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“爸妈,那你们在这先休息一下,晚宴正式上菜要七点钟,我先出去确认一下,你们迟点再出来。”
“好,你先去忙吧。”
大家都围着寿星,一个个积极的热情的在拜寿,聊天。。。。。
“大姐,沟通好了吗?”
“嗯,你来,再确认一下。”
“好。”霸总走进餐厅里。
“您好,苏总,我是餐厅经理陈铭朗,杨老爷子71岁大寿,我们已经布置好了餐厅现场,您的助理秦先生,今天早上已经我们验收确认过了,等下您还可以再看看,有哪边不满意的,我们立即整改。”
“嗯,好,继续说说流程。。。”
“和您确认一下流程。流程是这样安排的,”陈经理递上晚宴流程单。
“客人们大概都是在18:00点左右入场,我们在餐厅入口,已经安排好了接待人员引导签到,秦助理准备好了礼物,我们现场工作人员会给签到好的来宾分发。”
“18:10分,您可以在餐厅入口稍微迎接一下主要客人,秦助理和您的几个主要后辈会负责留下接待;..
18:30点,所有的餐桌上,我们会先安排,上二三道冷盘开胃菜,在餐桌的周边,我们还搭建了一圈餐台,放置了一些点心和饮料酒水,以供到场的客人食用;
这期间,我们餐厅也安排好了照相师傅,杨老爷子和您们一家人,可以上台合影照个全家福,还有先到的主要客人,也可以和杨老爷子合一下照;
:00点,照完相,杨老爷子和你们主人家的家人,就可以先入席主桌就坐;
介时,就要麻烦您,先至主持台左侧入口等候一下,我们的服务员会引导您;
然后,我们的主上持人会先上台,由我们餐厅聘请的,高级主持人王小姐主持;
到时候,我们的主持人王小姐,会请您上台致祝寿词;
您在结束话语后,和全场举杯一起向杨老爷子,敬寿酒,开席,我们的厨房师傅,就安排陆续的上菜。
整个晚宴,用餐时间大概是:00至21:00,经过您的大姐和秦助理的确认,我们总共安排了二十八道菜,菜系主要是江城特色的美食,有江宴佛跳墙、古典鲍鱼、江城当归牛排、香酥脆皮鸭等等。。。。。。。。。
流程大致在21:30分结束,秦助理和您的家人,可以提前在21:00左右先到餐厅门口,感谢及欢送来客!
您看看,还有什么需要我补充的吗?”
看着流程单,“嗯,可以,就这样吧。。。。。”。
“好的,那我先去忙了。”
“嗯。”
霸总看着餐厅的布置,耳边旋转着90年代港台经典的影视音乐,流行又欢快;。
“苏总,客人已经陆续来了,杨总已经先到餐厅入口接待处了,让我来叫您一起去接待。”
“嗯,走吧。”秦助理引领着,往餐厅入口接待处走去。
“白宫宛”餐厅四处都布置着,杨老爷子寿宴的大海报!工作人员都在忙碌的紧张氛围中。。。。。。
“
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