第七十六章 羊肚包羊肉

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陆仁回到了礼堂，直接招呼三人和他赶快一起走——这道菜相当耗费时间，得抓紧时间。

四人一路小跑跑到了陆仁认定的理想的做饭地点：海格小屋。

海格对哈利的态度是亲密，对自己等人是友善，在他的地盘做个菜还是没问题的。至少不需要担心做饭做到一半被没收菜品或者在等羊肉焖熟的期间被人截胡等问题。

他们才刚刚来到海格小屋附近，就听见了牙牙那洪亮的叫声。海格拉开了门，看见竟然是哈利他们，不禁露出了惊讶的表情。

“这个时候你们应该在吃午饭，怎么跑到我这里来了？”海格瓮声瓮气的问到。

陆仁上前给他解释了一下自己的来意，海格恍然大悟，大笑起来，他拍了拍陆仁的肩膀，将他拍的打了一个趔趄。

“没想到你这么小就会打猎了！”海格爽朗的笑着，“需要我帮忙吗？”

“不用不用。”陆仁揉着已经有些发肿的肩膀，婉拒了海格的好意。不过海格还是给了他不少木柴。

陆仁在海格小屋后院的地上挖了个大坑，把木柴放进去，再放了些枯枝败叶作为助燃物，随后他抽出魔杖，敲出了一串火花，将柴火点燃。

火升起来了，木材燃烧时特有的味道逐渐飘了出来。

陆仁也没闲着。他从剩下的木头里挑了一块木板，稍加清理后就将它充当菜板，将羊肉放在上面。

陆仁打到的山羊也就七十斤的样子，剃下来的净肉不到三十斤。托托已经把肉切成了巴掌大小的肉块，这倒是方便了陆仁。他给羊肉撒上了自己要到的调料，再将它们混合在一起。之后，他把调好味儿的羊肉一点点塞进了羊肚里。

“这道菜源自卡尔梅克大草原，当地人称它为穷人的菜肴……”陆仁一边塞肉，一边和大家科普这道菜的来历。

“这些穷人看起来还挺有钱的，能吃得起这样一道菜……”罗恩吐槽了一句。

陆仁笑了笑，表示当地是游牧民族，牲畜还是有不少的，但是锅这样的铁制品反而是奢侈品，穷人没有锅

，只能用这种方法做羊肉。

当然这也是陆仁的一家之言。不过中原也有类似的名为叫花鸡的名菜嘛，倒是和这个羊肚肉有异曲同工之妙。穷人和叫花也差不多一个意思，这道菜在陆仁看来其实也可以叫做叫花羊。

很快肉就全塞进去了，羊肚也变的鼓鼓囊囊的。陆仁在羊肚的开口处留下了一根铜管——这非常重要，可以焖煮时产生让蒸汽排出去，要是没有，羊肚就会涨破。随后，他拿出一根线，把羊肚的口子扎紧。

陆仁将刚刚顺手腌制了一下的羊骨头拿了起来，施加了一个漂浮咒，让它们浮在火焰上方慢慢烤制。说实话，会个漂浮咒还是相当实用的，至少他现在不需要费心去考虑怎么在火上烤这些骨头了。

在羊骨头的上方，陆仁架了一些咸肉和黑面包。咸肉渗出来的油脂滴在羊骨头上，既让肉不是那么肥腻，又给羊骨添了一点油脂，不至于被烤糊。

“来点黑面包夹烤咸肉么？”陆仁对罗恩发出了诚挚的邀请。

罗恩看着那诡异的黑面包，闻着那隐隐的酸味，摇了摇头：“我罗恩就算是饿死，也不会吃一口黑面包的。”

……

“哥，麻烦再来一份，谢谢。”

罗恩就着水壶里的清水吞下了口中的黑面包——改革后，南瓜汁也是收费的饮料了……

陆仁将两片夹着咸肉的黑面包递给了罗恩，“慢点吃，羊骨头还要等一会儿才能烤好。”

罗恩接过了面包，咬了一口，笑着说：“哎呀，真香！”

陆仁：(～￣▽￣)～

不久，羊骨头也烤得差不多了，四人不顾烫嘴，飞快的把骨头啃得干干净净，啃完的骨头也没浪费，旁边的牙牙已经眼巴巴的看了很久了，陆仁他们就把骨头扔给了牙牙，让它拿着磨牙去了。

十几斤的羊骨头，还有四人份的咸肉黑面包全下了肚，四人已经吃饱喝足。

陆仁搞了些粘土，在羊肚上涂上了一层均匀的、厚厚的泥巴。为了让胃保持完整，不要被烤裂，陆仁特意多涂了些粘土，这样这些

土才会在高温下化作外壳，保护好内部的肉。

‘可惜没有荷叶，白白浪费了一个羊肚。’陆仁对此感到有些惋惜，好像这道菜有改良做法，把羊肚放在滚烫的石头周围，让石头的热量焖熟里面的肉。不过陆仁不清楚具体的步骤，也不敢胡乱尝试，只得作罢。

‘反正也浪费了那么多的下水，也不差这一个肚了。’陆仁安慰了一下自己。泥巴裹好后，火坑也准备的差不多了。

此时火坑里的火焰已经熄灭了。只剩下滚烫的炭和由于高温而化作褐色的土壤。高温下炭发出滚滚白烟，陆仁使用了一个漂浮咒，将它们移了出来，这温度甚至让他出了一身的汗——要知道，这可是九月份的苏格兰高地啊！今天的气温也只有十度。

很快，炭灰就垒成了一座小山丘，里面隐隐散发着红光。陆仁把泥巴裹住的羊肚放了进去，再把炭灰覆盖在它上面。

现在需要的就只是等待了。五个小时后，炭火的余温会将肉焖熟，到时候一包鲜美多汁的羊肉就可以挖出来吃了——而那时正好是晚饭的时间。

其他小巫师啃黑面包喝凉水的时候，陆仁他们却可以享用羊肉。这就是掌握了一门手艺的优势。

等一切处理完后，陆仁他们告别了海格，回到了霍格沃茨城堡，他们下午还有课要上。

是麦格教授的变形术。这次同班的学生是拉文克劳的小巫师们。

经过一周的学习，小巫师们已经基本掌握了将火柴变成针的要点，今天变形课的主题就是检验学生们的学习成果。

陆仁他们先回塔楼换了一套衣服，将身上的烟火味清洗干净，休息了一会儿后就动身前往变形课教室。

他们进入教室的时候，麦格教授——人形态，已经在教室里等着了。