第一百五十七章 做饭菜

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梓芬听到宋昭昭的话，不断的赞同的点着头：“姑娘说的是，梓芬在姑娘这里真的学习到了不少的东西。”

宋昭昭宠溺的敲了敲梓芬发头：“你啊，现在可不单单的只要学习一些菜品，你还要学习的是要多多的读一些书，只有这样啊，你才能有更大的进步。”

梓芬虽然点着头，但是还是面露难色的看着宋昭昭：“姑娘，你说的这些其实梓芬都是懂得的，只不过，梓芬自小就是家中贫困，经常的吃不上一顿的饱饭，更不要去提一些什么书籍之类的了，况且，这世人不是都常说的嘛，女子无才便是德嘛。”

宋昭昭：“”

这个梓芬，真的是让人苦笑不得啊。

“梓芬，其实女子五才便是德不是这么说的。”

“那是怎么说的，姑娘。”

梓芬有些不解，一直以来身边的人都是这么的说的，现在宋昭昭居然说不是这个意思，这倒是突然的引起了梓芬的求知欲了。

宋昭昭一笑，放下手中的东西，看向梓芬：“梓芬，你知道女子无才辨是德这几个字怎么写吗”

梓芬随手拿出在炉子里面拿出一根小木棍，用上面的黑色碳，写出来“女子无才便是德”这七个大字。

宋昭昭看到那七个大字，没有说任何的话，只是浅浅的一笑，随后，接过来梓芬手中的木棍，在那七个大字的第五个字的上面轻轻一划，随后写下了一个“辨”字。

“姑娘”

梓芬有些惊讶。

“梓芬，这才是女子无才辨是德。”

梓芬有些惊讶，不知该如何的去说话。

“梓芬，这句话，原是指女子拥有着自己的才学，但又能明辨是非，这僵尸一种难得的美德。”

“姑娘，这句话的意思，梓芬还真的是第一次听说过啊。”

宋昭昭莞尔的一笑：“那梓芬，你知道这句话的上一句是什么吗”

梓芬摇了摇头，看着宋昭昭。

“下一句是男子有德便有才。”

梓芬听到宋昭昭的话，连连的点着头：“姑娘，这回梓芬知道了。”

宋昭昭笑着看着梓芬：“梓芬，你以后知道的东西会更加的多的，好了，现在我们啊，要赶快的做菜了，一会儿，指挥使大人他们可就要回来了，我们赶快的做饭菜吧。”

梓芬高兴的点着头：“是，姑娘，梓芬现在就去洗手。”

宋昭昭看着梓芬，完完全全的一副孩子儿的模样儿。

“那姑娘，我们下一道做什么啊”

宋昭昭思考了一会儿：“炒一道青菜吧，青椒木耳炒平菇。”

梓芬一笑：“青椒木耳炒平菇，姑娘，这一道菜，听着就好吃。”

宋昭昭宠溺的看着梓芬：“你啊，听到什么菜不好吃啊。”

听到宋昭昭如此的拿着自己开玩笑，梓芬有些不太好意思：“姑娘”

“好了，梓芬，我们啊，快做菜吧。”

“是，姑娘。”

接着，只见宋昭昭拿出木耳，把木耳用水泡好，随后把青椒和平菇都拿了出来。

宋昭昭先把青椒平菇清洗干净。再把平菇都撕成小朵。再把青椒都切成块儿。接着宋昭昭拿出两个鸡蛋，把两个鸡蛋打散，放入油锅里面炒碎，盛出放到一旁备用。

一切都准备好了之后，宋昭昭把锅里放入了水，进行加热，随后宋昭昭把平菇放开水锅里面烫一下捞出来也一样的，放到一旁备用。接着宋昭昭把刚刚泡发好的木耳也用水进行焯烫一会儿的时间。

一切都准备好了之后，宋昭昭把油锅加热，然后放入姜片、蒜片进行爆香。再放入平菇翻炒均匀。继续的放入青椒块儿继续翻炒几下。最好倒入刚刚炒好的鸡蛋。继续的翻炒均匀。再加少许盐调味。少许的调味料调味。最好放入木耳，继续翻炒均匀。

“好了，这样这道青椒木耳炒平菇就可以做好了。”

“我得好姑娘，你可真的是厉害极了。”

宋昭昭一笑，梓芬这个丫头啊，拍宋昭昭马屁的功夫真的是强大啊。

“好了，你就不要拍我马屁了，梓芬，想吃什么主食”

“姑娘问我”

梓芬有些不敢相信。

宋昭昭连连的点了点头：“是啊，你想此什么，我们今日的主食就吃什么。”

梓芬听到宋昭昭的话，简直是高兴极了：“我得好姑娘，真的是太好了。”

“那你想吃什么”

“嗯”梓芬思考了一会儿的时间，“姑娘，我们今日吃米，如何啊”

宋昭昭一笑：“吃米的话，那我们今日就吃肉丁香芋焖饭。”

“那我得好姑娘，就教梓芬如何去做肉丁香芋焖饭吧。”

宋昭昭一笑，让梓芬跟着自己把要用的食材都拿出了出来。

接下来，宋昭昭先将大米清洗干净再用水浸泡。之后，宋昭昭把香菇，五花肉，香葱都分别的切成小丁。一切都准备好了之后，宋昭昭先热锅入油，再放入葱白，肉丁，香菇用小火炒出香味，再调入少许的盐。各种肉丁、菜丁都弄好了之后，宋昭昭把刚刚泡好的大米放到锅里面，接着，宋昭昭把去皮的香芋放在大米，加入差不多与食材持平的水。再把刚刚炒香的配料放入里面铺平，再加入适量胡椒粉等其他的调味料。接着烧锅，把米饭蒸熟。

“姑娘这是做好了”

宋昭昭一笑，摇了摇头：“蒸熟饭后，我们还要再多多的焖上一会儿，之后再撒上刚刚的葱花拌匀，之后才是做好了。”、

梓芬点了点头：“姑娘，梓芬记住了。”

“记住了的话，那我接下来把他做了吧。”

梓芬顺着宋昭昭的话，看向了一旁，他们两个人刚刚买回来的鲫鱼。

“姑娘是要炖鱼”

宋昭昭点了点头：“下一道菜，红烧鲫鱼。”

只见宋昭昭把放在一旁新鲜的鲫鱼处理干净，用小刀子把鲫鱼刮鳞破肚去腮，然后控水，接着宋昭昭在鲫鱼的表面撒少许干面粉，随后在锅内放适量油烧热，然后放入花椒粒，把油炸出香味，再放入鲫鱼，煎至鲫鱼的两面金黄色盛出备用。宋昭昭拿出葱姜蒜八角备用，两个尖辣椒备用。

前面的事情做好后，宋昭昭重新洗锅，放入少许油烧热，然后宋昭昭放入八角葱姜蒜爆香。放入刚刚煎好的鲫鱼。在锅里面烹入香醋。再加入少许的白酒去腥。适量的调味料、少许白糖、适量盐调味。最后的倒入适量清水，刚刚的尖辣椒也都放进去，大火烧开后继续的慢炖。

“梓芬，我们要等到烧至汤汁浓稠时，就可以盛出来了。”