第六十一章 稳了，这波稳了

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穿着短打黑衣，发鬓束起，满脸严肃的叶青尽显干练。

他一手拿勺，一手拿筷，在厨房内走来走去。

四个厨师，其中两个是叶青买来的奴仆，赐名大河、大川，专门做炒菜，铁铲挥动，铁锅晃动间，厨房内是火光频升。

让另外两位清和轩原来的厨子艾工、吴峰，瞧的是瞠目结舌。

好家伙，怎么做个菜还能整出这么大的阵仗，跟变戏法似的。

不过，用那炒锅，按照东家调配的作料炒出来的菜肴，色泽明亮，虽然并未品尝，但香气十足，光闻味道，就好似有各种味道进入嘴中，让他们二人口水直咽，很想直接窜上去，尝上一口。

每当一道炒菜出锅，叶青就第一时间上前，用勺子挖出来一些，再用筷子夹起塞进嘴里品尝。

当叶青颔首后，这道菜才可以被端上去，若味道不对，便点评一番，让两个奴仆放到一边，等忙过中午，店铺内所有人食用。

炒菜叶青只先教了五道，三道炒时蔬两道炒肉，好东西不能一下子拿出来他可是知道的，不能涸泽而渔，慢慢来，丝毫不急。

毕竟好东西都拿出来，大家选择都多了，那就不吸引人了，而且，一次性上太多菜，客人不知道挑选什么，后厨需要准备的食材也要多。

当然，最重要的是时间太短，教太多这两个奴仆恐怕也记不住。

叶青准备将食客的馋瘾都勾起来，等过段时间就换另外五道，待叶青自己会的、能教的都来一遍后，期间客人点的最多的，好评最多的炒菜记下来，当作清和轩主打菜肴。

这时，瘦小的身影跑进了烟熏火燎的厨房，张碧巧激动的脸都红了，黝黑的皮肤都遮掩不了那抹娇红。

她兴奋得忘了尊卑，在叶青面前蹦蹦跳跳。

“东家，东家，客人们都说炒菜太好吃了，一个个都赞不绝口，很多客人都吃哭了！”

艾工和吴峰手上动作一顿，面面相觑，不敢相信耳中听到的黄鹂鸣叫。

食客吃哭了？

开什么玩笑？

这是仙人做的仙肴么？

得好吃才能把人吃哭，这得是多好吃啊！！！

大河和大川咧嘴憨笑，有些疲惫的身子，仿佛注入了新力。

大河更是表演了一波颠勺，油亮的新鲜青菜在锅中翻了一个漂亮的身，落入锅中发出滋滋声，悦耳至极。

叶青一直担忧的心，彻底的放了下来。

即便小说里常写，炒菜一出，必将引起轰动和追捧，财源广进，可那毕竟是小说。

就算叶青厨艺不错，两个奴仆学去了七八分，但真正如何必须得看到结果才行。

之前一直心里没底的叶青，习惯性的做了两手准备，在店铺的环境和用餐享受上起了心思，把前世的生态园操作拿来用，更是教导张碧巧这个老天爷追着喂饭的歌姬胚子。

叶青就不信了，置身园林的用餐环境，悦耳动听的歌唱在耳，就算炒菜味道不如人意，那客人也得被香迷糊。

此时张碧巧的喜讯，让叶青忍不住举起了手中的勺子筷子，用力的挥舞了一下。

他眼含笑意，掷地有声道：“稳了，这波稳了！”

下一瞬，叶青豪迈道：“今个辛苦，每人赏一两银子。”

“谢东家！”

四名厨子兴奋无比，更为卖力的做起了菜肴。

特别是两位奴仆，此时就像做梦一样。

卖身为奴，干多少活都拿不到一个铜板，此时竟然得了一两银子，这是想都不敢想的好事。

一时间，两个火灶火光频升，根本就停不下来。

正堂内。

一名名品尝过炒菜的食客，双眼放光，筷子不停，嘴巴也不停。

不说普通人，就说那些自诩讲究礼仪的书生，都吃的毫无形象，一个个狼吞虎咽，吃相不比饿了几天的乞丐得了一个胡饼来的好看。

“好吃，好吃，这炒菜是真的好吃，鲜香不说，更是有多种滋味。”

“是啊，别的不说，就说这炒青菜，除了青菜本身的鲜脆爽口，入喉微辛，咀嚼带酸，最后是回甘，实在是美味至极。”

“老朽自诩老饕，可从未尝过如此多味的菜肴，老朽自觉这数十载真是白活了。”

“老丈，再来一盘爆炒豕肉，做快些，我没吃过瘾。”

每一桌的客人面对如此好吃的炒菜，恨不得把盘子舔干净，最后都吆喝着再次加菜。

马家寨的十名老叟，望着店中一个个如同饿狼的食客，脸笑的堆满了褶子，一个个手脚麻利的去加菜。

贺玉坐在柜台前，手中算盘不停敲打，在叶青搞出来的记账本本上快速的书写着，圆脸脸上，嘴都没合拢过。

“钱啊，这可都是钱啊，东家真是太厉害了，日进斗金，这才是真正的日进斗金，整个颍川县找不出第二个比清和轩更火的馆子了。”

碎碎念着。

一名老叟着急忙慌的跑了过来，朝贺玉拱手道：“掌柜的，不好了，门口等待的食客怒了，我等快要拦不住了。”

贺玉瞪大了眼珠子，看向了被山水屏风遮掩的大门。

他立马起身，询问道：“怎么回事？咱们不是准备了一些糕点茶饮，让他们耐心等待么？”

老叟苦笑道：“贺掌柜，开始还好，可咱们店里飘出来的菜香实在是太诱人了。”

“那些食客闻的肚子咕咕叫，更是吸引了更多人过来，准备的糕点茶饮早就没了。”

“还有一些人更是身份不菲，想要插队，让咱们清出一些客人给他们腾座。”

之前预想过生意太好，而一些自持身份的人会仗势欺人，但没想到这麻烦来的这么快，远超叶青跟贺玉的预料。

不过才开店三刻钟不到，店内食客吃上炒菜不过一刻，就引起了如此轰动。

贺玉此时是悲喜交加，既兴奋，又担忧，嘴里不停念叨着。

“东家说了，除了天王老子，谁来了都得守咱们店里的规矩，贺玉啊贺玉，你今个必须顶住了，一定要顶住！”

不停的打气洗脑，让贺玉的眼神坚毅了起来，慌乱的神情也消失不见，圆润和善的脸蛋，挂上了严肃。