80 科技与狠活
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别看现在这玩意,很多人都知道是海克斯科技套餐,吃多了会有害健康。
但在当年那个时候,这玩意可是妥妥的海外高档洋快餐。
而且最关键是这玩意是真的快,入手简单,出餐快,妥妥的引流极品。
当年的宁州城,可还没有金拱门和开封菜呢。
这要是他们家能鼓捣出来,那还得了?
那还不得吊炸天啊?
他记得宁州可是到了09年的时候,才有了第一家开封菜的。
当年那家开封菜开业的时候,那真的是彩旗招展,人山人海的场面呢。
当年有人真的是排了一大天,才吃上一口热乎汉堡呢。
而如果要是他们家提前9年,把炸鸡汉堡,薯条这些的搞出来,那得是什么模样?
尤其是他们家,还就位于最能接受新鲜事物的大学城的边上……
你可千万不要小看这炸鸡汉堡和薯条
这些东西看似简单,但如果你做长远的话,这玩意的生命力,甚至会比网吧还强
而且只要你做得好,今后就会有很多人找你来加盟
到时候连锁越开越多,说不定你都有机会去上市敲钟呢
高语浓在提示里特意写到,虽然他不知道老爸能不能懂上市敲钟是啥意思。
其实最开始的时候,他也并没太把这汉堡快餐啥的当回事。
可是谁承想这资料查着查着,他却惊讶的发现,这个行业真的是大有可为啊!
就比如现在的喷射套餐家,他们家当年就是靠模仿开封菜起家。
也就短短十几年的光景,他们在国竟然有了两万多家加盟店。
这还得了?
所以他寻思着,这次一定要让老爸先在这个领域起步。
毕竟以后今年,网吧因为竞争激烈,也没多少年的好光景了,但是这汉堡薯条可不一样。
这个汉堡店,就叫八爷汉堡吧
高语浓很是恶趣味的给这个汉堡店取了个名字,也不知道老爸能做成啥样。
同时他又把最近查到了一些汉堡制作的配方,还有薯条配方啥的,都写到了日记上。
说实话他一边写,还一边看着页尾的提示,生怕提示他字数超标。
可是让他感到吃惊的是,这次页尾并没有任何提示。
显然对于这样的内容提示,这命运日记本并不讨厌。
看到这样,高语浓的胆子也就大的多了。
他不光是写上了这些配方做法,甚至在下面,他还画了好几张,快餐店需要使用的机器的草图。
比如那种炸薯条专用的计时油锅,等等。
反正都画了出来,毕竟对那个年代而言,其实开一家汉堡薯条的西式快餐,最难的并不是如何做汉堡薯条。
而是没有相应的生产工具,毕竟当时金拱门和开封菜虽然进入国内有段时间了。
可都集中在国内消费能力强的大城市,他们使用的设备都是专用,定制的。
国内很多工厂根本都没见过那玩意,至于商家,那就更不用说了。
所以高语浓,只能把网上查到的那些设备,参数,还有图形给画到日记上去。
希望老爸能找一家加工厂,帮忙生产出来吧。
写完这些,他又看了看页尾,依旧没有提示,字数超标的意思。
高语浓也就没客气,继续美滋滋的写到。
除了汉堡薯条之外,你还可以准备另外一种特色小吃,那就是麻辣烫
要说还有哪种小吃的引流能力,不弱于汉堡薯条,那这麻辣烫必须榜上有名啊!
而高语浓之所以想到这个,也并不是灵光一现。
而是因为那天,他出去观看隔壁红浪漫的情况之后,得到的启发。
上次他改写历史之后,第二天出了自己家有了翻天覆地的变化,隔壁的红浪漫也是变化不小。
而他当时看到的红浪漫,虽然已经出现了明显的颓势,但客流却依旧不少。
按理说他家的环境,已经很难帮他家引流了,那为什么他家还有不断的客流呢?
就是因为,他们家在一楼开了一家加盟的XXX麻辣烫。
而且他们家还在搞一个上网,就送麻辣烫的活动。
这才能让他家有源源不断的客流。
而看到那个麻辣烫,高语浓当时脑子里就灵光一现。
这玩意在现在,那可是国民级的美食啊!
虽然这种小吃的各种非议非常多,但却并不能妨碍他开遍国各地的大街小巷。
其中佼佼者比如X国富,都已经开了超过六千家,甚至人家都已经递交了IPO申请书……
一家卖麻辣烫的,都递交了上市申请,你敢想?
之前这一个月他也没少关注自家的食堂,怎么说呢。
虽然每天人来人往,看似客流不少,可实际上却没什么特色,赚的都是辛苦钱。
他家现在的食堂主要以经营各种中式小炒,还有炸鸡块炸薯条,为主。
虽然生意看似不错,但因为制作工艺麻烦,所以雇佣的人手很多,成本开支也高。
另外就是每天的备菜非常麻烦,因为客人会点不同的小炒,所以每天都要买很多菜回来,又要洗又要切。
非常费时费力,最关键是周围和他家同样定位的餐馆有很多,竞争就格外激烈。
他家如果不是因为位置好,边上还有一家网吧能帮着引流,估计这个食堂早就黄了。
可是如果开麻辣烫就那就简单的多了,不需要专业厨师,菜品固定,烹饪的时候煮就可以了。
而且在当年,麻辣烫好像还没兴起呢。
如果他家率先能做出来,那绝对可以算这个行业里的开山鼻祖了。
最关键是,这玩意看似简单,但其实里面的技术壁垒,一点也不低。
比如一家的麻辣烫好不好吃,关键就在两点,汤底和加的酱料。
而现在几乎每个麻辣烫商家,都有自己的独门秘方。
后世的X国富为啥能从那么多麻辣烫里杀出一条血路?
那就是因为,人家是最早发现往汤里加奶粉,能让汤底看起来奶白奶白,喝起来还更加醇厚,所以人家才能在激烈的竞争中杀出一条血路。
这样的科技与狠活,那就是人家的独门秘籍,如果没有互联网带来的信息大爆炸,谁又能知道?
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