第一百五十九章 安洁的大肚子

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咕嘟不知不觉间，卡珊德拉稍微吞了一口唾沫。

好香，刚刚还没留意到，这鸡肉真的好香啊。

虽然之前卡珊德拉也吃过很多姜烬做的香味惊人的菜品。

但这道水晶鸡散发出的却只有鸡本身的香气，不带一丝多余的杂味。

那种纯净无暇，却又存在感极其强烈的香味，让人不免想起冬天散落大地的积雪。

如此强烈的香味,可以说完全打破了常人对鸡肉的认知。

既然单靠鼻子闻就已经这么香了，要是吃上一口的话唔！

想到这里，卡珊德拉再也忍不住了，直接挥动筷子将那金黄的带皮鸡肉放入了口中。

咔嚓，谁知这一吃，却让这位女骑士体会到了一种全新的味觉境界。

金黄的带皮鸡肉入口咀嚼的瞬间，首先感受到的是鸡皮的爽脆口感。

水晶般晶莹如玉的鸡皮咬起来居然是爽脆的口感,经由牙齿的切割，会清脆地在口中断开。

一般的鸡皮吃起来软趴趴的，但这鸡皮不但厚实并且脆弹，吃着的感觉着实非常痛快。

咬开鸡皮的同时，里头那嫩滑到仿佛能榨出汁来的鸡肉便迅速奔涌出大量的汁水。

并且在那一刻，包裹着鸡肉的粘稠金色酱汁这才在嘴里融化殆尽，释放出了令人难以置信的浓烈鸡味。

本来鸡肉与鸭肉、鹅肉、鹧鸪等禽类相比，最大的问题在于风味不够突出。

那几种禽类的肉都极有个性，一吃就能吃出来其本身的强烈风味。

但这个世界绝大多数养殖不佳的鸡肉则毫无味道，全靠烹饪时的调味来找补，那能好吃才怪。

当然，大多数的鸡肉风味不佳，跟我黑羽鸡有啥关系

尤其是“老绅士禽兽店”的黑羽鸡，这可是吃着龙眷石楠的种子长大的。

那玩意是啥十全大补丸也不过如此，吃十全大补丸长大的鸡能风味不佳么。

于是在吃了第一口后，卡珊德拉就沉浸在了这股金色的美味中。

怎么可能鸡肉居然是风味如此强烈的食物吗

我过去吃的那些到底是什么我以后要是再吃不到这么好吃的鸡肉该怎么办

她一边双目失神，如获至宝般品尝着嘴里的鸡肉，一边呈现出一种仿若灵魂出窍般的状态。

其实当卡珊德拉第一个动手时，另外几人也都在悄悄地打量着她。

以至于看着这夸张的一幕,全场也不由得鸦雀无声，仿佛被这位女骑士的动静给惊呆了。

看了一会儿后，安洁不禁吐槽道：

“吃个鸡肉而已，用不用这么夸张啊。”

不过话虽如此，她还是连忙拿起筷子，夹起了一块嫩滑的鸡腿肉丢进嘴里。

喔喔喔！这是！

入口瞬间，安洁也露出了像是要飞升一样的神情。

因为她从未想过鸡肉居然能做出如此令人难以置信的地步。

皮脆、肉嫩这些基本的形容词自不必提。

最让安洁感到惊讶的是飘在鸡肉里的那股异香。

尤其是贴着骨头被片下来，还稍微带着红色的那一圈部位。

那种跟鸡肉本身的香味浑然一体，但又稍微有点区别的香味会更加明显。

察觉到这点后，安洁不禁转头看向笑眯眯站在一旁的姜烬，皱眉道：

“里头那股异香是什么你在鸡肉里做了什么手脚”

“什么手脚都没做，我只是加了一点花生油、酱油、盐和姜黄粉而已。”

“就这么一点调味料”

“就这么一点，因为鸡本身的味道很鲜，过多的调味料只会折损其本身的美味。”

其实调味这种技巧，还是有很大讲究的。

有些重口味的厨师可能会觉得调味料越多越好，味道层次越多越好。

在这方面，又已姜烬曾经见过的阿三厨师为典范。

阿三那边的厨师简直是行走的人肉调味机器，恨不得把调料当菜吃。

一锅炖肉下来,里面少说三分之一都是各种乱七八糟的调味料,活生生一个元素周期表。

但在姜烬的眼中，调味的目的是让食材展现出最恰当的味道，讲究的是“恰到好处”四个字。

如果食材本身带着一股不好的异味，那么的确应该花心思将这股异味去掉。

可如果食材本身带着的都是好的味道，那就没有必要画蛇添足，再加过多的调味。

这道“清蒸水晶鸡”就是这种调味理念的典范菜品，属于“天然去雕饰”的极致。

为了彻底将鸡肉本身的香味体现出来，姜烬只用到最简单的油、盐、酱油三种调料。

极其少量的姜黄粉本质上是为了增加金黄的色泽，并不会在风味上体现出来。

就只是将这几种简单的调料在整鸡上认真地涂抹均匀，然后放到大盘子里清蒸。

如此简单的做法，基本上可以算做是一道有手就能做的家常菜。

但也正是因为简单，没有过多的步骤和调味。

才能够将黑羽鸡本身凌驾于所有鸡肉的强烈风味体现出来。

同时也正因为做法简单，这道菜特别考验的是食材本身的选料。

如果选用了品质欠佳鸡肉来制作，那么任凭厨师的手艺再如何精湛都不可能逆转乾坤。

当然，真到了那种时候，姜烬就会选择更加重口的烹饪方法。

比如将鸡拿来卤制或者红烧，往鸡肉里头加入大量调料以弥补其不足。

绝对不可能拿品质欠佳的鸡肉来这样清蒸，那简直就是自取其辱。

所以这道“清蒸黑羽鸡”能做得如此美味，最大的功劳其实不是厨师。

而是培养出了这么好的鸡肉的那位老绅士以及满地乱拉的巨龙们。

如此美味的菜肴，大家伙在开吃后自然也是吃得非常尽兴。

“啊！真的呢，这鸡肉的味道真香啊，鸡皮还滑滑溜溜的，像滑菇一样。”

“确实，虽然我不太喜欢吃鸡肉，但这道菜却完全可以接受呢。”

“好吃，啊呜，真好吃。”

众人一边品尝着这简约而不简单的“清蒸水晶鸡”，一边嘻嘻哈哈地聊了起来。

那一刻，方才在娱乐室里的冲突和对立仿佛全部变成了过眼云烟。

她们在姜烬的面前又呈现出了与先前没有任何区别的自然状态。

而姜烬则是走过去拍了拍安洁的肩膀，笑道：

“怎么样这鸡还合口味吧”

“哼一般般啦，勉强能入口。”

安洁一边大口大口吃着肉，一边嘴硬的说道。

姜烬最喜欢她嘴硬，因为安洁一嘴硬，就让人想好好逗弄她一番。

于是，姜烬在她耳边小声说道：

“其实这道菜还有一个隐藏吃法，要不要试试。”

“隐藏吃法什么意思”

“那当然就是这样。”

当着安洁的面，姜烬拿起她面前的盘子，将盘子里那些多余的酱汁倒到了米饭上。

金黄的酱汁看起来就像是某种胶质一样，颤颤巍巍的落在热腾腾的米饭顶端。

那感觉，像是给雪山之巅盖上了一层金色的辉光。

一时间，浓烈的鸡肉香味与米饭香味融为一体。

安洁也不由得吞了一口唾沫，捧起饭碗，将上面那层金与白的盛宴拨进嘴里。

那一刻，纯白修女的脸上竟是洋溢起了幸福的笑容。

本来修道院里烹制的米饭就是顶级水平，香甜软糯，粒粒分明，吃起来压根停不了嘴。

这么好的米饭再加上浓烈的鸡汁，叠加起来可以说完全起到了一加一大于二的效果。

最重要的一点就是爽快。

让浓郁的汤汁裹住每一粒米饭，然后大口大口往嘴里扒拉。

那种爽快的感觉，甚至比吃肉的时候还让人上瘾。

以至于眨眼间，安洁饭碗里的米饭就已经消失无踪。

她看了看站在旁边笑嘻嘻的姜烬，毫不犹豫地说道：

“再来一碗！不，再来三碗！”

“三碗给你装一盆送过来怎么样”

“那不行，太难看了，有损我高雅的气质。”

一听安洁居然还敢提气质的事儿，姜烬也不禁在她脑门上轻轻一弹，但还是转身给她装饭去了

而其他几人看到安洁吃鸡汁捞饭吃得这么痛快，自己也尝试了一番，果然味道极佳。

这一顿风卷残云下去，自然也是将饭桌上的食物全部一扫而空。

“呼吃饱了。”

当安洁闭上双眼，慵懒地捧着稍微凸起来了的小肚子靠在椅子上时。

她那副无比满足的模样，让人看着就感觉心情都好了起来。

不过兰娜瑟尔却显然不会放安洁这么自在。

于是她看着安洁稍微凸起来的小肚子，不禁轻笑道：

“呵呵，看你那肚子，不知道的还以为怀上了呢。”

本来这也不过就是一番正常的玩笑趣话。

以兰娜瑟尔跟安洁的关系，两人平时这样互相调侃的时候简直多不胜数。

可就在这番话过后，安洁却脸色稍微一变，连忙从椅子上直起腰坐了起来，收回了稍微有些凸起的小肚子。

没办法，谁让“怀孕”这种词放到现在对于众人而言多少都有些敏感。

即便是安洁这种大大咧咧的类型，也难以对此一笑而过。

对于饭桌上忽然安静下来了这点，姜烬自然也是有所察觉的。

当然，他也知道出现这种情况是因为什么原因。

但尽管如此，这也不是姜烬能够去主动触碰的话题。

他只能当做自己什么都没听到。

再给众人默默端上甜点，最后结束了这顿末尾有些尴尬的晚饭。