第1424章 我让爹退出就行
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郑家在张家坡、王家在镇上,姜家和杨家在同村。
邱姜氏想帮自己娘家也谋个长远的,怕以后她人在京城,心里惦着娘家却隔着天遥地远。
而姜家也是邱招娣的外婆家,两家同样是嫡亲。
若让杨家得了作坊、让出熏腊肉的活儿,肯定不会有意见的。
只是这些都是唐简当初一手牵起来的手艺。
邱家人一致觉得,应该先和二丫商量好再说。
邱姜氏就找了老太太来开这个口。
唐简听后没什么想法。
只笑道:“外婆,熏腊肉虽是冬天里活儿,但也是要赶货的,光是一家不知道忙不忙得过来。”
“到时就让姜家和杨家一起做好了,我让爹退出就行了。”
虽然唐福生不怎么干活,但要分一半利呀。
同样分一半利,干活的人手却多了呢。
“到时赶在大雪封路前先出几批货去,把钱赚了,等大雪封了路容易积货。”
唐简总结去年遇到的问题。
虽然这钱好赚,但也因为天气原因,并没能完成太多供货。
要么货出不去,要么爹连去北山村都难。
当下她又把福全酒楼要求今年多出腊肉供货、早点出货的意思说了一遍。
也包括她在县城增加了陈家亲戚们供货的事。
“腊肉要先腌后晒再熏,这个过程时间长,弄早了天气太暖和还容易坏。”
“最好的办法就是多建几个作坊同时开工,同样的时间里增加出货。”
“若只是一两家要完成这么多货,得做许久了,时间一长到了寒冬腊月里,天气不好又有影响。”
唐简的话让邱老太太直接听愣了,她瞪着眼惊讶地望着外孙女。
“原来还可以增加熏烤炉的呀,我还想着只能是那几个呢。”
并不是说农家人不会熏腊肉。
寒冬腊月里小菜吃不上、野菜也很难挖,底层百姓吃什么?
平时自家可以吃杂粮,来了客人总要点荤腥。
这时候提前熏些腊肉在厨房里挂着,待客时割上一块就是一碗好菜。
刀子也不能往猪身上割,但往腊肉上割就十分方便了。
在回到纪阳听墨池先生提及腊肉和酒的订单要增加时,唐简想到的就是这个办法。
不是增加人手存货,而是增加作坊同时存货。
把一万斤订单分给十家人去完成,不比五家人完成要快么。
“不知道姜家可有地方砌熏烤炉?若有直接砌两个就是了。”
“若是没有就在邱家砌也行,在杨家砌也行,不是说大表姐和表姐夫要搬到邱家来住么。”
唐简提议。
“姜家砌两个怕是没地儿,砌一个到是够的。”
邱姜氏已经剁好了猪食,这时候也没心思去喂猪了,先过来说话。
“既然能砌到一个了,那就想办法砌到两个,若是家里不能像作坊这样保障卫生,那就别砌了。”
唐简也不知道姜家的情况,自然不如陈家那样方便,便将两种可能性都说了。
“若是仍可选择合伙平分,那就在我那作坊里添置,姜家派人手过来。”
“我只是怕以后你们又不在村里,若两家人觉得对方出力太少、自家吃了亏什么的。”
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