第342章 做饭做菜做早餐

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……

今天，林青禾天不亮就起床了，从上一世开始，她养成了一个习惯。

如若心情不顺畅，她得了空，回了家就开始烧菜做饭。

做一道菜的时间基本不长，多则几个时辰，小则不到一盏茶的功夫。

短时间看得到的成效，能让她获得成就感以及减压。

左容赢推门进来帮忙，门没推多开，林青禾就赶到了门口，叫他出去。

他后脚往后一退，她就把门给关上了。

左容赢看着关着的门木门，皱了皱两条剑眉。

昨晚上她睡的时候，在床上翻转了好几圈，很晚了都未睡着。

他敛下了眸，从他身上散发出的冰冷的气息无声在四周蔓延，院中的气氛寂静得可怕。

他尝试对小傻子诉说所有，到头来却只是加重她的担忧，让她承受她所不应该承受的！

目前，他有两个选择。

停下，带着她和孩子远走，隐居在某\处，从此不过问前事。

其二，案不翻，斩杀所有涉事之人，再带她、孩子远走。

其三，完成鬼伯生前的夙愿……

与左容赢隔着一墙之隔的林青禾，已经在熟练地做着她的第一道早餐，杂粮八宝馒头。

昨天夜里，她已将荞麦、腰豆、黑豆、薏米等杂粮，浸泡在了盆中。

一夜过后，她将它们淘洗出来，清洗干净，一一放进磨盘当中，磨成糊状。

清洗干净一个木盆，她将糊状的豆子装好，放入少许红糖，适量面粉，在盆中间挖一个坑。

林青禾再从农场里取出了一包酵母，撕开口子倒入到了一个瓢中。

她再倒了些温水进去，拿双筷子搅拌搅拌，让它成为酵母水。

酵母水倾入了盆的坑中，她和匀揉成光滑的面团，再随手拿起一个盆子盖上。

放入温暖得灶台上，等待它慢慢发酵。

待面团发酵到了它之前的。到倍大的时候，就可分割成小剂子。

锅中的水一开，便可以一一地放到蒸锅当中，大火蒸两刻钟，再把锅端到一旁，让锅中的馒头在焖个一盏茶的功夫。

灶上在蒸煮馒头，在蒸的过程中，油田鸡挎着一个篮子过来了。

他是左娘香坊的厨子，过来做早饭的。

一推开门，看到他们的女主事地在做早饭，他怔了怔，不过他还来不及多想，林青禾拿下了他手中的篮子。

她说她来做今天的早饭，让他回去再睡一会，一会过来吃早饭……

女主事的命令他怎么能违抗，油田鸡懵懵地几步回首，出了厨房。

他望着天上还挂着的那一轮皎洁的明月，还是蒙蒙亮的天空，又看着坐在井边的小凳子上，洗花的男主事。

他自觉的走了过去帮忙。

这一家的男女主事也太勤快了吧，他们铺子里的人一个个都还未醒，他们就开始做饭，忙于事业了！

林青禾掀开油田鸡罩在篮子上的一块布，发现里面有一块几斤重的梅花肉和一块五花肉。

肉，肉质鲜红，鲜嫩，一看就是屠\杀没有多久的猪，现在肉还鲜得很。

已经有几天没有给孩子做猪肉铺吃了，她顺其而然地做起了猪肉铺。

她从农场里，拿出了绞肉机，放置在一旁。

一块几斤的猪肉铺，被她切成小块，倒入到了绞肉机当中。

她连绞肉机一起放入农场当中。

让农场帮她绞。

肉搅好了，她把适量的生抽料酒耗油料酒放到装着肉的碗中，她捏揉再一起。

之后，罩上了一个碗，进行腌制。

时间，大碍两盏茶的功夫。

大概是知道她心情不顺，故而，平常对她抠门得不行，屁事很多的农场，乖得很。

她想要什么，农场就拿什么给她。

腌制好的肉，被她给平摊在了一块铁板上面，她再往令一薄薄的铁板上刷上一层油。

刷完了，林青禾把铁板给盖在了另一块铁板上，她拿起一根粗粗的擀面杖，来来回回地碾着铁板……直致将肉碎给尽量摊平。

摊平好肉，她取下一块铁片，撒上了一层白芝麻。

静待得过程中，她往一个灶中烧了一把大火，加了些木炭进去。

等灶燃成了红炭，她夹出了一些没有烧尽的木炭头，木材，等没有烟飘出，她再把一个木砧板放到灶口。

压成了薄薄的肉片，连铁片一起放入砧板上了。

到时，她用干净的木盖子封住灶口，烤了近乎十分钟，她取出肉铺，两面刷上一层蜂蜜，再放入灶中继续烘烤一会……

之前，灶里的炭火木炭加了很多，靠它们的热量，是能将肉片考成肉铺的。

再接下来，她包大家都爱吃的饺子，饺子包好了之后，不能为了节省柴跟杂粮馒头一起去大锅当中蒸，因为二者蒸煮的时间不同。

她翻了翻油田鸡带过来的篮子。

有葱、姜、白萝卜，一小纸包花椒……这么多的食材，那么早上就给大家伙包个猪肉萝卜饺子吧。

肉馅好调，饺皮揉好需要放置一段时间，让它醒一醒。

林青禾再次往盆中倒入面粉，加热水和面，为了让饺皮好看，面团一定要揉光滑白。

揉好的面，她用一块湿布盖住了盆子，后，她去调陷。

白萝卜去皮，切块，切成细细的丝，放入碗中，她放了小勺盐研制，目的是为了让萝卜中的水熬出来。

五花肉，她同样借住于农场的绞肉机绞肉，大家都在睡觉，剁肉的话声音太大了，会吵醒他们。

绞好的五花肉，她放入了调料、葱花，一些菜油，泡了花椒的花椒水进去。

蒸饺如若想一口\爆汁，油是一定要放的，放油进去也是为了让饺子馅变得更香。

按照一个方向，搅拌肉，肉搅拌均匀，她把腌制好的萝卜丝放了进去……

肉馅调理好，林青禾开始擀饺皮。

面团揉匀搓成长条状，用手掰成一个个的小剂子，用手掌更一个个按扁，再擀成中间略厚，两边稍薄的饼皮。

用筷子取适量的肉馅放在饼皮上，中间对折捏严，再分别两边捏出皱褶。

冷水上锅，大伙蒸一刻钟，一刻钟后，皮薄馅大一口\爆汁的饺子可出锅了！

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