第18章 厨艺比拼2 (求追读，求投资)

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何雨柱最近也是听说，院子里的人说这徐恩会做菜，因为每次做菜院子里闻到很香，他们很多人都去看了，但是呢，何雨柱一直不屑去看。

因为傻柱唯独一点，他对自己的厨艺极其自信，内心里觉得这个徐恩半壶水，什么自己自学的厨艺，这不扯淡嘛，最多就认为这徐恩有点天赋罢了，自己琢磨做菜多大手艺？哪能和我这个专业厨子比。

话说这何雨柱还挺偏袒他徒弟马华的，徐恩刚来时怼了胖子两句傻柱不管。

但是一和马华对起干，这时候傻柱就出现了，也难怪胖子会叛变，说起来这马华手艺远远不及胖子，而傻柱呢，却更多的是看中徒弟马华，始终对胖子保留一手，对马华倾囊相授。

“何雨柱，这后厨是不是都是你说了算？”

徐恩盯着傻柱问出这么一句。

“呵呵呵呵呵。”

何雨柱环顾四周一圈笑了起来，然后拍了拍胸膛，无比自大的说道：“

你自个儿问问，那可不！

这后厨还真是哥们儿我说了算！

笑话！我给你讲！就后厨这一片儿，出菜这一门儿，你问问那炊事班主任敢不敢来管我？”

何雨柱手舞足蹈，话语铿锵有力，极其自信。

旁边马华应声附和道：“对，对我们厨子来说，手艺就是天下，一切以手艺为尊，我师傅这手艺放眼整个四九城那也是顶呱呱的！”

“那可不咋滴！”

何雨柱不吝自夸地拍了拍胸膛。

“对，新来的，我给你说不是咱们排挤你，我们这儿哪一个师傅不是在后厨沉淀打杂，摸滚打爬数年才到这位置的，你这半壶水说你就得听着，你要是真有手艺啊，我们尊称你一句徐师傅。”

后方一位负责炒菜的中年厨子开口道。

徐恩环顾眼四周，笑了笑，目光注视着傻柱道：“是吗？何雨柱，既然厨子一切以厨艺为尊，你怎就知道我没厨艺？不妨我们切磋一下厨艺？”

何雨柱先是愣了愣，没想到徐恩这小子一来就想和自己比拼厨艺，不屑地笑了笑，不过转念一想，正好让这小子见识下什么叫厨艺，给这小子一个下马威，便顺势接受道：

“走着！切磋！”

“哎哎哎，别介啊师傅，杀鸡焉需用牛刀，就他这小子哪里用得着您出手，我来就行，我来就行。”

马华急忙把傻柱扶着坐下，阿谀奉承说道，随即撇着嘴挑衅地看了一眼徐恩。

“马华，别闹，你这小子有啥厨艺，还是让你师傅来吧。”

徐恩撇了撇嘴，反击道。

马华一听，顿时火冒三丈，就想要上去弄这二愣子。

何雨柱伸出手拦住了马华，他本也是好胜之人，也是好面子之人，此刻算是被徐恩挑起了一丝争强教训他的**，便对着徐恩说了：

“好小子，今儿个哥们儿心情还不错，就陪你玩玩儿！到底要看看你这小子有多大的厨艺！”

徐恩和傻柱，顿时四目相对，比拼味十足，就要在厨艺之上一争高下。

说实话，何雨柱还从来没认为谁厨艺比目前的他高，他对自己厨艺极度自信，自己川菜、京菜、鲁菜、谭家菜，样样精通。

徐恩却是内心冷笑，唐牛是谁？

中国厨艺训练学院，第一百零五届毕业生，区区傻柱又算得了什么呢……

一下子，后厨腾开了位置，供二人大展身手。

何雨柱轻视道：“这样吧，我立个规矩，你拿手什么菜，咱就做那个菜，比拼那个菜怎样？”

“哦，是吗？”

徐恩笑了笑道：“我拿手佛跳墙，怎样，咱就做这个菜？来比拼这个菜？”

徐恩此话一出，众厨子神色古怪地看着徐恩。

“啧啧啧！

你别扯了，还佛跳墙？

你哪儿来海参、鲍鱼、花胶、干贝、鲜虾……

说个靠谱点的吧！”

“哈哈哈，开个玩笑，

这样吧，我也不想占便宜，咱们就根据这厨房里的食材与大料，自由烹饪一道自己拿手的菜，然后交以大伙来评判。”

徐恩环顾四周提议道。

“得嘞，这样也行。”

中间腾出位置，二人便开始找起食材，准备做菜。

徐恩也懒得搞复杂了，选定了青红椒、胡萝卜、木耳、葱，准备做一道鱼香肉丝。

而傻柱这边呢，选择了半只鸡、胡萝卜、黄瓜、花生。

锅底烧得发红，油温烧得滚烫，徐恩一把洒入葱花香料爆香，一勺豆瓣酱炒出红油，放入配菜断生，再倒入滑肉丝与调好的秘制酱料，便开始翻炒起来。

一套操作行云流水，看呆了厨房里的其他厨子。

就这颠勺，就这操作，没有个二十年手艺真搞不来！

一旁炒菜的傻柱一瞬间也看呆了，顿时心中一紧。

没想到这徐恩真有点东西，但自己和他比拼厨艺，自己可千万不能输啊！以自己的地位，输了真丢不起那人！

傻柱顿时收起了轻视之意，拿出看家本领，极其认真地烹饪起来。

大概过了一炷香的时间，二者菜肴都做好了，端在了后厨桌上，顿时香气弥漫整个后厨

后厨商量着请出了老陈做评判，单论资历，老陈算是整个后厨最深者，从艺二十余年。

此刻老陈处在中间腾出的地儿看着眼前两盘菜肴，正色道：

“这盘是何师傅的宫保鸡丁！卖相不错这盘是徐师傅的鱼香肉丝！恩，卖相也不错，

那我先尝尝这何师傅的宫保鸡丁。”

这些厨子们也从先前的小徐、小子的称呼，换成了徐师傅。

不为别的，就冲他这份颠勺炒菜的手艺。

老陈夹起一块鸡丁放入口中，顿时双目一亮：“好！鲜香可口！口味极富层次感！

不愧是何师傅的杰作！”

老陈品尝完傻柱菜肴后，又来到了徐恩菜肴面前，众人皆把目光聚集了过来，想要看看这盘菜的味道是不是配得上这卖相。

“这盘徐师傅炒的鱼香肉丝看着很有食欲啊，我尝尝。”

老陈说着，夹起一块放入嘴中，顿时双目闪过一丝光芒，内心波涛汹涌，他从艺二十年来，还从未吃过如此美味的鱼香肉丝！

“这个酸辣可口、咸甜适中、开胃解馋至于两道菜各有各的优势”

“你倒是说啊，胜负如何？”

老陈扯了半天没个结论，有厨子催促道。

“对啊，老陈你倒是说啊。”

何雨柱也忍不住催促道。

老陈回过头拉着何雨柱臂膀道：“柱子，这个，恐怕不好说”

“什么不好说！我尝尝！”

说罢，何雨柱就上前夹起一块鱼香肉丝放入口中，顿时呆愣住了