第802章 新的赚钱思路

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只是，张老师没想到的是到达了店铺后。

顾宁领着他进了后院，其实也算不上是后院，不过是他们铺面后面的房子而已。

算起来，那后面的房子才称得上是一个家。

张老师随着顾宁进来后，便细细的打量，是那种很普通的平房。

前面是个小院子，到了十月份，地里面白着一大片，显然是什么都没种的。

倒是那个一口水井不错，还有一个压水机。

在往里面就是正房了，看到里面稀稀落落摆着几个桌子后。

张老师便随口问道，“你们家没住这边吗？”

顾宁把豆浆芝麻饼，这些全部都摆放在中间的八仙桌上。

拉了两张椅子过来，这才回答道，“没有，这边就只是做生意的铺面。”顿了顿，她想了下，“可能后期忙的话，还是会搬过来住。”

毕竟，两头跑的话，实在是太辛苦了一些。

尤其是像今天早上这种，小推车，桑塔纳前后都堆满了。

还不到五点就起床，太早了，又要忙活一天，时间久了，人肯定是遭不住的。

听到这话，张老师便点头，“你们吃早饭吧？我出去转转。”

顾宁把一份早点推了出去，“老师一起吃，我就买的我们两个的。”

说这话，刘淑珍就上来了，她手里端着两搪瓷盘的卤菜，一盘子是荤菜，里面有卤五花肉，卤顺风猪皮这些，另外一盘子是素菜。

装的便是卤藕片，毛豆，土豆片这些。

她往桌子上一放，就朝着张老师招呼，“您儿就是宁宁的老师吧，招待不周，先将就吃个早点，我那边厨房还要忙活，就不在这里招呼您了。”

不得不说，刘淑珍如今而已是锻炼出来了不少。

瞧着嘴皮子都利索了，而且也会说场面话了。

起码，大方向看过去，是让人挑不出来毛病的。

听了这话，张老师忍不住感叹道，“这早点都如此丰盛了，你妈妈还说是将就。”

顾宁把荤菜的那一盘子，推到了他面前，坦荡道，“这是我们安州市那边的客套话。”

当然，话是这么说的，让对方将就，实际上菜却是不少的。

不说十个碟子八个碗，那起码也是能拿的出手的。

听到这话，张老师笑了下，“你倒是坦荡。”

一点都不拿捏。

顾宁，“那是。”

她起身，用着一双干净的筷子，夹了一些卤五花肉放到了芝麻饼里面去。

刚卤出来的五花肉，肥美鲜香，在配着酥脆的芝麻饼，一口下去，那真的是绝了。

顾宁包好了一个，递给了张老师，“您不要嫌弃我动手了，尝尝看？”

张老师不想接，但是顾宁已经递过来了。

他犹豫了下，到底是接了过来，顾宁夹的这五花肉，着实是实在，里面足足塞了十多块。

肥瘦相间不说，肥肉块要咬到嘴里，啪叽一声，爆出来油，说实话，那香得人恨不得把舌头都给咬掉。

张老师吃了几口后，这才顾得说话，“你妈妈这卤肉，真是做的一绝。”

说实话，这些年他也尝过不少吃食，但是能做到顾宁母亲，这个手艺的真没几个人。

顾宁也跟着给自己夹了一个芝麻饼，不过，她没加那么多的五花肉，反倒是还加了一点卤藕片进去。

比起来卤五花肉，那个卤藕片的时候，她妈加了辣椒。

吃起来又麻又辣，在配着芝麻饼的馨香。

顾宁觉得这才是适合她的口味。

别说她满足了，就是张老师自己都满足，到了他这个年纪，其实不怎么注重口腹之欲了，平日里面都把所有的精力放在了工作上面。

吃食上一般都是能吃饱就好。

这种早餐吃这么丰盛，还味道的好的，说实话，张老师是这么久来，第一次。

吃完肉夹馍后，有些嫌腻，在来一口豆汁儿，豆汁儿的味道压住了嘴里的肉味。

说实话，舒服的人忍不住打一个饱嗝。

等吃完了，张老师看着那桌子，就忍不住觉得罪过，“我早上在家其实是吃过的。”

只是，他一个人图方便，所以就吃两个窝窝头，在配着白开水。

说能吃饱吧，也不至于，说吃不饱吧，也饿不死。

就是处于一个饱腹的状态，要说多好，那真不至于。

但是，在顾宁家吃的这一顿早饭，这才让张老师活泛了过来，他突然觉得自己之前那几十年的早饭。

怕都是白吃了。

早些年苦于求学，手里也没钱，都是省着过日子，后面条件好了，参加工作没几年，好不容易攒点钱，又结婚去了。

日子没过好几天，再加上又被下放到底下，前后十多年，再次回到学校的时候。

妻子改嫁了，孩子改姓了，就剩下他一个人和一份胜在体面的工作。

勉强过日子。

一个人的工作久了，便习惯性的把所有心思全部放在工作上面。

对生活也就越来越不在意了。

顾宁在听完对方的话后，她心里微微苦涩，“老师，你要是不嫌弃的话，以后可以来我家吃早饭。”

说完，“就这里，反正您起来的早，就当是坐电车出来溜达了。”

其实学校也有食堂，但是学校食堂的饭菜，比起她妈妈做的饭菜，那可是差的不止是一星半点了。

张老师直接便拒绝了，“太远了，以后吧。”

顾宁也没在强求，她嗯了一声，收了桌子，这会也才堪堪七点钟。

离开业还有一会，她便主动提出道，“老师，我带您儿去看看我们前面铺面的装修。”

张老师自然没有不答应的。

他点头，随着顾宁一起去了前面铺面，这个院子和前面铺面是打通的。

能够从院子内的后门内，进到前面铺面的后面去，在接着就是最前面了。

一进去，张老师就惊讶了，因为这个铺面，被顾宁划成了两种，后面是后厨可以卤菜的地方。

前面则是放置卤菜的地方，怎么说呢。

张老师以专业的水平来评估的话，他第一句话说的是，“你这个屋子装修起来，利用的很好。”

没有浪费一平方。

卤菜是放在玻璃柜子里面的，而客人坐的桌子，则全部都是沿着墙壁来修的。

这样，墙壁的四周，全部都是桌子，而中间的位置腾空后，既可以卖卤菜，又能摆着两张桌子，用来落座。

而且，这屋子内的灯也有考究，不是传统的白炽灯，而是那种花灯，很漂亮，打出来的颜色，给卤菜具有增光的作用。

这实在是让人惊讶。

起码，在目前来看，张老师是没见过这种装修设计的，把屋内的每一平方全部都利用到极致。

他好奇地问，“你怎么会把桌子这样设计？”

他没见过这种，不，应该说是早些年在香江的报纸上，见过铜锣湾餐厅似乎就是这样摆放的。

但是，那都是好多年前了，也不过是一晃而过而已。

顾宁也没瞒着，她便直接说了，“是参考了香江那边街边小店的设计。”

当然，她没说的是，他们家卤菜店铺的设计，主要还是来自于后世，只是无非是后世的这些街边小店设计，又参考于香江。

四舍五入，她这也就是参考香江店铺的设计了。

这话一说，张老师带着几分了然，“难怪，我说看着熟悉。”

听到这话，顾宁笑了下，“老师，您也见过香江那边的设计？”

对方点了点头。

“还是八零年代初的事了，我当时去参加一个文化交流会，去了一趟鹏城，那边离香江近，看了香江的报纸。”

他这才知道，原来香江那边是这样设计的，只是他当时看完，也没放在心上。

毕竟，他的主业是老师，并未去开店铺，去琢磨这些设计背后的原理，所以很快就忘记了，但是万万没想到，几年后竟然在学生的设计上，再次看到。

怎么说呢。

像是从报纸上的复现，这让张老师很是满意。

“你这样设计，虽然是标新立异，但是我有感觉，在未来你家店铺的这个装修模式，会成为主流。”

这话一说，顾宁心里心里突然就打了一个突，因为确实如同对方说的那样。

在后世大街小巷的店铺里面，基本上只要是店面不大的店铺，全部都是这么一个设计。

顾宁脑子转的飞快，“老师，您觉得我这个装修设计，有没有其他要改造的地方？”

张老师没急着回答，而是里外看了两遍，他摇头，“目前就很好，多一分就嫌繁琐，少一分会觉得不利落。”

“就是这个墙壁。”

他抬手去摸了下，“只是刷了白油漆吗？”

顾宁点了点头，“对，时间太紧张了，我便只刷了油漆。”

而且还为了散味道，这个门面房好几天晚上都是打开透气的。

为此，她还放了不少植物进来。

“这个颜色，你可以在做鲜明一点，颜色要亮眼，白色太过寡淡了。”

这话也说，顾宁茅塞顿开，“老师，我明白你说的，你的意思是用亮色彩，例如亮黄色和大红色？”

例如，后世的绝味和煌上煌，其实都是鲜艳的色彩。

像她这个白色的店铺还真没有。

张老师点头，“那两个颜色都成，你卖的卤菜，卤菜的颜色偏向暗色系，你把店铺装的明亮一点，会成为鲜明的对比。”

这也是他们设计专业课上的必学的知识点了。

说到这里，他就忍不住去考量顾宁了，“怎么？书本上的知识，你都忘记了？我还在课堂上讲过。”

这话一落，这才反应过来，顾宁来他们教室比较晚，来选修他的课程也比较晚。

所以，刚好是错过了这个知识点。

顾宁有些无奈，张老师倒是自言自语道，“看来，我还是要把你收在身边才行，不然这考量都没意思起来。”

自己考量，结果对方根本没学，说到底，还是他的错咯。

顾宁有些尴尬的摸了摸下巴，她思索了下，“那老师，您还有其他建议吗？”

“没了。”

张老师很是利落，“你这个落地门，我很喜欢，大大的门，很适合顾客进来，这才是符合我们装修设计的理念。”

他们装修设计的理念，不光是为了好看，更重要的是实用。

当然，他学校的那些学生还没体会到这个重点来。

但是顾宁体会到了。

所以，她的装修都是以实用为主，这倒不是张老师在学校的学生，他们想的不好，而是他们都是学习的纸张上的东西。

都偏向于理论，在理论设计上，大家都是尽量让自己玩到花里花哨去。

这样才能脱颖而出。

而顾宁不一样，她主打的是一个实用，而且用的也是店铺上的。

她会考虑到节约成本。

当然，清大设计专业的学生们就不会讲究这个了。

他们现在阶段处于理论。

听完顾宁的话，张老师忍不住道，“你说的是，我们学校的那些学生，还是少了一些实操课程。”

说到这里，他看了一眼顾宁，顾宁也看了一眼他。

不得不说，和聪明人打交道就是好。

几乎是同意时间，两人都跟着开口了。

“老师，你觉得我开装修的铺子怎么样？”

“你这边实操要人手吗？”

当两人同时问出这话后，顾宁和张老师都忍不住对视一眼，笑了下。

“看来咱们想到一起去了。”

张老师先说的，“我觉得你这个想法可行，但是有一点，那就是装修这一行的水很深，而且初始的资金也要的多。”

“这可不像是卤菜店，你能小打小闹。”

身为行家的他，看一眼便能知道，顾宁的这家卤菜铺子其实投资算不上大。

但是装修这工程就完全不一样了。

“你想好了？”

顾宁老实交代，“还在想，只是初步有这么一个想法而已。”

“你看。”

她细数自己的优势，“我有了成功的装修经验，而且背后还有极为优秀的团队。”

“以及，我手里的资金虽然不算多，但是启动资金还是有的。”

所以，天时地利人和，她都有了，只要看，她自己有没有这个冲劲。

能不能把装修铺子给开起来了。