第二百五十七章 煮茶叶蛋千万别用好茶叶
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第二天一早。
许卫国刚做好早饭,娄晓娥、冉秋就一起来了。
“你们这时间掌控得真好,真怀疑你们俩是不是掐着点来的!”
许卫国笑着道:“晓娥姐,麻烦去请下奶奶。”
娄晓娥点点头,“没问题,奶奶大早上看到我,肯定很高兴!”
“晓娥姐,我也跟你一起去!”冉秋觉得自己光等着吃早饭实在是太像话,所以赶紧跟了上去。
等娄晓娥、冉秋一起扶着聋老太太来到屋里的时候,杜月也带着许小丫洗漱完毕。
“呵呵,咱们这么大一家子人,还是第一次如此整齐的坐在一起吃早饭!”聋老太太现在是越来越喜欢热闹了,每次家里人多的时候,她都笑得很开心。
“今天,我可是卤了鸡蛋、蒸了包子,油条、豆浆、稀饭、馒头、咸菜统统管够!”
许卫国笑着道。
当娄晓娥、冉秋看清楚桌面上丰富的早餐后,直接瞪大眼睛,呆坐在原地。
“晓娥姐?冉秋老师?”
杜月用手在二女面前晃了晃,这才让二女回过神来。
“杜月,卫国,你们家的这早餐也太丰富了点吧!”冉秋感叹道。
“卫国、杜月,其实你们不用这样的,我和冉秋又不是来你这里当客人的,随便弄一点就好了,这太浪费要是天天这么吃,还得把家底都吃干净了啊!”
娄晓娥有些心疼道。
“就是,平常我家早饭就两窝窝头加一碗开水,能有碗面条吃就很幸福了,今天这个是我这么看过最丰盛的早餐!”冉秋附和道。
“杜月姐,你们对我们也太好了点吧!”
杜月闻言,先是一愣然后开口道:“晓娥姐、冉秋老师,你们两个真是误会了,除了卤鸡蛋是卫国新做的之外,其他都是咱们家早餐的正常样子,我们平常也是这样吃的呀!”
嗯!
??
这下,娄晓娥、冉秋顿时愣住了。
原本她们以为许卫国家午餐和晚餐吃得比别人家好,早餐应该和正常人家一样,但是现在来看这简直就是一日三餐都比比人家好啊!
这一次她们两个也没有震惊太久,毕竟有了豪华午餐、晚餐在前,眼前这些早餐也能够接受!
“是我们浅薄了!”冉秋呆呆道。
“这样的生活啧啧,我干脆想办法跟你们住在一起算了!”娄晓娥连忙道。
“别别,本来家里就两间房,你要是再住进来,那就更拥挤了!”许卫国连连摇头,“而且你天天都在四合院里面,就不怕看许大茂和秦京茹两口子尴尬啊!”
闻言,娄晓娥当即狠狠瞪了许卫国一眼,“我要住也不是跟你和杜月住,我来跟奶奶住,反正奶奶的后屋房间比较大,我就当是陪她老人家了!”
“奶奶,您愿意我来陪你么?”
聋老太太当即点头,“娄丫头来陪老婆子,老婆子肯定愿意哦!”
“那好,那就这么说定了,我回去就跟我爸妈商量,从今以后,我就跟着奶奶住,不回家里面了!”娄晓娥当说道:“至于你说的许大茂和秦京茹,不好意思,我根本不认识,他们爱咋滴及咋滴!”
“井水不犯河水,要是许大茂敢乱来,我要他好看!”
“既然你都想好了,那我也不多说了,别的我不能给你保证,但是这一日三餐,我包了!”许卫国笑着道。
其实随着许卫国和杜月越来越忙,对于许小丫、聋老太太的安全,也成了许卫国担心的事情,白天他和杜月都去上班去了,就留许小丫和聋老太太在家,一个太小一个上了年纪,万一要是出了什么事情,连个指望的人都没有!
如果娄晓娥能够住在四合院的话,以娄晓娥的性格和手腕,还真就没有人敢欺负这一老一小,就算出了什么事情,也能撑到他赶回来。
杜月也笑着道:“晓娥姐,你要是住在四合院,我这上班也能安心一些!”
娄晓娥一脸得意道:“卫国、杜月,不同你们两个说,你们别忘了,我可小丫的干娘,奶奶对我也不错,这个时候我自然要站出来了!”
“再说了,每天一日三餐有卫国包了,我还是赚的!”
哈哈——
屋内瞬间响起了爽朗的笑声。
就在这个时候,冉秋却是将手举了起来。
许卫国见状,连忙道:“冉秋老师,你不会也想住到四合院来吧!真的是不好意思,我们家一共就两间房,你想住我们欢迎,就是没有合适的房间了!”
冉秋脸色一红,连忙道:“许大哥,我不是这个意思,而是想问问今天晚上的课还是要上的吧!”
听到这话,许卫国顿时一愣。
娄晓娥见状,直接哈哈大笑,“哈哈,卫国,你这显然是自信过头了啊!”
许卫国讪讪一笑,“冉秋老师,今天的课应该没问题,反正今天是周末,就算我不在你们也可以先学着就是!不用等我。”
冉秋点点头。
“好了,大家赶紧吃早饭吧,虽然是周末,但等会还是有很多事情要做呢!”
“吃早饭咯!”
“这卤鸡蛋味道太香了!”
一家人立马开开心心的享用起来。
“卫国卫国,你这卤鸡蛋是怎么卤的,为何如此香?”
娄晓娥一连吃了两个之后,终于忍不住问道。
“许大哥,这是我吃过最好吃的卤蛋!这里面该不会有什么秘方吧?”冉秋也兴奋道。
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“卤蛋好吃!”
许小丫举起自己的小手,表达着自己对卤蛋的喜爱。
杜月也点点头,“卫国,这卤蛋的确是香,比外面卖的还要好吃!”
许卫国笑着道:“这叫五香茶叶蛋!”
“先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只是轻轻地将蛋壳敲破,放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制,卤的时间长,香味更浓更透,随吃随取,既可热食也可冷食,卤鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及丰富的各种微量元素,非常适合早餐食用,还有开胃的功效!”
娄晓娥听完,摩拳擦掌,一脸期待道:“这五香茶叶蛋应该用不着太多的厨艺吧,卫国赶紧把制作办法跟我讲讲,今后我也能做,到时候我还能给你们做早餐!”
杜月笑着道:“卫国你就说说呗,我也想知道!”
许卫国见大家都想知道,也不藏私,当即道:“其实卤鸡蛋的步骤都大同小异,主要是卤料、茶叶以及时间的把控!”
“我这里可以给大家分享一个卤蛋的步骤。”
“先在锅内添满水,放入调料,待水开后滚3分钟,做成卤汤,端下备用,接着将鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用快子逐个把鸡蛋皮敲破,再敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用,在上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可。”
“特别要注意的是煮鸡蛋时为防止鸡蛋破裂可在水中加点盐,或在煮鸡蛋时将水煮到九成开,将锅端下来,约停3分钟,关小火后继续煮,煮到鸡蛋煮熟,这样也可防止鸡蛋崩裂;卤汤用过一两次后可加些调料、精盐继续使用,但要清除残渣;夏季卤汤中要多加些盐,防止鸡蛋变质,咱们现在是冬天,这点可以不用,也可根据自己的口味适当加一些辣椒或者食醋来调味。”
“还有最后一点,那就是千万不要用太好的茶叶来卤蛋!”
“为啥?”
娄晓娥、冉秋、杜月等女都很好奇。
“因为茶叶太贵!用来卤蛋太不划算了!”许卫国一脸笑意道。
“哈哈!”
娄晓娥等人都被逗笑。
很快吃完早饭。
杜月、娄晓娥、冉秋等人便开始研究如何制作羽绒服。
而许卫国便是一边收拾碗快,一边等着吴兰来找他。
“许卫国在吗?”
就在许卫国做完一切,美滋滋喝茶的时候,一个试探性的声音响起。
许卫国推开门,来到前院,正好看到吴兰出现在了大门口,正伸着个脑袋往里面看。
“吴兰!”
“许卫国!”吴兰看到许卫国很是兴奋,笑着道:“我还以为是自己找错地方了呢!”
“你吃早饭了么?”
许卫国点点头,“刚好吃过,正等你呢!”
“我也吃了,那咱们走吧!”吴兰。
“行!”许卫国点点头,准备跟着吴兰离开四合院。
但这个时候吴兰却是叫住了许卫国,好奇问道:“卫国,你要不要拿一些工具?比如医生一般都要用到的医箱或者是听诊器什么的?”
许卫国摇摇头,“不用,那些玩意我用不上。”
听到这话,吴兰内心颇为震惊,暗道看来这许卫国莫非是神医?光是望闻问切就能瞧清楚病人病情,根本不需要西医那些什么听诊器、温度计啥的工具!
这一刻,吴兰对许卫国能够治好她舅舅,越发有信心了。
“好好!那咱们赶紧走吧!”
“嗯嗯!”
许卫国自然不知道此刻吴兰心里的想法,他之所以不选择带医箱,主要原因是他真的没有,再一个是他的确用不着!
两人骑着自行车行走在路上,吴兰却是不断开口问道:“卫国,你这医术是祖传的么?”
许卫国摇摇头,“我家三代农民,没有一个是行医的,不是祖传的。”
“那就是拜在名师之下?”吴兰继续问道。
许卫国再次摇头,“我就没有拜过老师。”
“那你医术是怎么来的?”吴兰越发好奇问道。
“咳咳,我要是说这医术其实是我自学来的,你信么?”许卫国笑着问道。
吴兰沉默片刻,然后郑重点头,“要是别人的话,我多半不信,但如果是你,我相信!”
许卫国:
万万没有想到自己的戏言,吴兰居然当真了。
当即无奈道:“吴兰,没想到你这么信任我,要是不给你舅舅治好,都对不起你这份信任!”
吴兰笑着道:“真要是你能治疗好我舅舅的病,那可真是太好了!”
两人聊着聊着便来到一座古色古香的高墙大院前面。
当许卫国看清楚眼前的院子,有些惊讶的看着吴兰,问道:“咳咳,吴兰,这就是你跟我说的是你舅舅住的小院?”
“这个院子大小都比我们那个四合院都要大了!”
吴兰解释道:“也怪我没有给你解释清楚,其实我舅舅是一位特殊人员,为国家做出了很大贡献,不过自从他生病之后,为了保护他,同时也尊重他自己的意愿,所以国家给他安排到了这里!”
“这些之所以我没有给你说,主要也是保密需求。”
许卫国愣了一下,随即点点头,“难怪一个人住这么大的院子,看来你这位舅舅的确不简单,若是这样的话,你舅舅患的病也不是牛皮癣吧!”
面对许卫国的询问,吴兰又是一愣,仿佛是在思考什么,最后还是摇摇头,“对不起卫国,是我说谎了,我舅舅他患的的确不是牛皮癣,更为准确的说,他患的并非只有牛皮癣,这牛皮癣仅仅只是他诸多并发症之一!”
许卫国没好气的道:“你应该清楚,你若是不给医生说清楚,医生根本没办法判断,按照你刚刚的说法,你舅舅的病症比牛皮癣更加复杂、难治!”
“我又不是什么真正的医生,你就这么确定我能救得了你舅舅?”
吴兰摇摇头,神色有些哀伤,无助道:“卫国,对不起,能用的办法我们都已经用过了,可依旧还是失败了!”
“那日我在听到你的话之后,不知为何心里有一种感觉,那就是你或者真能救我舅舅!”
“卫国,算我求你,无论如何都麻烦你给我舅舅看一下,他对于我们家、国家都相当重要,我们不能失去他!”
许卫国看着吴兰悲伤的样子,也不好再责怪什么,而且他心里隐隐猜到了什么,如果他今天不进去看看的话,或许真要后悔一辈子!
呼——
“吴兰,你带我进去看看吧,不过我还是那句话,无论你舅舅得的是什么怪病,我都只能尝试一下,并不能保证一定能够治疗成功!”
“你也不要对我抱有太大的期望!”
“毕竟希望越大失望越大!”
吴兰重重点头,“我明白!”
“谢谢你!卫国!”
“请跟我来,在进去之前,我们得登个记。”
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