第0243章 酿酒

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“我们要学会追寻事物本身的原理，这样才能启发出新的认知。”

“这竿蔗既然可以压汁，那是不是代表着他也能制酒呢？”

“我前几天试了试，做法到是和米酒差不了多少，将这竿蔗汁进行发酵，就作出这种酒了。”

说着话，顾不得打开了一个罐子。

刚一开口，一股浓烈甘甜的酒气就溢了出来。

光是闻着味道，侯旭就忍不住的吞咽起了口水。

他迫不及待的让顾不得赏给他一点尝尝。

这一喝下去，浓烈的酒水一线封喉而下，返上来的酒气中到是没有呛人的辣，反而是多了淡淡的甘甜。

除了甜味，还有很香醇的酒味。

好酒啊！

“大人！这酒绝对乃是天下极品1

要知道，侯旭虽然在军中没有什么官职，就是个普通的炮兵。

但他从小到大，混迹军营的年份可是不断的了。

军中之人血性刚强，最喜欢的就是喝上两口烈酒！

不但能够壮胆，更是能解思乡之苦。

他侯旭在军中可是没少喝到好酒。

顾不得酿制出来的这款酒，虽然没有烈酒那样的劲爽，但甘甜清香的特性到是以前从未品尝过的！

他只是喝了一口，就很是笃信，这酒日后必定大卖！

不为别的，就是这种淡淡的甜香味，就能给人一种想要再喝两口的愉悦感。

顾不得说道：“制成酒之后就可以密封储藏很长时间。”

“而且这种酒特别适合在海上饮用，咱们可以先把这种酒卖给船上的人，等他们喝的好了，自然会带到其他的地方去。”

侯旭对顾不得的佩服可谓是五体投地。

他依旧憨憨的笑着抓头，说道：“大人啊，之前大家伙都说您是财神爷转世，我还觉得他们有些吹捧您了。”

“但现在我侯旭要第一个站出来说，您根本就不是什么财神爷转世1

“您就是正八经的财神爷1

说着话，侯旭对顾不得竖起了大拇指。

然而，顾不得却摇了摇头，很是正色的说道：“休要怪力乱神1

“这并非是什么神迹，不过是格物致知罢了。”

格物致知！

侯旭这个铁憨憨虽然没有多少文化，但也是将这四个大字烙印在了心中。

很快，这种名为竿酒的新品种酒，就在织金港上流行了起来。

跑南洋这条线的商船，谁要是不喝这种竿酒，那在别人看来就是怪物！

要知道，跑海船的人是很需要酒的。

倒不是说这些海员都是酒鬼，而是因为在茫茫大海上航行，一定需要很多的淡水来补充。

可在这个时代也没有个杀菌消毒的生物技术出现，所谓的淡水也不过是经过煮沸的河水。

这种淡水直接喝起来到是没什么问题，但关键的问题就在于存放！

放在水桶中时间长了，水中就会出现很多的青苔，那也不能喝了。

而这些海员发现，酒水中好像是有什么东西，不管放多长时间都不会坏掉！

酒水可是比淡水好存放多了，所以海船会在仓库中存放很多的酒水，给海员们当做淡水来补充。

当然，以前海员们喝的都是用小麦发酵成的酒。

这种酒喝起来苦涩中带着辛辣，根本就不像竿酒，喝起来甜甜的还特别解渴。

喝惯了竿酒之后，海员们都觉得麦子造出来的酒，有一股子马尿味。

海员们喝惯了竿酒，织金府的收入自然也就又提升了一大截。

顾不得手中拥有着竿酒和糖，这两项先进工艺，很快织金府的收益就高了起来。

顾不得看着日益充盈的库银，立刻就想到在这织金府地界创办了官学。

织金书院！

这书院就设立在糖厂和酒厂的边上。

顾不得不仅是设立了书院，而且更是免费提供食宿，让这些安南百姓把自己家的孩子送来读书。

晚上的时候书院下学了，顾不得就开设了夜学堂，专门教学工坊里的劳工们认识大契字符和文化。

他就是要在安南，大力推行大契的文化和语言。

安南人接受到了大契的教育，自然也就知道了读书人的体面。

现在安南已经是大契的领土了，今后安南的官吏也都是要通过科举才能产生的了。

能读书，那就意味着以后有机会能当官！

就算是当不上官，再不济也能当个认识字的劳工。

要知道，认识字的劳工就是比不认识字的劳工，赚得多！

几番折腾下来，织金府的百姓生活，肉眼可见的好了起来。

不少的安南人尝到了勤奋的甜头，也都开始努力奋斗了起来。

又过了一段时日后，顾不得担心的事情果然发生了！

炼制竿蔗糖的技术，可以说根本就没什么技术含量，整个安南地区各个州郡都开始建立了制糖工坊。

一些县太爷甚至要求百姓们强行种植竿蔗，谁家种一亩地，就要种两亩竿蔗。

这些竿蔗制成糖之后都被装上了海船，然后通过海运的方式送去了大契。

周小四一家人，本来只是花河口当地的一个清贫人家。

他二十多岁的人了，却依旧是个跑腿子，没有娶妻生子不说，家中更是连一块园子的地都没有。

但自从土铭来到了花河，施行了均劳入田制度，打压了豪强之后，他们的日子逐渐好转了起来。

周小四一家凭借着从花河官服那里借来的无息地款，总算是买上了六亩田地。

前一段时间，周小四果断的将田中全都种上了桑树。

就在昨天，他也讨到了老婆。

虽然他的这个老婆是个从淮南逃难过来的寡妇，还带着一男一女两个拖油瓶。

但，周小四他满足啊！

现在家中能有六亩田，炕头上有老婆和现成的一双儿女，这不就是大喜吗！

日子总算是有个盼头了！

周小四现在就盼着，自己的老婆能给自己再生出个一男半女的。

现在花河府办了学堂，只要是良家子弟都能来读书。

这公办的学堂不仅仅教书识字，还可以通过考试获得奖励。

更是有参加科举的机会！

周小四就想着，如果老婆给自己生个儿子，那就一定要送去读书！

以后也中个状元什么的，就像状元郎土铭一样，能够造福一方。