第六章 甜咖啡

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言睦丰回到小区。打算去买点菜。门店在小区入门口左侧。

这是悦客第一家生鲜店。店面有两百多平方。装修简约明亮、卫生整洁，并没有花哨奢华。配置一名店长，一名收银员，五位服务员，两位负责小区内的外卖送菜服务，总共九人。

生鲜店进行着线上和线下模式。现如今，线上销售已占80%，所以送外卖的增加到三个人。

门店功能区分比较细，主要围绕一日三餐搭建。进门陈列各种水果，随后是新鲜的各类蔬菜，最后才是水产、肉类、禽蛋、豆制品、冻品、调味品、干货类、大米、食用油等产品还是比较齐全。这样既能让客人能够一眼看到自己想要的目标商品，节省购物时间，完善购物体验。

第一天开业的时候还是比较热闹，人来人往的，客人也比较多。没想到第一天就卖了两万多元。第三天就超过了三万元，这让四个人悬着的心放下了。

看到生鲜店每天的生意都还不错，言睦丰终于松了一口气。毕竟这是他们的第一家线下店，而且这一年多来，他把主要精力都放在生鲜店上。这次说他不紧张那是假的。只是在兄弟面前不能表现出来。不能给他们太大的压力。如果连他都慌乱了，那么这个团队就真散了。

他们的种植采购基地在吴巷山太湖畔渡口村，这里有万亩蔬菜基地。当然，他们的种植基地没那么大，顶多百亩。在言睦丰的长远规划中，80%以上的原材料都来自自己的蔬菜种植基地，这样才能真正的做到源头控制以及源头追溯。

当然，目前而言，不论是财力物力，还是人力都不足于支撑他们打造那么大的种植基地。那就做好源头采购，把好关。力求采购到最新鲜最安全的蔬菜。

至于物流配送中心，其实也就是仓储配送中心，是合为一体的。因为最开始的时候没有门店，只负责对酒店和餐饮店供货，属纯线上销售。由客户从app上下单，然后从仓库直接配送。也就是:基地采购→仓储分拣→客户，三站式模式。

日子就这样平淡中度过。猴子已经带领团队开始进攻锡市市常言睦丰就负责苏市的巩固和开发。

言睦丰好奇的看着，老板娘先把咖啡都磨成粉末，然后用专用的容器煮，利用蒸汽压力的原理瞬间将热水冲入咖啡中。

刚把咖啡端过来，言睦丰端起咖啡先轻轻的闻了闻，香气就扑面而来。然后轻啜了一小口，同时闭上眼睛，用心去感受咖啡的原汁原味。有点苦，有点酸，还有点焦糊味。然后再逐渐往咖啡里加奶精和精糖，已经有丝丝的甜味了，可真是回味无穷。这是一个“由苦到甜”的过程。

今天闲来无事，言睦丰就到了“那家咖啡屋”，点了杯咖啡，一份甜品。悠哉悠哉的，脸上漏出惬意的微笑。

或许是最近比较顺利吧。既然能“偷得浮生半日闲”，他也就不忙着走。一边喝着咖啡，一边玩手机。

渐渐的，咖啡屋的客人又开始多了起来。老板娘和小姑娘又开始忙起来了。

热情的微笑和服务，还是一如既往。可是让人的感觉却是很舒服。

言睦丰是第二次来“那家咖啡屋”，第一次是和任远航谈工作。第一次是等时间，内心比较焦急。这次是打发时间，很轻松。

两次点的都是同样的咖啡和甜品。上一次只想喝苦的，这次确是慢慢品，慢慢加奶加糖，最终喝出了咖啡的甜味。果然，心情不一样，所品味的感觉也不一样。

言睦丰哂然一笑，心内自我嘀咕到，

“果然，美食要和好心情搭配，否则都是浪费。”

并自已怡然自得起来。