第239章 发酵

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带着酒味的蒸汽从山间的房子里飘出来,&bsp&bsp整片山林似乎都沉浸在一片醉意中，安静而又熏熏然。

天冷,&bsp&bsp蓝色的天空也变得冷硬,&bsp&bsp犹如一整块天蓝色的玻璃。

江荇家的锅里一直蒸着酒。

头道酒，二道酒，再次蒸馏的头道酒,&bsp&bsp再次蒸馏的二道酒……他们用坛子仔细地装起来。

每一坛酒都是不同的度数和风味，需要在酒坛子外面写好标签,&bsp&bsp仔细储存。

蒸完酒后的酒糟也不会浪费。

这些酒糟里面已经没什么酒精了,&bsp&bsp尝起来很寡淡，不过到底是灵米,&bsp&bsp哪怕里面的营养物质已经蒸馏出来了大半,&bsp&bsp也是好东西,&bsp&bsp是难得的饲料。

这样的酒糟，算是精料，江荇打算给母羊和小牛留着,&bsp&bsp小狗崽们也可以来一点。

至于其他牲畜，那就只能等着,&bsp&bsp看下次有什么好料再给它们。

江荇在心里算了一遍,&bsp&bsp把这些酒糟安排得明明白白。

酒蒸好了，正好到了中午。

仰兰十将他们点的菜给送了过来。

江荇挺久没见到这姑娘,&bsp&bsp一见她,&bsp&bsp愣了一下“你是不是瘦了啊？”

“是吗？”仰兰十摸摸自己的脸颊,&bsp&bsp露出明媚的笑容,&bsp&bsp“最近减肥,&bsp&bsp我们要结婚了,&bsp&bsp打算下个月拍婚纱照。”

江荇笑了笑“恭喜。”

仰兰十带着男朋友回来开私房菜馆开了那么久,&bsp&bsp总算修成正果了，也是很不容易。

仰兰十大大方方地说道“谢谢，到时候来喝喜酒啊。说起来，你和你男朋友什么时候结婚啊？”

江荇“估计也要不了多久了。”

仰兰十笑着朝他比大拇指。

小家伙们跑出来把菜端进去。

它们点了十多道菜，其中不乏硬菜，比如烧鹅、烤羊排、炖鸡汤等等，保温盒的盖子一打开，香味就出来了。

仰兰十和她男朋友的手艺又有进步，做出来的菜色香味俱全，令人一看便食指大动。

哪怕是出钱出材料的蛇老板，看到这一桌菜，都没那么心疼了。

蛇老板出菜，江荇出酒。

江荇还专门将杭行一喊了回来，一大家子热热闹闹地吃午饭。

小家伙们不怎么喝酒，江荇只给它们倒了一碗底，勒令所有小家伙都不许多喝，他们自己倒喝得多。

酒糟带着淡淡的绿色，蒸出来的酒倒透明无色，但能闻到很浓郁的酒香和淡淡的灵气。

酒液倒入碗中，激起泠泠声响。

酒叟最急，酒还没有倒满，他便迫不及待地单手拎着碗，迎着酒坛往上，主动承接酒液。

等接满，他横移到嘴边，轻轻呷了一口。

清冽的酒液入嘴，他咂摸了片刻“好酒！”

江荇也喝。

酒叟评价道“就是刚蒸出来，还有些刺挠，放一段时间口感会更柔顺。”

江荇“可以直接放灵植进去浸泡，然后塞到地窖里去吗？还是得先窖藏一段时间，再放灵植？”

“都可以，没什么区别。”酒叟说着又呷了一口，“放了灵植，那就是另一种口感了。怎么，这批灵酒里面还是打算放融金兰？”

江荇点头“正好今年融金兰大丰收，多放一些。”

融金兰很奇怪，它只要开花了，就有种晶体化的效果。

新鲜的融金兰砍下来放在储藏室里，别说一年半载，就算三五几年，它也不会凋谢腐烂。

因此江荇家今年足足储藏了半储存室的融金兰，地里还有新种下去的融金兰正茁壮成长。

肉眼可见，他家未来一两年都不会缺融金兰了。

酒叟又喝了一口酒“这灵酒不错，泡融金兰的话，泡三、四茬，怕也泡得。”

“啊？”江荇没听过这个说法，“三、四茬，这要怎么泡？”

酒叟“就普通泡。这融金兰不是会融化在酒里吗？你泡一些融金兰进去，等它融完了，又放一些进去，融完再放，直到饱和为止，再将酒液滤出来，另外窖藏。”

蛇老板插话“这个泡法，最后不是变成灵液了吗？再浓缩就变灵晶了吧？”

酒叟“这怎么一样？再浓缩，它也是酒，窖藏个几年，等灵气充分化入酒里，口感完全融合了，再拿出来一尝，那滋味——香、柔、美、醇……”

酒叟说着闭着眼睛摇头晃脑起来，大有一切尽在不言中的意思。

蛇老板想想那滋味，也觉得颇为心动。

他咂摸了一下，用手去推江荇“阿荇，你觉得呢？你发什么呆啊？”

“啊？”江荇从茫然中回过神来，目光却落在杭行一身上，“我好像想到扶桑树的灵气要怎么解决了。”

杭行一“用灵酒把灵气萃取出来？”

蛇老板立刻反驳“这怎么行？拿酒去浇扶桑树，它怕不会死得更快？！”

江荇“要是去掉酒精呢？”

蛇老板“酒精有那么好去吗？”

江荇“不知道，先试试。”

江荇瞬间顾不上喝酒了，简单扒了几口饭，把碗一推，跑到房间里给山旬打电话。

山旬听了他的想法，说道“我把这想法报上去，看有没有什么去除酒精的好办法。”

江荇的语气飞扬起来“行，你那边报上去，我这边也会想办法。”

“那个，没去掉酒精之前，你别给扶桑树浇灵酒啊。”

山旬的语气难得有些紧张，江荇笑了“放心，我有分寸。”

江荇真的有分寸，也真的着急。

他挂上电话就去把他们直接泡的灵酒搬出来。

他们家一直有泡灵酒的习惯，储藏室里储存的灵酒也很多坛。

江荇挑了一坛灵气中等的灵酒，兴冲冲地抱出来，杭行一跟在他身后。

蛇老板和酒叟一起过来看。

酒叟“你要怎么做？”

江荇“先试试，我看能不能让酒精挥发掉。”

酒精还挺容易挥发的，人们有时候萃取香精就会用酒精浸取，再敞开口，让酒精挥发掉。

蛇老板“这个办法不行，灵气比酒精还容易挥发。”

酒叟点头，证明蛇老板所言非虚。

江荇道“那我先倒一点灵酒出来做实验，不行的话再另外想办法。”

杭行一捏了捏江荇的后颈。

外面阳光还算猛烈，尤其到了这个时间点，堪称温暖无风，用浅碟子装了灵酒出去晒，酒精一会就挥发了。

碟子里的酒液肉眼可见地变少，与此同时，酒里的灵气也慢慢随着酒液慢慢挥发出去。

当碟子里只剩下蚕豆那么大一滴酒液时，这滴灵酒里面的酒精还是一点没少，灵气也一点没多。

失败了。

蛇老板有些失望，江荇却觉得意料之中。

他就知道不会那么简单。

蛇老板问“接下来怎么办？”

江荇平静地回答“我再想想办法。”

蛇老板转头瞅他两眼，什么也没说，只是用手拍了拍他的肩膀。

傍晚，江荇和杭行一按照惯例，又去了一次山上看扶桑树。

扶桑树还是瘦瘦弱弱，在夕阳下，叶子显得更黄了。

江荇看得心生怜惜，轻轻摸了叶子一把。

不料，下一秒，叶子“啪叽”一下贴上了他的指腹。

江荇瞪大眼睛，手纹丝不动，脑袋猛地扭过一边，用气音说道“你看见了吗？”

杭行一“看见了，扶桑树的叶子忽然贴在了你手上。”

江荇“对对对！它会动了！它是不是有灵智了啊？”

江荇家的其他灵植也猛地贴过他的手，比如在螣蛇附近生长的小人参们。

小人参们很早就有灵智了，江荇给它们浇水除草的时候，它们会轻轻贴着江荇的指腹，蹭蹭他，顺便撒个娇。

所以——扶桑树这是在撒娇？！

那岂不是说明它有意识了？

江荇蹲在地上，满脸震惊。

杭行一也伸手探了探，片刻后，肯定道“有基本的生物本能，不算有意识。”

江荇再伸手探了探，还是满脸怀疑。

其实普通的植物也能释放出化学物质表达一定的信息，如果足够了解它们，甚至能解读出它们的“语言。”

江荇现在探查时，不太能分辨这是属于植物无意识表达出信息，还是有意识地表达出来的信息。

不过无论基于哪种，好像都是好事？

江荇问“这是不是说明，扶桑树又长大一点了啊？”

杭行一点头。

江荇忧心忡忡“从另一个方面说明，它对灵气的需求也会更高？”

杭行一这次没点头，不过神色间表达了同样的信息。

江荇说道“算了，我们还是抓紧研究如何给它提供更多的灵气吧。”

扶桑树一天天长大，江荇他们的办法却迟迟没有想出来。

异管局那边的专家们也没想出什么办法。

眼看扶桑树的树苗越长越弱，江荇实在没办法，只好先用灵晶先吊着扶桑树的命。

不过这始终不是良计，他们手上的灵晶太少了，根本不足以支撑扶桑树长大。

而且灵晶实在太贵了，江荇往扶桑树根部埋灵晶的时候心都在滴血。

还是得想办法。

江荇日思夜想，还经常查资料，依旧没能想出什么有效的办法来。

杭行一跟他一起想，对此也很无奈。

除了扶桑树外，江荇他们家的所有作物都长得不错。

尤其今冬的萝卜苗，那叫一个鲜嫩水灵。

毫不夸张地说，它比所有的青菜都要鲜甜，早上煮面的时候去菜地里现薅一把，烫熟了之后放到面碗里，舀一勺肉汤，化一块猪油，再来几颗葱花，那味道，绝了。

冬天没什么蔬菜要种，他们种的萝卜苗也多，足足种了三十亩。

反正萝卜的用处多，也好储存。

等收了萝卜，他们可以考虑卖出去，要是卖不完，留在工厂里做萝卜干或者腌成萝卜丁都是非常不错的选择。

他们有相关批号，可以直接生产这类食品，生产了也不怕卖不出去。

现在的萝卜苗才一寸多高，他们在播散种子的时候往死里撒，密密麻麻地在苗床中撒了一层。

现在萝卜苗都长起来了，就要开始疏苗了，要不然萝卜苗长得那么密，根本没有长大的空间。

疏苗的工作比较简单，丹参果们一起过来帮忙。

它们一人提了个小筐子，两只小手开始拔萝卜苗。

疏苗的时候其实要挑小苗拔，留下健壮的大苗，大苗长出来的萝卜也大。

除了要挑小的拔之外，还要挑选位置，疏苗过后，尽量给所有萝卜苗都留下膨大的空间。

总之，这是一项需要眼力和经验的工作。

恰好，这两样丹参果们都有。

它们的小手一提一拔，就能将最合适的萝卜苗给拔下来。

萝卜苗那么小，其实底下的根已经开始膨大了，细细长长的一条，说是小萝卜也说得过去。

这些萝卜苗可是好东西。

江荇家按照以往的传统，一般会先吃掉一部分，吃不完的做成酸菜。

这个季节的萝卜苗已经经霜了，甜嫩无渣却又不像某些青菜一样，只有一包水。

他们只要把萝卜苗收回去，洗干净后放在阳光底下略晒一晒，把萝卜苗晒到发蔫，就可以揉上粗盐入坛窖藏了。

这些萝卜苗会在乳酸菌的洗礼之下变得发黄发酸，大概两个星期之后，它们变成了另一种风味。

腌制的萝卜苗，无论是炖鱼还是炒腊肉，或者就放点辣椒、蒜头直接素炒，都是一道非常不错的下饭菜。

因为萝卜苗很好吃，大家拔萝卜苗的速度很快，他们要赶在太阳升到头顶之前洗干净放到院子里晒。

要不然在院子里堆积一天，明天再洗了晒，味道就会逊色一点了。

他们家可以劳动的成员比较多，九阴的分|身又全过来帮忙了不到，一个半小时之后，三十亩萝卜苗全都拔完了。

九阴开着卡车把他们的萝卜苗运回去，小家伙们会负责清洗。

江荇则留在萝卜地里，给萝卜苗施肥。

他们家的肥料是发酵出来的有机肥料，现在施肥，主要是兑水施在萝卜苗的根部。

萝卜苗还小，他们施肥的时候稀释得比较厉害。

这样的肥水不能走灌溉渠道，只能人工一瓢瓢泼过去。

也就是江荇现在的身体素质不错，要不然这么多田要浇，等到晚上的时候，他连胳膊都抬不起来。

浇水是一件机械化的工作，不太需要思考，江荇一边浇水，一边漫无目的地发呆。

一桶水浇完，他去田边堆积起来的肥料堆里又舀了三勺，而后机械化地兑了满桶水，再拎着回来浇水。

他们家的地实在太多了，杭行一从那边开始浇，江荇从这边开始浇，两人在中间汇合。

杭行一是山神，力气大很多，浇水的效率也高很多，往往江荇只浇了一小半地，杭行一就浇到这边来了。

所以当江荇眼睛的余光看到杭行一往这边走来时，以为他那边的地已经浇完了。

江荇扬声跟他打招呼“你那边就好了吗？”

杭行一“没有。那边的肥料不行，我过来这边拿点。”

江荇放下勺子走过去“嗯？肥料怎么了？出问题了？”

“没发酵完全，暂时不能用。”杭行一带着他去看，“就放在这里堆一段时间吧，现在施下去，恐怕会烧根。”

江荇一眼看到肥堆底下的肥料结成了块，颜色也不对，猜测道“恐怕是发酵的时候堆到边缘去了，就没发酵到？”

杭行一“我也这么觉得，再放一段时间就好，到时春耕正好用得上。”

江荇“也行。等我们浇完这片地，明天我再拿点蚯甲虫的粪便过来。”

他们家现在有两只蚯甲虫，一公一母，每天产生的虫粪足够他们用。

有时候，他们家甚至有多余的粪肥可以卖出去。

当然，这种时候不多，江荇也没打算挣那个钱，大多数时候只是让乡邻过来拿，按成本随便给点钱就行。

江荇想到他们家的蚯甲虫，思绪又飘远了。

按理来说，他们家一公一母两只蚯甲虫，应该要生小蚯甲虫了，这么久还没动静，哪天得找骄虫看看是什么原因。

莫非两只虫子互相没看对眼？

如果是这样，事情就比较麻烦了，恐怕要借别人家的虫子配种。

或者把母虫送到别家农场去配？

这样也行，到时留好足够的虫粪用以发酵就行。

发酵，等等，发酵——

江荇感觉脑海中灵光一闪，他忽然伸手揪住了杭行一的袖子“等等！我想到了！”

杭行一低头看他“想到什么了？”

“发酵啊！”江荇激动得几乎喊起来，“发酵！”

杭行一行飞快地跟上了他的思绪“给扶桑树发酵？”

江荇“对！灵酒的酒精不是不好去除吗？发酵就行啊！我们之前不是还发酵过各种液体肥料？灵酒跟那些液体肥料差不多吧？”

他们家的牲畜除了会拉之外，也没少尿。

这么多尿液都是要收集起来的，不可能放任它们在农场里污染环境。

尿液也是农业循环中的一个重要部分。

农场里有专门的发酵坑，其中就有尿液发酵坑。

他们通常会投一些蚯甲虫的粪便下去发酵尿液，不过不投也没事。

尿液就算放着，也会慢慢发酵，发酵得还比粪肥快得多，大概一个星期就能好。

江荇和杭行一对视，继续那个疯狂的想法“你说我们把灵酒发酵成肥料会怎么样？”

杭行一想了想“不能让蛇老板知道，他会疯。也不能让酒叟知道。”

江荇笑起来，心情一下就放松了“就知道你会同意这个想法。走，我们发酵灵酒去！”

杭行一“不浇地了？”

江荇拉着他的手腕往前跑“不浇了！明天再说！”

他们飞奔回家。

江荇气都还没喘匀，就进入酒窖，找了一坛灵气适中的灵酒出来。

他原本想直接用酒坛子发酵，想了想，还是不舍得，最后找出一个大瓮，把灵酒倒进去，然后去后院铲了一大垃圾铲蚯甲虫粪便出来，同样倒进大瓮里，密封发酵。

他们之前泡的灵酒都是用融金兰泡的，要是愿意卖的话，一坛酒换三线城市一套房不成问题。

这么一倒，一套房子就没了，哪怕江荇不缺钱，还是心疼得眨了好几下眼睛。

杭行一拍了拍他的背“我觉得这个方法可行，最后的问题不过是灵气能留下百分之几的问题。”

“不行也得行了，我们拿点泥过来把这瓮给密封了吧？”江荇嘀咕，“免得灵气给跑了。”

杭行一虽然不认为敞开来，里面的灵气就会跑掉，但是密封一下，省得里面的臭气跑出来还是很有必要。

两人专门用塑料袋蒙住瓮口，再用绳子仔细绑好，最后糊上一层泥。

杭行一“弄那么结实，下次打开来看，起码得一个星期之后了。”

江荇“一个星期就一个星期，反正我们也不着急看。”

江荇说是这么说，他每天晚上回来的时候还是忍不住到大瓮旁边，听大瓮发出来的动静。

尽管这个瓮足够厚实，他什么也听不到，还是对这个行为乐此不疲。

杭行一有时候会陪他一起听，大部分时候都放任不管。

蛇老板天天过来蹭饭，见他们后院多了一口大瓮，还好奇里面是什么来着。

江荇说是正在发酵着的肥料，蛇老板听了之后不太感兴趣，自动把这件事情抛到了脑后。

除了这坛正在发酵的肥料让江荇挠心挠肺外，农场里的一切都正在井然有序地进行着。

植物在生长，公路在修建，咖啡豆在发酵，牲畜们也在家里呆得很安稳，换季了，依旧没有半点生病的迹象。

小狗崽们和他们相处久了，变得活泼许多。

它们虽然不如大黑几个聪明，但比村里的一般狗子聪明多了。

江荇干活的时候，它们要是正在玩耍，还会帮江荇叼点什么东西，看起来乖巧又可爱。

据大黑说，狗崽们过来他们这里，看多了各种榜样，脑子也渐渐开窍了。

别的不说，欺上瞒下、偷奸耍滑等技能它们学得最快，这些都是跟橘猫学的。

对此，橘猫很气愤地大声喵喵喵“我才没有干这些事情，不要把什么东西都推到我身上好吗？喵！”

大黑“汪汪汪汪。”它们不是跟你学的，跟谁学的？

橘猫“小天马不也在这？小天马才是最会偷懒的那个吧？”

小天马瞪着它那双无辜的大眼睛，只能从它那停下吃草的动作中窥见它的心虚。

大黑看小天马一眼，对橘猫说道“汪汪汪。”小天马也是跟你学的。

橘猫气得尾巴上的毛都要奓开了，拒不承认。

江荇也看了一眼小天马。

小天马来到他们家后，他们想去山上就可以骑马去了，没有公路也没关系，小天马跑得很快，他们骑马也不累。

为此，江荇去深山里看葡萄、野湖、融金兰和果树等的时候方便了许多。

江荇不参与小家伙们的斗争中，对于这次争吵，他只是在停歇之后，摸了摸橘猫的脑袋。

橘猫胖，柔顺的长毛下有一层软绵绵的脂肪。

江荇摸它的时候，甚至跟摸一只水装得半满的热水袋触感类似，都能摸到表皮下滑来滑去的东西。

只是它的皮毛比热水袋的手感要好得多，毕竟热水袋不会又滑又顺，还一摸就发出“咕噜咕噜”的声音。

江荇他们打理作物，饲养牲畜，管理农场，周末则去项目组听课进修，学习各种新的知识。

时间就在这种吵吵闹闹中一天天过去，江荇小心翼翼地在日历中打着勾，看着标着日子的框框一天天被勾满，离他设定的看肥料的日子越来越近。

好不容易十天期满，江荇清晨自动醒来，立即想起了肥料的事，被子一掀就要去看。

杭行一与他同时醒来，眼疾手快地抓着他“衣服。”

江荇顾不上衣服，捞过一件大羽绒服往身上一裹“快快快，我们去看看。”

杭行一看着他趿上棉拖鞋也没说什么，只是拉过他的手臂，帮他把羽绒服拉链拉起来。

在拉上拉链的时候，杭行一用手顶住链头，避免拉快了夹到江荇的肉。

江荇没注意到这个细节，他所有的心神都在外面的肥料里了。

大瓮就放在后院。

翁口的泥土早已干燥板结，敲下泥土，里面的绳子也绑得很紧。

江荇着急，尝试了两次都没能把绳子拉开。

最后还是杭行一把坛子旁边的绳子给拉开。

坛子打开，江荇原本以为会闻到什么特殊的味道，比如臭气，或者酒气之类。

没想到打开之后，里面就是一坛发酵好的液体肥料，气味很淡，看起来平平无奇。

江荇判断不出里面的灵气如何，焦急地转头看杭行一“怎么样？发酵好了吗？里面的灵气还剩多少？”

杭行一仔细查看一番“百分之九十以上。”

江荇瞪大眼睛“这么高吗？准确吗？”

杭行一“**不离十，让螣蛇过来看一下，它能判断。”

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