第三十八章 一点儿面子也不给啊

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萧风见大舅还让点评，也没客气，他将夹起的一块鸡肉放进嘴里嚼了嚼，然后居然很没形象的直接吐在了桌子上。

这一下别说几个姨妈舅妈生气了，就连赵丽芝都差一点一巴掌给他呼脑袋上，心说你个小兔崽子，越来越没点规矩了，就算再不好吃，你都吃嘴里了总要咽下去，你又给吐出来算怎么回事？

看到萧风将鸡肉吐在了桌子上，赵向阳倒是没有生气，他知道这鸡肉应该不合萧风的胃口，等着他点评。

谁知道萧风没说话，而是又从盘子里夹了一个花生米嚼了嚼，这一次这货没吐出来，因为你他刚才已经发现老妈的眼睛在喷火了，他害怕自己这边吐出来那边老妈的降龙十八掌就给自己干脸上了，于是皱着眉头咽了下去。

“大舅，你做川菜也有些年头了，你觉得一盘优质的宫保鸡丁应该具备那些特点？”萧风将筷子放下，问道。

赵向阳根本就没想，道：“首先要好吃，其二是好看，其三是能够引起人们的食欲。”

“咳咳......”

萧风见大舅来了这么三点，这货咳嗽了一下。

“怎么，不对吗？”

“也不能说不对，色香味嘛，这是任何一道菜都必须要具备的，但是要说这宫保鸡丁，那是有它自己的特色的，首先，鸡丁要做到爽滑鲜嫩，吃到嘴里肉里面尽量保存肉汁，这样才能留下鸡肉的鲜味，其次，花生米要酥脆，而不是皮而不脆，脆而发苦，皮而不脆说明火候不到，脆而发苦说明火候过了，另外还有一点，那就是宫保鸡丁虽然在川菜中走的是辣的口味，但是却不能太辣，太辣了就将鸡肉的味道给盖下去了，所以要让辣味绵柔而不刚烈才行。”

“我刚才吃了一下这里面的鸡肉，你的火候有点过，鸡肉有点柴，刚才你做的时候应该是火开的很大吧？”

他刚说完，马明博不乐意了，道：“萧......表哥，不会啊，我吃着大舅做的宫保鸡丁就很好吃啊。”

萧风斜了一眼这家伙，道：“就知道吃，你懂什么？”

“你......”

马明博又被萧风怼无语了。

赵丽雅和马哲见萧风又埋汰自己的儿子，两个人的脸上都不好看。

倒是赵丽芝脸上笑呵呵的。

赵向阳脸色一红，有些尴尬道：“这个确实是这样的，我寻思着今天的菜多，我做快一点，所以火就开的大了一些，结果一个没搞好鸡块烧的有点过了，花生米怎么样？”

“大舅，你火都烧过了，你说花生米怎么样？脆而发苦，苦味出来，花生米本身的香味也就消失了。”

“辣味呢？”

“你用的是晒干的小米椒，这种辣椒本身就比较辣，它的味道很容易就将肉的味道给盖过去了，用一般晒干的二荆条就可以，那玩意虽然也辣，但是晒干之后味道会小很多，相对来说辣的比较柔和。”

“还有吗？”

“糖放的有点多。”

“就这些？”

“醋放的有点少。”

“......然后呢？”

“咳咳......再稍微多放点麻椒会更好，味道会更有层次感。”

“......”

赵向阳真郁闷了，虽然是他让萧风点评的，可是他没想到这外甥竟然将自己的宫保鸡丁给找出来这么多问题，这是什么？说明这盘宫保鸡丁在萧风眼中差到了极致。

“哎呦，我靠，我做的真的有那么失败吗？”

这一刻，赵向阳让萧风给点评的自己都有点不自信了。

“那这盘香辣虾呢？”

“虾有点老，而且尽量不要用生抽了，换蟹油味道会更鲜。”

“......鱼香肉丝呢？”

“大舅，以后在做之前可以尝试着先将肉丝用水泡一下，这样你会发现惊喜。”

“那这板栗烧鸡总还可以吧？”

“这个确实还不错，只不过如果你将油换成猪油的话，味道会更上一层楼。”

“......”

赵向阳崩溃了，他一道菜一道菜的让萧风点评，结果自己这个外甥是一点儿面子都不给啊，全都能给挑出来毛病，似乎自己做了一桌子的垃圾菜一样。

赵丽雅，赵丽英和两个舅妈看不过去了，甚至小舅和两个姨夫也有点皱眉。

这时候老太太说话了。

“行了行了，就点评到这里吧，向阳啊，你让阿风点评的，可不准拉脸，而且我觉得阿风有几盘菜点评的也确实挺不错的，那宫保鸡丁鸡肉我吃着都有点费劲，柴了，不过现在先赶紧吃饭吧，一会儿吃完了你们舅舅外甥的再去厨房好好切磋切磋。”

老太太发话了，谁也不敢吭声了，一帮人闷着头吃了一顿饭，甚至都没人喝酒了。

等到吃完饭之后，赵向阳拉着萧风跑厨房去了，两个人在厨房一待就是一下午，一直到五点钟左右才出来。

只是出来的时候，赵向阳的脸上满是笑容，还用手拍着萧风的肩膀，道：“阿风，没想到你对川菜的理解竟然如此到位而又与众不同，虽然只是听你说了没多长时间，但绝对比我自己摸索好几年还要收获的多啊，算大舅欠你个人情。”

赵丽雅一帮人全都一头雾水却又心中震撼，心说萧风给他大舅说的什么啊竟然让他喜成这个样子？

难道他大舅真的跟着小家伙学了一下午做菜不成吗？

可这怎么可能啊？

一个星级酒店的厨师跟一个还上学的学生学做菜，这事有人说都没人信啊，也太不可思议了。

下午五点半的时候，萧风一家就回去了，他两个姨也全都走了，只是走的时候马明博还再三提醒萧风记得给他要白若曦的签名照，结果让赵丽雅直接拧着耳朵给拧走了。

赵丽雅以前在二妹赵丽芝面前是很有优越感的，嫁了一个有钱的老公，有一个听话的儿子，她所有的条件都要比二妹好很多。

可是这一次过来她发现好像没占到什么便宜，甚至都没有找到打击二妹的机会，因为自己的那个外甥萧风实在太厉害了，自己每找一个话题想要埋汰一下二妹，结果萧风总是能够瞬间站出来并且占据上风，她一点儿也没站到便宜，非但如此，今天还让萧风在亲戚面前大大的露了脸。

“那家伙也不知道怎么回事，以前的时候就跟一个白痴差不多，这一趟却又聪明的不得了，你看向阳还跟他学习做菜呢，一个星级饭店的厨师跟一个学生学做菜，说出去还不够丢人的呢。”车上，赵丽雅嘟嘟囔囔道。

开车的马哲道：“人都是会变的，可能萧风以前都是装的，今天才是真正的他。”

“切，谁没事会装傻子啊？”

“呵呵，这个就不清楚了，不过我总感觉这孩子今天的表现可圈可点，眼里面有事，脑子里面有事，你看看一碗长寿面把老太太给哄的开心的，要是明博有他那眼力劲儿就好了。”

在后面正玩手机的马明博直接躺枪，不乐意道：“爸，那都是虚的，能考上大学才是真能耐。”

“说的好像你能考上一本一样。”

“咳咳，一本可能有点悬，不过二本应该没问题。”

赵丽雅道：“就算考二本也比萧风强，他那成绩估计连个大专都考不上。”

马哲皱了皱眉，道：“好歹那也是你外甥，用不着这么毒嘴吧？”

“也不是毒嘴，这是事实，萧风的成绩亲戚都知道不怎么样。”

“呵呵。”

马哲不吭声了。

正在玩游戏的马明博抬头道：“妈，你放心吧，高考过后我肯定会让你在亲戚面前风光一把的，你就准备好请客吧。”

赵丽雅笑道：“你要是能考个二本，老妈就在滨海市最大的酒店将所有的亲戚都请一遍。”

“我二姨他们也请上。”

“必须请上，到时候我要让所有的亲戚都看看，我儿子才是好样的。”