98.吃烤全羊 中

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兄妹俩配合默契十足，一个转动细铁棍，一个在绑在细铁棍的整羊上刷油，架子下面的碳也越烧越旺，在油的滋润下，整羊滋滋冒油，香味也慢慢的传了开来，肉香味穿插着腌料的香味，大家不由得咽了咽口水。

“好了，哥，你记得转这个，要不然羊肉就要烤焦了，我先把这些土豆片给烤上，大舅，你记得帮我去厨房里添柴啊，锅里还煮着东西呢。”

林卿汐一边说一边把土豆片摆在架子上面的铁网上，还好铁网比较密，土豆片放上去并不会掉下来，她也就放心了。

土豆片全部放上去后，林卿汐就开始刷油了，每块土豆片都刷了点油，然后还刷了点辣椒面和盐，接着，她有把白菜放上去烤了，照样是先刷油，在刷辣椒面和盐。

隔一两分钟，林卿汐就会把土豆片和白菜给翻面，还会看一下烤全羊的进度，因为炭火放的比较下面，只有烤全羊的受热力度比较大，土豆片和白菜的受热力度就小了很多，熟的也慢。

“小妹，你这羊是用什么料腌的，好香啊！”林卿平闻了下香味，空着的那只手不由得摸了摸肚子，中午本来就没有吃饱，又扛了两头野猪下来，这会感觉饿的可以吃下一头牛了。

“有十来种料，常见的有葱姜、八角桂皮，百香果、野花椒、白寇等，这些羊肉够吃了没有？要是不够的话，我去蒸点馒头吃？”林卿汐估摸应该是够了，这烤全羊怎么也有六七十斤肉了，只是家里男人们饭量大，她也不敢百分百确定。

“应该是够了的，你去看看早上做的包子还有没有剩，有的话就不用做了，没有就在做点，就算吃不完，明早还可以吃，”林卿平想了想，既然叫了人家来家里吃饭，那肯定是要管饱的，他家可没有让人饿着肚子走的先列。

“好，我知道了，那我去厨房忙了，这里就交给你了，记得给这些土豆片和白菜翻面，”林卿汐说完就进厨房去了。

她一进厨房先去看了看橱柜上面上锁的柜子里，发现早上做的包子还有剩，只是剩的不多，还剩了四个包子，肯定是不够大家吃的，还是得再做点才行。

这么想着，林卿汐拿着木盆去了趟地窖，舀了白面和玉米面各二斤上来，一上来就开始和面，和好面直接把木盆放在灶上，想要借着灶里的高温加速醒面。

锅里的卤味越煮，香味越浓，要不是院子里三个男同志意志力惊人，不想在大庭广众之下丢人，他们都想围到厨房里去闻这个香味了，现在吃不到，总得闻到吧！

时间一分一秒的过去了，金大花和孙大妹结伴来到了林家，她们都从家里带了点菜过来，金大花拿的是干香菇和干木耳等，孙大妹拿的是自家种的葱姜和白菜辣椒等。

“汐丫头，还有什么活没有做的，交给我们就行，”金大花和孙大妹没有在院子里停留，直接进来了厨房里，她们想进来做点事，也好让自家外甥女轻松一些。

“大妗子，小妗子，就只剩主食没有做的，是蒸馒头吃还是做肉包子吃？我这会还在醒面，”林卿汐转头看着两个妗子，笑眯眯的说道。

“我看院子里不缺肉，不如做肉包子吧？你看行不？”金大花想了想，要是没有肉就算了，有肉就还是做肉包子吃，也好给大家补补。

“行啊！我都可以，那这些就交给你们了，锅里在做卤肉，我把两个猪头和猪下水给卤上了，猪心和猪肝留下来了，到时候煮汤给蔓蔓吃，”林卿汐说着，离开了厨房，把厨房的空间给了这对妯娌，让她们自己去发挥。

林卿汐一走，金大花跟在她后面，不过，她只是去院子里的案板上切了一块五花肉就回厨房去了，她从酸菜坛子里拿了颗酸菜洗干净切碎，然后把五花肉剁成肉馅和酸菜拌在一起，孙大妹就负责烧火，以及发面。

林卿汐从厨房出来后，她就拿了把椅子坐在架子旁边去，专心烤土豆片和白菜了，时不时的翻面和刷油，旁边林卿平那边，羊肉的香味自己飘满了整个林家小院。

没多久，周家人也都过来了，同样的，他们也不是空着手来的，孙大妹扯了点自家重的小菜过来。

除了许玲，其他人都来了，林卿汐关上院门，她让周桂江兄弟俩从屋子里搬了张桌子放在院子里，又把家里的两把手电筒拿了过来放在桌子上。

接着，周明敏和孙大妹这对母女从厨房里把大家的碗筷都拿了出来摆放在桌子上。

“小璐，你带着弟弟们过来吃东西了，羊肉还得在烤会，这些蔬菜可以吃了，”林卿汐说着，把烤熟的土豆片和白菜用筷子从铁网上夹到木盆里，然后让周明敏端到桌子上去给大家吃，自己就继续干活。

她把剩下的土豆片和白菜重新摆放在铁网上，然后每一样都先刷油在刷辣椒面和盐，就让它们自己烤了，至于林卿平，林卿汐拿个碗加了些白菜和土豆片放在他面前，让他一边转烤羊肉的细铁棍一边吃。

“哥，这表面的羊肉已经烤熟了，你拿刀把外面的这层割下来，先让大舅他们吃着，”林卿汐瞄了眼林卿平手上的烤羊肉，小声说道。

“行，我这就去割下来，”林卿平点点头，拿起案板上的菜刀，提着细铁棍去了桌子那边，他慢慢的把整羊表面熟了的羊肉割下来放在木盆里。

割完后，又拿到那边去接着烤了，厨房那边，金大花是孙大妹已经把包子和馒头蒸了出来，因为肉馅做少了，剩下的面就做成了馒头。

“包子馒头来了，大家自己吃就拿，别客气啊！”金大花抱着一盆包子放在桌子了，她看了看有些拘谨的周明的敏三个孩子，给每人拿了一个肉包子让他们吃。

“大妗子，我姥和蔓蔓他们坐在堂屋里陪铁蛋，你那个碗每样夹点给她们送过去呗，”林卿汐看了看堂屋的方向，周金氏和张蔓坐在堂屋里带着铁蛋玩，一点出来的意思都没有，她就只能让金大花送吃的进去了。