第一百四十七章 再见袁秀，茶艺大师（求全订！）

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「我们也去帮忙？」

「别了吧，人这么多，怕是要去帮倒忙！」

这边老王叔家也有人拿出来凳子让徐杰他们坐着休息！

而另一边，猪毛拔的差不多了，黑猪变白了，当然，皮肤其实白里透粉，证明这猪很健康。

又用温水冲洗了几下，然后大家将猪的后蹄打孔，将其倒挂在早就准备好的架子上！

「老叔你来还是我来！」

老王叔端着茶杯，干咳道「还是你来吧！」

周游也不推辞，要来了斧头和砍刀，顺手将在磨刀石蹭了蹭，然后开始绞首！

一般分猪，是先要将脑袋取下来。

毕竟之前杀猪放血，手法再好，也不如直接摘了脑袋放血快。

因此摘猪头，算是第二次放血，再加上猪是倒挂的，所以这一下可以彻底将猪血放干净。

先用砍刀将表皮切开，然后再用斧头围着脖颈砍，三下五除二，一只大头就被周游取下来了，志强端着盘子，猪头已经放在上面了。

「好家伙，不轻啊！」

猪头祛除，周游又拿了尖刀，然后直接开膛破肚！

这一刀子可是需要技术含量的，不是鲁莽的直接捅进去，毕竟肚子里面的内脏比较多，而最关键的是，还是肠子尿泡之类的。

你要是直接一刀子捅进去滑下来，要是把肠子尿泡弄破，那不臭气熏天了，这猪肉你是吃还是不吃啊！

因此正确的方法是划开肚皮，然后将先将肚子里面最多的场子分解出来。

而此时，志强他们全都端着盘子在一旁等待，等到一大串肠子全部搁到盘子上，便赶紧端到一旁的桌子上，然后家里的女人开始翻肠子！

这翻肠子，就是将猪肠子里面的污物取出，然后不断用面粉清洗干净！

有的是用来做血肠，有的是用来的做腊肠！

除了郭志凯之外，于朝龙几人都是城里人，还真没怎么见过这种场面，因此哪怕有些臭，也跑过来好奇的看着。

「老马，你最喜欢的大肠！」

马宇宁咂咂嘴「啧啧，新鲜的啊，来点葱姜蒜爆炒一下！」

王飞笑道「我觉得你可以尝试一波大肠刺身！」

大肠刺身！

马宇宁看了眼一旁正在翻弄的肠子，差点把中午饭都吐出来了！

恶心！

而周游这边，手里的刀子像是耍活了。

内脏的心肝脾肺全都被周游一一摘除，那手法，看的杀了好几年猪的老王叔连连称奇。

「不愧是小周啊，这刀工，简直神了，还记得以前吃大锅饭的时候，有位老叔那切肉技术，你要多少，人家不用称，随便一切，误差基本都在十克以内！」

【讲真，最近一直用

后来上初中的时候跟着爸妈到了市里，就很少见了！」

「当时在村里没啥可玩的，杀年猪时可开心了，诺，就那猪尿泡，我们都是用一根细竹竿去，然后吹起来当球踢的！」

那些小家伙同样是如此！

而所谓的猪尿泡，其实就是猪膀胱，吹起来的时候，像是气球一样，不过韧性非常好，很难爆炸！

当然，有些地方甚至还能用膀胱来煲汤或者做饭吃！

当然，能吹的，可不单单只有尿泡！

还有猪肝呢！

当然，尿泡吹起来是踢着玩儿的，但是猪肝，则是一道美食！

猪肝这种东西，一般是有轻微毒性的，不过只要处理得当，基本上没啥问题，而因为吃法不同，自然做法也不同。

王大娘此时的做法，就是吹猪肝，也是俗称的吹肝！

因为猪肝腥气太重，所以处理起来很麻烦，有些家庭甚至直接将猪肝丢了。

而吹肝，就是将新鲜饱满，色泽鲜红的猪肝用水不断清晰，然后再用各种作料腌制摩擦，最后便是最重要的吹肝了。

这事儿还挺考验肺活量的，一般吹肝的时候，不能用力过勐，因为太勐的话猪肝可能会炸开漏气。

因为猪肝上面有密密麻麻的气孔，吹肝就是为了将血水腥气从气孔之中吹出去，同时也让作料均匀的进入猪肝的每一个角落，说白了就是人工腌入味儿！

另外这也是祛除毒性的一种手法！

于朝龙他们没见过，所以看啥都新奇，尤其是看到周游那手法。

王飞道「好家伙，你说他自小生活在屠宰场我都信！」

「就不能是学医的！」

学医……

别说，这分解场面，不就是分尸嘛？这行云流水的刀法，一次次避开骨头，绝了真是！

很快，各种部位全都被分解好了，这边也端来了热水，周游清晰了一下，又用肥皂仔细清晰手上的油脂，等没有异味了，这才走了过来。

只是一个个看他的眼神，都怪怪的！

毕竟……

像周游这种级别的大帅哥，要是靠窗坐在咖啡厅，亦或者抱着吉他唱歌，大家还能接受，可你这……

杀猪！

这视觉冲击力实在有点大！

这叫什么来着，哦，对，反差感，可这反感也太大了吧！

大家都开始忙活了，周游倒是闲下来了，不过他也不可能一直待在这边，甚至于这杀猪宴也吃不了了。

毕竟同学来了，而老王家这边本来还想着尝尝周游的手艺呢，现在看来也没戏了，便让志强直接给周游拿了一个后腿！

…

「好家伙，直接给一个后腿啊！」

要知道，这一个后腿可不便宜！

不过到家的时候，却发现院子里面有人。

周游这个院子，一直没有上锁的习惯，毕竟是民宿院子，你上锁万一有客人呢。

而周游几人进去的时候，还真就看到了客人，而且还是熟悉的客人！

「嗨，我还以为你不在呢！」

袁秀穿着橘黄色的风衣，长发随意的披着，旁边是背包和行李箱，又指了指桌子上的东西「村里来了好几拨人，都是给你送肉的！」

周游过去看了看，还真是，有排骨，前腿啊，猪脚啊，尾巴啊，耳朵啊，还有各种内脏，甚至还有半个猪头！

好家伙，周游没养猪，却快凑够一整头猪了！

「乖乖，我们去之前就来了几波人了！」

于朝龙等人自然也看到了，突然很羡

慕周游！

要知道，能在村子里面和众人都搞好关系，那可不容易啊，而且周游这可不是简单的搞好关系，这感觉……

就好像周游是整个灵渠村辈分最高的大人物一样！

「得，看来有的吃了！」

周游笑着，又看向袁秀「怎么你一个来的？」

袁秀拨弄着自己的秀发，笑道「怎么你是想我闺蜜的大长腿了？我手机里有她的大白腿，要不要看！」

周游……

好吧，周游喜欢袁秀这个女孩子！

另一边龚丽娜看着袁秀，又看看杨青柠，表情有些古怪！

「行了，到横厅聊吧，外面还是有点冷！」

虽然有太阳，不过穿着外衣还是有些臃肿，周游不太喜欢这种束缚的感觉。

将肉全都拿到厨房，周游几人坐在了横厅，脱掉了风衣，舒舒服服。

「哦，对，今天是小年啊，杀年猪，难怪这么多给你送猪肉的！」

周游笑了笑道「是啊，小年杀猪可是农村的重要日子，别看村子小，不过也是一片江湖，大家平日里面总有磕磕碰碰，闹点矛盾的，不过也都不是什么大事儿，所以如果有点矛盾准备化解矛盾的，都会选择在今天！」

「请来吃一顿杀猪饭，大都摒弃前嫌了！」

「另外一般都会请一些年长一点的吃饭，所以今天可能有些人家都是闭门的！」

小年杀猪是过年前最重要的一个节日，一般都是同村邻居一起过，毕竟远亲不如近邻！

年年岁岁杀猪宴，年年岁岁求平安！

多了一个人，大家又互相了解了一下。

马宇宁用胳膊戳了戳龚丽娜，小声道「喂，没想法？」

都是老同学了，而且他们几人在陇市相聚也至少有两年了，平日里面出来野营或者吃饭喝酒聊天，也会提及以前的同学。

周游这个名字，可出现了不少次！

而且高中时候，大家可都知道不少女孩子钟意周游，其中呼声最高的，就是龚丽娜，两人当时还当过一阵子同桌呢！

…

龚丽娜翻了翻白眼，道「人家孩子都有了！」

「怎么？嫌弃人离过婚？」

「不是！」

龚丽娜张了嘴，没有继续说。

马宇宁见她目光在杨青柠和袁秀身上看来看去，大约也明白意思。

那袁秀是客人不了解不知道，但杨青柠，根据徐杰的说法，是小青禾的老师，而且和周游关系非常好，再者杨青柠看周游的次数，亦或者根本眼睛就一直在周游身上。

傻子也看得出来！

「作为老同学，我还是支持你，毕竟同班同学结婚，也是一段传奇佳话啊，加油！」

马宇宁也不好说什么，悄悄说了声，和大家笑着聊了起来。

龚丽娜……

「哎，上次离开，回去睡都睡不好了，做梦都能梦到你这个地方，经常醒来枕头都湿了，简直茶饭不思！」

袁秀明显是个话多的人，而且也不认生，再加上大家年龄都差不多，所以不一会儿就熟络了。

于朝龙坏笑着「啧，枕头都湿了，是想灵渠村，还是想人啊！」

袁秀笑了笑，毫不在意的说道「都想！」

毕竟都湿嘛！

众人大笑，这种能开玩笑能聊的，大家自然都喜欢！

时间也不早了，周游起身朝厨房走去。

徐杰道「今天让你们知道知道什么叫做美食，周游的手艺，吃一顿让你永生难忘！」

于朝龙翻了翻白眼，这话徐杰可不止说过一次了，前些天群里聊的时候，就一直在说周游手艺好。

不过一遍两遍别不信，三遍四遍到真是有点好奇了。

猪肉多，今天自然吃猪肉了！

耳朵，头，尾巴，猪蹄等等清洗干净，然后煮个三五分钟，漂去浮沫，然后直接用卤料开始煮。

这些东西短时间内还吃不到，最起码也得两三个小时。

而就在周游忙活的时候，龚丽娜倒是过来了。

记忆中，和这位高中的确有点意思，不过那个纯真的年代，大家都比较青涩，而且周游属于比较乖的那种，也没有拉着女孩子进小树林，跑小公园玩的经历。

所以记忆其实没有那么深刻。

不过……

毕竟是高中存留在记忆中的女孩子，初恋？似是而非！

「没想到你也回来了，早先我们一起聊天的时候，还经常聊起你呢！」

龚丽娜是来上洗手间的，当然，也是为了找周游。

人多有些话不好说，另外主要是想好好了解了解周游。

「我记得你上的华亭音乐学院吧！」

周游笑道「记得还挺清楚嘛？」

他就急不得龚丽娜上的什么学校了，亦或者说，其实很多人毕业之后，就基本上不联系了，哪怕当初有所谓的情感在。

「期间和徐杰联系过，你们不都在华亭念书吗？说起来，你怎么想到开民宿的！」

「无聊，再加上……喜欢自由自在点吧！」

…

其实周游能做的事情可多了，音乐，绘画，棋艺，书法等等，他几乎都可以做到相关专业巅峰。

「真羡慕你，可以做自己喜欢的事情！」

周游摊手，这话就不知道怎么聊了。

这世上能做自己喜欢事情的人其实并不多，绝大多数都在为了生活奔波，喜欢这个词，和爱好一样，只存在于未成年，亦或者家世好的二代！

不过……

「知足常乐，我倒是觉得，面对普通的日常，也能提起性质，过好每一天，才最让人羡慕！」

两人聊着，龚丽娜显然有心事儿，她其实很想问周游上一次婚姻的事情。

但是……

虽然是同学，可毕竟多年未联系，这才刚见面，贸然问别人婚姻过往，多少不适。

不过她也问不出来了，因为袁秀来了！

袁秀是个很聪明的女孩子，她从见面开始就在试探周游和几个同学的关系。

关系深浅没试出来，但知道除却徐杰之外，其他人都是久别重逢，那她说话自然收敛一点了，比如没有提及童杨，没有提及花易，没有提及她回去之后朋友如何如何羡慕！

「哎呀，什么时候好啊，肚子都饿了！」袁秀进来，看到龚丽娜，很自然的靠近「我给你说啊，周游这手艺，简直绝了，上次来陇市玩儿，就是在他这里住，那包子，炒面，炒菜，吃撑了我们所有人，这次我都是悄悄来的！」

本来大家越好一起来的，但因为工作上的事情，再加上年末了，反倒忙活起来了，也就他比较任性，自己一个人跑了，给闺蜜小丽都没说呢！

龚丽娜对于袁秀这种自来熟有点受不了，不过倒也没有感觉不适，看了眼正在切菜的周游，见他刀工似乎极好，笑道「那我这次可得多吃点，以后都在陇市，周末可以经常来！」

袁秀眉头一挑，笑道「对了，你们是同学，那以前有没有周游什么好玩的事情啊！」

这话说得那是相当有水平！

龚丽娜自然也感觉到了，

但又挑不出毛病，笑着讲了一些以前上学的故事。

说着说着，脸突然一红，道「说起来，当时周游可是我们校草，我和他还是同桌呢，那个时候大家都传谁跟谁一对儿呢！」

这话更有水准了，没有明说，但又将意思完全表达出来了，尤其是那一抹脸红，简直拿捏到极致了。

简单聊了一会儿，那边同学叫龚丽娜了，说是缺人。

看着龚丽娜离去，袁秀抱着双臂，站在门槛一旁，道「你同学这碗茶味道不错啊，要不要喝？！」

周游笑道「这不是我的口味！」

袁秀眉头一挑「哦，那你喜欢什么茶！」

周游笑道「碧螺春！」

「碧螺春？」袁秀一愣，笑道「不才，我这里正好有碧螺春，而且我本人还是个有级别的茶艺大师！」

周游打量着袁秀，饶有兴致的看她，问道「什么段位？」

「荣耀五十八星！」

美食从烧席开始

李下正冠

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