第1276章 这几个月不能荒废

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如此，在让二丫预先收回酒楼投入成本后。

他们同样可以采用这样的方式，为以后拓铺预留本钱。

就不用二丫一直要先拿出大笔成本出来了，以后再拓铺直接就是共同承担成本了。

唐简听后也想起来当初的合伙方式，便笑着点头。

“好，那就分成四份吧，这样前期都能分到一些钱了。”

“也不能一上来就让我把每月盈利全给拿走了。”

而她的话也表明一个结果。

以后再开的酒楼，就是楚家二房只与邱连武为代表的邱家合伙。

就像当初福味斋一样。

不过是每月盈利要一分四份了。

两家各分一份、一份分摊她的投入成本、一份攒作拓铺成本。

“咱们新福味斋也不主打什么卤味了，特色还是可以沿用原来的。”

“除了各式卤味、酒楼菜肴，还有方便打包带走的美食、荷叶包饭、竹筒饭。”

“年节一样可以推出糕点、干货、腊肉这些买卖。”

“不只是京城，还可以慢慢开到京城附近州县去呢。”

“这个明年可能还不行，后年或两三年后定然可以。”

“毕竟这里是繁华的京城，开铺肯定赚钱。”

听着唐简与邱连武达成新的福味斋分利共识，就连张春山也张了张嘴。

他想要说以后张家也可以这么办，让二丫先把投入本钱收回来，可以多建几座作坊。

但又一想，酒楼是在单独铺面开的，作坊却是安置在宅子里的。

宅子是二丫的产业并未说要平分与张家，因此这种情况与开酒楼是不一样的。

换言之，买宅不是开铺，作坊建在宅子里其实是不会额外花钱的。

作坊几乎没有什么成本了，又何来先收回成本一说？

这时唐简也看了欲言又止的张春山一眼，明白大舅在想什么。

“明天咱们一同去先看铺看宅，也带上文福忠和文福贵，培养他们做你们的长随。”

“等铺子与宅子买下之后，你们再挑几个小厮跟着张罗这些事务。”

“我让林大管事继续招些人手，咱们有多的宅子也能安置下那些人手了。”

“过几天我们走了，再回来时就是几个月后，这几个月不能荒废。”

“在咱们离开之前，要将这些产业都安置起来。”

“之后就让文家兄弟与高大掌柜、林大管事接洽，完成后继事宜。”

这样安排才两不耽搁。

文家身契一事，就等林常胜那边好消息。

文家人品行可信，又欠下这样的恩情，自然也会尽心忠诚为主家办事。

因此培养成两个舅舅的长随，将来也能独当一面。

“现在咱们酿酒作坊只建得四座大灶，相当于四间小作坊，实际只是一间大作坊。”

“这几个月咱们人手不在京城，还是不太方便立刻经营起来，只能先将作坊建起来。”

“待年内让人将酿酒材料囤下，还要收一批桂花、梅花回来。”

“等咱们再回京城后，一切准备都已完善，正月里就能继续酿酒。”

“用完那些干花，又能接着准备桃花、梨花、荷花、杏子、枇杷……”

“有了这样的目标，就可以先将后继准备工作规划出来。”

“安排人手在何时做何事，而不忙乱。”