第139章 契机

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江荇家现在储存的蜂蜜已经有三大瓮,都是蜜蜂在他们农场里采的百花蜜。

这些蜂蜜虽然没有河万草花蜜的灵气足，但比普通蜂蜜要好得多。

它们被窖藏在大瓮里，在时光的酝酿下,水分被一点点蒸发,凝结成琥珀色的半胶体蜂蜜。

这些蜂蜜又甜又香,吃一口，能直接拉丝——它们几乎变成了软糖。

江荇家的小家伙们想到要拿这么好的蜂蜜出来腌制咖啡果，都很舍不得。

唯独江荇坚持。

只有用这么好的蜂蜜,广阳鱼才有吃咖啡豆的兴趣。

何况炮制咖啡豆的任何一环都会影响咖啡的风味，用上好的蜂蜜，才能带来最好的风味。

江荇将这些蜂蜜舀出来，倒入洗干净晾干水分的咖啡果里,让每粒咖啡果都裹上蜜糖。

咖啡果在蜂蜜的腌渍下，慢慢脱水,变小变皱，也变得浓稠动人。

江荇有时候会拿一两个果子扔进嘴里。

咖啡的果皮和果肉本来就比较薄,被蜂蜜浸渍透之后，带着果脯特有的香气，又带着蜂蜜的浓甜。

江荇一口一个果子“这果子实在太好吃了，好吃得我都想留下来给我们自己吃。”

杭行一“也不是不行,那么多果子,留一点下来,总量也是够的。”

江荇“算了，还是拿去犒劳广阳鱼吧,那么好吃的果子,这次它们应该不会嫌弃？”

杭行一“拿过去就知道了。”

杭行一将蜜渍好的咖啡果放到背筐里。

这些咖啡果脱水得厉害,现在已经接近咖啡豆的重量。

他们将咖啡果捞起来后,大缸底部还剩一层浓稠的蜂蜜，这些蜂蜜不用取出来，直接倒入下一批咖啡果。

腌制咖啡果用的蜂蜜并不多，一坛子蜂蜜可以用很久。

等所有咖啡果腌制完，他们将蜂蜜兑上水，喂给家里的猪牛鸡鸭鹅，一点都不会浪费。

江荇家的池塘足有二十亩，广阳鱼在他们家的池塘里繁衍生息，现在已经有几百上千条。

大多数广阳鱼只有一斤多重，但足以将咖啡果吞下去。

江荇原本还担心要怎么把咖啡果准确地喂到广阳鱼嘴里，没想到广阳鱼比他们想象中的要凶猛得多。

确定了咖啡果是好东西后，它们直接冲上来将其他的鱼赶跑，疯狂地吞吃每一粒咖啡果。

江荇连着观察了好几天，发现在广阳鱼霸道的驱赶下，没有任何一粒咖啡果能落到其他鱼嘴里。

哪怕有鱼把咖啡果给吞了，广阳鱼都能冲上去，把那些鱼肚子里的咖啡果给打出来。

它们作为灵兽，攻击力比一般的鱼要强得多。

广阳鱼近乎贪婪地吞吃着咖啡果。

江荇接连喂了几天，咖啡果被大量投入池塘中，几乎每条广阳鱼的肚子都被撑得鼓起来，要不是他及时收手，不再往鱼塘里倒咖啡果，说不定这些广阳鱼真能把自己给撑死。

广阳鱼吃下咖啡果后的第三天，它们排出了消化掉了外果皮和果肉的咖啡豆。

它们强悍的消化能力甚至消化掉了一些内果皮。

小蛟原本不愿意进入池塘捞它们排出来的咖啡豆，后来发现这些咖啡豆光溜溜，早已经被池塘水涤荡干净了，这才没那么排斥。

有小蛟帮忙，他们几乎能回收所有的咖啡豆。

回收咖啡豆的时限卡得很紧，必须要在广阳鱼排出来的二十四小时之内捞起来，不然咖啡豆会在水里发酵，进一步影响豆子的风味。

他们把捞上来的咖啡豆晒干，去掉内果皮和银膜后送去烘焙。

江荇做这一步都做得非常小心，他非常好奇经过广阳鱼消化咖啡豆究竟是什么味道。

等咖啡豆烘焙好，他送去磨豆机磨了一壶咖啡出来，给家里的小家伙们倒一杯。

在咖啡倒出来的那一刹那，一股难以言喻的苦香飘荡在空中。

江荇深深吸了一口，感觉整个人的心神都变得宁静了。

真是好东西。

经过广阳鱼消化后的咖啡豆磨出来的咖啡非常丝滑香浓，有一种喝热巧克力的感觉，又比巧克力淡一点，没有那么粘稠厚重，却也不会寡淡如水。

它的苦味还是很重，江荇品尝后发现，在品尝到苦味的时候能感觉到一股百花香，越喝苦味越淡，花香味越持久。

无论从口感，味道还是从香气来说，这壶咖啡都和其他咖啡有很大的区别。

江荇不怎么喜欢喝苦味的东西，然而面对这壶咖啡，他还是忍不住连喝两杯。

螣蛇窝在江荇对面，一点点吮吸杯子里的咖啡，喝完半杯，它说道“你们这广阳鱼真有用。”

江荇“你也觉得我们这咖啡不错？”

“比我想象中好很多。”螣蛇说道，“它很神奇。”

江荇“我也觉得。”

江荇喝了那么多咖啡的后果就是精神了一天一夜。

咖啡对他的提神作用比较小，以前无论多晚喝咖啡，他基本都能睡着。

但是以前喝多了咖啡，他会感觉到心脏不太舒服，类似心跳过速的那种不舒服。

喝利用广阳鱼发酵出来的咖啡则完全不会有那种感觉。

可能因为里面含有淡淡灵气的关系，喝多了咖啡，他不仅没感觉到不舒服，反而有种别样的神清气爽，连思绪都清晰了许多。

江荇把新发酵出来的咖啡寄给各路亲朋好友品尝。

因为这次发酵出来的咖啡比较特殊，也十分难得，他给每个人都只寄了一小份，顶多泡出两杯咖啡的那种小份。

咖啡寄出去之后，他开始琢磨要给这咖啡打上什么样的包装。

这次应该请人好好设计一番，这种好东西，不能因为外表不过关而进不了高端的咖啡市场。

就在江荇还没琢磨出头绪的时候，杰森再次找到他。

杰森这段时间都住在村子里，不过江荇一般在自己的农场，两人自从上次分别后，没再见过面。

开门看到杰森，江荇意外“杰森先生？你来找我有什么事？实不相瞒，我正准备出去干农活。”

江荇给杰森看他手上握着的锄头，现在天气十分干燥，他要出去调整一下灌溉系统的出水量。

杰森直接说道“我喝过你们最近发酵出来的咖啡了。”

江荇并没有给他寄过咖啡，不过稍微一想就能想到。

杰森和赵壑关系不错，这咖啡一定是在赵壑那里蹭的。

江荇笑问“杰森先生这次来找我，是终于决定要跟我合作了吗？”

“是的。”杰森道，“江先生，你是一名非常了不起的咖啡师，我想购买你家最近产出的那批咖啡，不代理也没关系，就买你品牌的咖啡。”

江荇“你是指我给赵壑寄的那批？抱歉，那批我不往外卖。”

杰森急了“为什么不卖，江先生是打算把这批咖啡全留在家里喝吗？”

“不，我们也喝不了那么多。”江荇说道，“这批咖啡太珍贵了，我打算用以货换货的方式，在全球寻找合适的买家。”

杰森听到他这么说，沉默了。

江荇站在门口等着，等了好几秒，杰森那张脸依旧没有做出第二个表情。

江荇心头微微有些遗憾“抱歉，杰森先生，我真得出去干农活了，我家的蔬菜和牲畜还在等我。”

“等等。”杰森拦住他，“如果我说换，江先生打算用多少咖啡换一头小瘤牛？”

“不是换小瘤牛，是换你家族培育出来的那种瘤牛。我们新发酵出来的这批咖啡用了极其特殊的发酵工艺，并不会用来换普通的瘤牛。”

江荇纠正他后，话题一转，说道“我听说杰森先生的家族里有德鲁伊？”

“德鲁伊？”杰森警惕，“江先生问这个干嘛？”

“别紧张，我没有恶意。我还接待过一位名叫‘伊兹’的德鲁伊，你应该听说过他。”

江荇说道“我之所以说这个，是因为大概只有德鲁伊才明白我们咖啡发酵工艺有多厉害，如果用瘤牛来换，大概是什么换法。”

杰森看了江荇好一会“也许你可以说说你心目中的理想换法。”

江荇“十斤干咖啡豆一头小瘤牛。”

“十斤！”杰森忍不住瞪他一眼，道，“这个价格压得太低了，恕我无法接受。”

江荇一摊手“所以我才觉得你们应该派德鲁伊过来谈，他才真正清楚这批咖啡的价值。”

两人没谈妥，杰森谈了一会儿，转身离去。

杰森走开之后，橘猫从阴影里踱步出来“阿荇，你是不是看上他家德鲁伊了呀，喵？”

“差不多。”江荇提着锄头往外走。

橘猫跟在他身侧“是想要他家的玫瑰？”

“不是，是牧草。”江荇说道，“他们大规模培育瘤牛，一定会有合适瘤牛的牧草。”

江荇家现在的牧草主要是指河万草。

作为万能牧草，河万草的表现一直很优秀，但它的水分比较大，质地脆嫩，不能作为主牧草。

家里养了那么多牛，且以后的牛可能会越来越多，江荇希望能找到一种专门用来喂牛的牧草。

他向蛇老板打听过，蛇老板也没有相关消息。

现在再看，可能直接找养殖大户会好一些。

橘猫“就算他们有合适的牧草，会愿意把种子给我们吗？我感觉他们还挺封闭。”

江荇“那就看要怎么谈了，实在达不成交易也没关系，我们的咖啡会很受欢迎。”

江荇家的咖啡并不算多，第二天他做了一个出乎橘猫意料的决定。

他决定把咖啡送去检测。

江荇说“现在没什么比专业机构的专业判断更让人清楚，我们的咖啡到底好在哪里了。”

之前杰森说他的咖啡没有积累，不能让人信服。

他需要一个老牌且公信力极佳的机构，出一份检测报告，告诉全世界，哪怕他刚培育出来的咖啡，也是世界顶尖级别。

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