，丁文东连忙接过来，说：“奶奶！你坐那吧！我来1

扫眼看见曲铃又来了，这个疯婆娘，怎么这么闲？不上学也不工作吗？还算有眼色，看到正屋里坐不下了，也没往这边来，直接钻进自己小屋里。

暖瓶有点小，水也不多，七八个人就不够了，家里就这一只暖瓶。

郭主任介绍摆摆手，说别忙活了！然后介绍说：“这位是侨联办的张主任，这两位是区文化局和宣传部的李主任和徐主任，这三位是从香港赶过来的朋友。”

那个带队的粤港人，四五十岁，开口就一屋子港味：“丁文东同学，我是宝利金粤港公司的业务经理，叫郑为泽，你叫我老郑就行，这是我的名片。这几位都是公司高管人员，这位是监制策划人张立学，这位是音乐编辑高建理，这位是邓氏音乐室的私人助理周助理。”

丁文东很大方地一一握手。别人不认识，郑为泽和周助理他认识啊！只是自己认识他们，有过合作经历，他们不认识自己啊！

老郑四五十岁的样子，周大姐周助理三十来岁，和记忆中的形象差别不大。

老郑就说：“我们信件联系过的，我们公司邀请你去录制唱片，你这边不方便自行出境，所以，相关手续只能通过相关部门联系，这就耽误了预定档期，我们和他们沟通商量过了，同意以最快捷的方式办理你的旅游签证。现在来看看你，一个是确认一下你本人的意愿，另一个就是想看看什么样的环境养育了这样的音乐奇才？”

丁文东看看有点恼火的郭主任，这些事肯定出乎他的意料，就说：“我现在还在中学读书，马上就要参加升学考了，行程问题恐怕去不了。虽说这是促进中西方文化交流的的一个机会，可以把传统文化和西方文化糅合起来，给粤港以至于所有海外华人展现一下内地文化建设成就，展示一下新形势下年轻人思想意识方面的变化，我个人也愿意担负这个义务责任。但我觉得学业为重，暂时还是去不了1

“那些作品怎么处理？”

“我相信你们有相关的润笔酬劳机制，著作权属于我，你们还是支付相应的报酬吧1

周助理没有说话，临走时问了句：“丁文东，我们怎样才能电话联系到你1

丁文东说：“周姐！胡同口有个共用电话，打这个号码，他们会来喊我的1

丁文东写了纸条交给她，几个人告辞离开。

太阳隐没在西边的平房屋脊后面，已经七点钟了，李吉放学后没有回家，直接来这边。曲铃对着煤炉子还在戳弄调整着风门，想把火势加大，丁文东用筷子插了鸭肉，试了试，说：“可以了！封火再焖十来分钟1

家里有两个煤炉子，今晚就全部打开了。丁文东叫梅奶奶坐那别动，自己炒了辣椒豆干，炒了个绿豆芽，还焖了一碗红烧肉，凉拌黄瓜还没有放盐，提前加盐腌出水就不好吃了。

找来四个盆子，从炉子上的铁桶里捞出一个个纱布袋子，卤煮的六只鸭子是分割开的，按照不同部位分别装袋卤煮的。这个分类不是太细致，鸭头脖子和鸭掌装在一起，鸭翅单独放，所有鸭杂装在一起，还有最难处理的就是鸭肉，厚实的肌肉鸭架子，就装了三个袋子。

六个分装鸭肉的袋子外加底部一个三斤的调料包，加了半桶水，一只大铁水水桶就要溢出了，大火小火烧了两个半小时，现在终于开锅了。

李吉去喊人请客也该回来了，难道听说做点好吃的，就都不来了？嫌我做的不好吃？

曲铃说：“这个还能难住人了？有肉还能没人吃？都不来才好呢！咱明天接着吃1

梅奶奶就说：“败家精啊！这一顿就把一个月的菜金吃完啦1

曲铃已经知道梅奶奶的听力恢复，只是还不彻底，有时还别着头打岔，这已经很好了。问了原因，说是摔跤摔倒脑袋了，摔好的！

这事儿太不科学了，不过，好了就是好了，谁也没有往其它方面考虑。

曲铃就说：“就是！这是搞什么名堂？还要请客！哎！东子！下午来的人说你要去香港？干什么？”

丁文东知道她已经很小心了，在自己放松警惕性的时候套自己话呢！就直接说：“是的！邀请我去宝利金唱歌，我没同意。那个大姐是邓莉筠的助理，我给她写歌，她来表示感谢。”

见曲铃张大嘴巴不敢置信，丁文东说：“我真的已经忙死了，哪有你这么清闲？回来就能看见你1

外面有人喊：“丁文东！电话1

丁文东起身出门，曲铃影子一样步步相随。

电话是周助理打来的，他们一行人都住在京都饭店。周助理说：“人多的时候没法说，邓小姐对你的帮助十分感激，那些歌曲她都喜欢，一部分已经录制唱片了，我这次带来的就有磁带和唱片。她特意派我来向你表示感谢，还有个目的是想看看你的情况，看需要什么，再给你一些必要的帮助。另外给你带来些礼物，我看你肯定能用得上，明天再给你送过去吧！真的没想到，你还真的是个学生，邓小姐想见你一面，当面表示谢意。”

丁文东说：“好啊！大姐是我最钦佩的人，如果早说是去见大姐，我可以去，能和邓姐同台一曲，那才是我的愿望。等签证办下来，我们很快会见面的。”

刚挂电话，就看见昏黄的门灯下，陶娟胖墩李娟李加尤铃几个围在门外边，盯着自己。

丁文东摸摸嘴巴，很搞怪地打招呼：“吃了吗？你呐1

看着小商店门口堆着一堆木制啤酒箱子，就问：“婶儿！啤酒还有吗？”

李婶儿笑着说：“下面还有一箱吧！给儿子明天回来留的，东子你要几瓶啊1

丁文东看看，就一件二十四瓶双合盛五星啤酒，上面还压着四箱空瓶子。这啤酒现在可是紧俏货，据说以广场旗杆为界，东部的人喝京都啤酒，西边的喝五星啤酒。而且瓶装的较贵，散装的便宜却买不到，人家有闲的人拿着开水瓶铝锅塑料壶去排队，四毛钱一升的散啤还抢不到。

瓶装啤酒分为几种，京都啤酒就分白牌绿牌，绿牌四毛九，11度；白瓶13度，一瓶五毛一。这里位于西城地区，李婶这儿只卖五星啤酒。这箱是12度，五毛一瓶。丁文东说：“婶儿，我都搬着吧！大哥回来，你明天再留一箱吧！再买箱汽水吧！今天我家招待客人1

“有什么喜事儿啊？我也去凑个热闹吧1

“没什么大事儿！咱们日子好了，天天都有喜事儿！这是三十块钱，明天给你送瓶子再结账哈1

李加扛着啤酒，李洪运扛着汽水，一群人回家了。

李吉知道丁文东宴客的原因，他的服装厂手续有点眉目了，场地租赁找到了，四十台缝纫机也请曲伍协调，拿到批复了。就在后面向丁文东报告什么，曲铃个大嘴巴一路上就把他的更多消息散播开了。

几个人七手八脚的把饭桌挪到院子里，找来一片饭碗茶缸当酒杯，一大半人都是吃第四顿饭。梅奶奶坐在一边看着，说：“太辣了！你们吃吧！我看着就好1

丁文东给她盛了点米饭，夹点红烧肉和豆腐之类，说：“那鸭子太辣，你受不了的，以后做饭不要迁就我们，你想吃面条就自己做，馒头包子在巷口买吧！咱们现在是有钱人了，想吃什么都行！就是有个媳妇就好了，可以在家伺候你1

曲铃就笑着说：“你是缺个保姆吧！媳妇的事儿还早点吧1

丁文东说：“不一定吧！你这人没有理想，想都不敢想1

现在的人并不喜欢鸡杂鸭杂之类，有人杀鸡时把鸡头鸡脚都扔了。几个人的主要目标还是鸭腿鸭胸肉，至于红烧肉那几个菜，消失得更快，除了吃点黄瓜爽口外，连绿豆芽都被忽略了。

二十四五度的气温，加上正宗的麻辣鸭子，啤酒就显得没有味道了。李加和李洪运都是喝啤酒的行家，一气儿吹一瓶，嗝儿都不带打的。曲铃尤铃和李娟也可以来两瓶，具有东北人豪爽基因的陶娟也很主动，攀比着喝了两瓶。

胖墩算是痛苦并快乐着，嘴唇腮帮子辣得通红，还是停不下来。丁文东不准他喝酒，说是喝啤酒更容易反弹发胖，他就啃着骨头，就着汽水吃。

丁文东选择那份鸭杂，也是喝着汽水慢慢吃，慢慢讲点稀罕趣事，转移大家注意力，等她们把啤酒喝完。

李婶真的来串门来看看情况了，丁文东和曲铃拉她坐下尝点卤味，她死活不肯坐下，去屋里和梅奶奶说话去了。

一箱啤酒就剩几瓶了，有麻辣味道刺激着，大家都很清醒，丁文东说：“这个鸭子名叫麻辣卤鸭，卤制时间有点短，剖好到卤制之间还少了两道工序，就是腌制入味和晾干，加上卤制时间掌握问题，就显得口感过于软糯烂，这个鸭肉选用隔年老鸭，吃着能再干点，柴点儿就更好了。我准备把它当零食拿来卖，就需要人来管你这个门店，目的呢！就有能丰富一下零食市场，想吃了，有地方去买得到！李哥李姐回去问问朋友们，谁想开这个店，可以找我谈谈。合作方式有很多种，可以算我的，也可以他自己干，我借给他所有投资，给他卤味配方配料，还可以指导他如何经营。条件有两个，一个是我这方面，一个是他自己方面的。”

李洪运问：“这个不错！总比一直吃兰花豆喝啤酒更下肚。来个一斤半斤的下酒，更合适。”

丁文东看看李娟，意思是提醒她说这人不适合做决策者，就是安于现状，没有创新进取意识，还斤斤计较，贪图眼前利益。李娟轻微点点头，就没说话。

“第一个条件是我这方面的，比方说李洪运大哥来做这个，我投资给你五百块钱，总要有回报吧！你不能说白用十年八年，再还给我五百块吧！根据合作方式不同，我要占取一定份额的股份，不过分吧！这个是投资较小的商铺，肯定不只是你一家经营，这个创意和牌子商标必须归我，名字我在考虑中，我想以梅奶奶的姓来命名，给它编造一个历史故事，就说是从祖上流传出来的宫廷秘方，名叫梅家麻辣鸭或者叫梅家麻鸭，卤料配方当然是绝密的了，不论是谁，只能从我这里买。如果统一装饰装修门店的话，可以先搞个总店，专门卤制，分店负责销售。等人手配齐了，统一培训一番，就可以开三五家店吧！自己卤制了。”

曲铃问：“不用那么麻烦，干脆你出钱雇人搞吧！对方的条件呢？”

“那就更简单了，自己必须有这个愿望，必须有一面临街的房子，改造一下当做门面就行。”