第2064章 创下一个不错的开门红

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谁家会一次买那么多琴，就为了方便家里那些老小学琴的？

这农家老太太都有琴可弹奏，怎么听着那么不像他熟悉的世界呢。

“晚上二舅回去就知道了，二舅娘也学了呢，不过没有外婆劲头那么足。”

唐简笑道。

“好吧，我也不知道发生了啥，先说说我知道的事儿吧。”

邱连武哭笑不得，吃了两口糕点放下来，端起茶来喝了一口。

便将南怀州那边张罗开铺的事情简略说了一遍。

钱是唐简给的，盘铺、张罗开铺的各种细节事宜，都是他带着侄子们去完成的。

这个也不用事事都细说，他也清楚外甥女根本不关心这些琐事。

而他也有权自己作主一些决择。

他说的主要还是经营情况，新招的厨子、掌厨的情况和实力。

十月二十八就试营业了，放了不少优惠出去，在府城南边一带，还是有些人知道福味斋酒楼的。

一边试营业、一边确定经营方案，也是给掌柜、伙计、管事、大厨房各处的磨合时间。

在这时间里，他作为原福全酒楼的掌厨、唐枫做为原福全酒楼的伙计管事。

对开酒楼一事，他们还是很熟练的。

再有当了那么久伙计的四人，对他们来说，酒楼里那些人有什么伎俩和心思，都一清二楚。

也懂得怎么去解决。

到十月的最后一个沐休日，也是正式开张之日。

有了消费多少额度以上有九折优惠的酬宾活动，生意还不错。

甚至还有人在这里定了冬月下旬的寿宴。

刚开张的酒楼能接到大订单生意，可是一个好兆头。

邱连武还在酒楼里推广了福饼、禄饼、寿饼、喜饼。

这寿宴肯定是要送寿饼，作为刚开张的第一个大订单，按桌赠送由酒楼承担了。

可把要办席的客人高兴着了，欣然付下了三成定金。

到宴客当天开席前再付三成，宴客结束抹桌付剩下的四成。

谈定好席面细节之后，还签下了定席文书以为凭证，毕竟一百桌席面的三成定金也是不少钱了。

这种合作在酒楼是很常见的事情，但福味斋酒楼作为新开张的酒楼，优惠力度是很大的。

甚至还放出折扣，给办寿宴的人家在隔壁福安客栈提供了客房。

远亲到来要投宿的、喝了酒要小憩的、饭前饭后需要招待闲坐的。

是主家的客人那个时间段在客栈里定房间或是包院子，都有优惠。

这买卖连环做，先创下一个不错的开门红。

而开张期间遇到的问题，大家也及时解决了。

这一趟收获颇丰，起早贪晚忙碌了这么多天也是值得的。

邱连武开心地说着这些事儿，而他的开心当然还有另一个原因。

福味斋拓铺越多，收益越多，邱家得利也就越多了。

以前在青石镇时开一家福味斋卤味铺子，凭着经营特色，生意一直不错。

但想要在短期内攒够一家新铺面的成本，还是不够的。

除非只在附近镇子上拓铺，不然就要慢慢等着。

而现在他们在京城和南怀州府城各有一家福味斋酒楼了，赚取的利益可不是当初镇上可比。